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婉若水中央-第59章

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第一道是“平地一声雷”,名字起得响亮,实质是干贝锅巴。厨师左手端着一盘金黄松脆的锅巴,右手端着一碗沸滚的茄汁干贝鲜汤,当着客人的面放在桌上,“刺啦”一声浇上去。所有的菜肴,讲究色、香、味、形,惟独这道菜还加了个“声”。色是眼睛“吃”;香是鼻孔“吃”;味是嘴舌“吃”;形是“欣赏”地“吃”;有了声,耳朵也有得“吃”了。
第二道是龙井虾仁,此菜原料简单,选用新鲜的河虾仁,除茶叶之外什么都不配。调料也很少,两三种而已,所以特别能突出活虾的鲜味和龙井茶叶的香味,最是杭州菜的代表作。
第三道是炸响铃,豆腐皮皮层松脆突出了豆香,里层鲜嫩增添了食欲,特别是食用时再辅以甜酱、葱白屑,更感香甜可口,风味引人。
第四道是西湖牛肉羹,将牛肉细细地剁碎,再将香菇和香菜切细切碎,鸡蛋则只取蛋清,锅内烧开水,放入牛肉粒和香菇粒,水开后倒入蛋清,用筷子轻搅,蛋清变飞絮,最后撒入香菜沫。此菜清香扑鼻,口感醇厚。
第五道是西湖醋鱼,选用鲜活草鱼作为原料,宰杀后洗净,从头至尾片成两片,再打上刀花,放入沸水中煮三分钟,鱼背相对装入盘内。然后用多种调料做成的汁浇在鱼身上。鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜,别具特色。
第六道是佛跳墙,佛跳墙菜的原料有十八种之多:海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。先把18种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法,炮制成具有它本身特色的各种菜式,然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,这才大功告成,人人皆是闻香陶醉。
最后一道点心则是典型的上海点心-桂花酒酿小圆子,小圆子软糯,桂花清甜,酒香四溢,是非常清口好吃的甜食。
等这些菜一道道送上来时,所有人(除了我)的眼睛里都有着惊喜,唉,清朝皇子们的饮食内容实在是乏善可陈,菜肴制作的精致程度远远不及江南,于是这些在江南本是家常的特色菜,放到他们面前就全是难得一见的别致菜品了。
十四最是不客气,这个菜还在嘴里嚼着,筷子已经伸到下一道菜里,一点也不象四阿哥,吃相都是如此文雅,吃一口,在嘴里品一品,再吃下一口。我亲自帮几位阿哥斟酒,选用的酒也是绍兴的花雕,喝时绵软,后劲却比较厚重。
十三见自家兄弟吃得如此欢畅,心情也是极佳,一个劲冲我乐,我却只朝他撇嘴,示意他也多吃点。
“婉儿,这些菜都是你哪里晓得的,我怎么几乎都没有吃过呢?”还是十四最好奇。
我只好胡编诳他,“我额娘是江南人士,从小我就在家里吃我额娘烧的南方菜,这些不过是我小时候吃过的罢了。当时年纪小,不曾自己做过,只是看着额娘做,如今也不晓得做的好不好,对不对各位阿哥们的口味?”
“好吃,真的好吃。”十四一嘴的东西,还在那里说话,其余的人都掩嘴笑他。
我赶紧给他倒酒,“慢点吃,少不了你的,你若喜欢,我以后让厨房里多做点,送些到你府上就是。”
他刚想答话,看到四阿哥和十三都笑着看他,便又低头吃去了。
我看他的神色,大致也猜出他想说什么,无非是在我家吃就特别香之类的,见还有旁人,自然不敢这么乱开玩笑了。
见宾客们吃饱喝足,我便向宛然示意,自己先站了起来,“最近我一直在向宛然妹妹请教如何弹筝,几位阿哥若不嫌弃,婉儿新学了首曲子,请宛然和我一起表演给大家看可好?”
“难得婉儿主动,我一定是洗耳恭听。”四阿哥因为喝酒的缘故,白皙的脸上红红的,却比往日看上去亲切很多。
十四更是一脸向往,“最羡慕十三哥就是这个啦,婉儿的曲子最是动听,我们哥几个可是难得才能够一听,哪里象十三哥,每日里都可以享受得到。”
十三被他说的,脸上红得更厉害些,“十四弟又来打趣我。婉儿还不是看你们来了,才会这般用了心思,平日里她对住昌儿的时间远远多过对住我的时间。”
我也懒得理会他们,和宛然分别将筝摆好,我略向宛然点头,两双手同时在筝上奏出悠扬的曲调,我一边弹,一边曼声将《倾国倾城》唱来:“雨过白鹭州,留恋铜雀楼,斜阳染幽草几度飞红,摇曳了江上远帆。回望灯如花,未语人先羞,心事轻梳弄,浅握双手,任发丝缠绕双眸。所以鲜花满天幸福在流传,流传往日悲欢眷恋;所以倾国倾城不变的容颜,容颜瞬间已成永远;此刻鲜花满天幸福在身边,身边两侧万水千山;此刻倾国倾城相守着永远,永远静夜如歌般委婉。”
 
 
我唱了一遍又一遍,这几位阿哥呀,显然是陷入优美的旋律和我清丽的嗓音中,每个人都是眼光流转,脸上的神情却是亦喜亦悲。我不禁在想,不知日后可还会有这样的场景,兄弟三人同坐一席,同听一曲,这样安详宁静的时刻,恐是有一次少一次了吧。 
今晚我安排这样的家宴,不仅是为了讨好逢迎四阿哥,更是为了要拉拢十四。十四不仅是八哥党的核心人物,不久的将来他更是在皇上跟前炙手可热的当红阿哥,他说一句话顶别人说十句。在将要出现的可怕形势前,我用尽所有力气,都是为了在关键时候我可以寻到援手。我在心里鄙夷自己,竟是这么功利现实的一个人,可只要想到我做的这些都是为了十三,我就充满了斗志和勇气。 
一曲唱罢,屋子里居然很是安静,只剩余音袅袅。好一会,还是四福晋先拍起了手,“妹妹好才情好嗓子,这么好听的曲子真真是头一回听到呢。” 
“姐姐夸奖,主要是宛然筝实在弹的好。”我拉过宛然,两人向各位观众盈盈行礼。 
掌声乍然而起,我看着十三喜不自胜的样子,心头满是幸福的感觉。 
这一夜,将客人送走的时候,早已经是月儿高挂空中了。 
躺在床上的时候,十三问我,“以前也知道你和四哥、十四弟关系最好,可是都没见你象现在这样用过心思,最近看你总是忧心忡忡的样子,你究竟在担心什么呢?是不是在担心朝堂之事?” 
我知道最近这一阵,我的行为和以前的性子大不一样,早就等着十三有此一问。 
“胤祥,我好担心太子爷一旦真的二次被废,朝堂之上一定会鸡飞狗跳,血肉横飞,我真的好担心你会被牵连进去。” 
“大不了圈禁罢了,我反正骂也被骂过了,冷眼也都瞧够了,还能惨到哪儿去。只要有你在身边,地狱也是天堂。”十三吻我的耳垂,他的声音好温柔。 
我贴住他的身子,坚定地说:“无论发生什么事,我定会陪在你身边,无论天堂还是地狱,不准你扔下我一个。” 
…… 
康熙爷这头还在派人调查“结党会饮”,并无明确的结果,那头太子爷自己倒沉不住气了,自从胤礽重新走上二把手岗位后,非但没有悔过之意,反而重萌旧态,不仅纠集了一批党羽,成为独立于康熙爷之外的政治核心,而且大摆二把手派头,饮食服御陈设均超过了皇上。最让人无法理解的是,太子爷还突发怪论,仰头长叹道我可是做了快四十年太子的人了。 
康熙爷这回可真是坐不住了。 





二废太子

康熙五十年十月二十日,康熙任命隆科多为新的步军统领,以患病为由将托合齐革职。二十七日,康熙爷在畅春园把耿额、齐世武、鄂缮等逐个痛骂,你们一个个都是我提拔的,饱受皇恩五十年,现在却跟在太子屁股后面天天叫嚷,你们这是打算干什么?你们眼里还有我这个皇上吗?康熙爷彻底发过一通火后,将所有参与喝酒的人羁押候审。另外,将托合齐交宗人府议处。
一时间,朝堂之上顿时风声鹤唳,人人自危。
本来由于八月里四阿哥府里接连有弘历和弘昼两位小阿哥出生,大伙都挺开心,说等两位小阿哥双满月了要好好庆贺一番,也因为最近朝堂上的紧张气氛而搁置了。
所有的阿哥都在看着康熙爷,康熙虽然处罚了一众会饮的大臣,但是尚未涉及太子,康熙究竟如何处置太子,大家都屏息静气,拭目以待。
太子胤礽自然是惶惑不可终日,行为却愈加乖张,鞭挞家奴,诬告大臣,太子这些行为在我眼中看来分明就是在自杀。
我也和四阿哥和十三坐在一起认真分析过太子胤礽,其实他真正也是一个可怜人。
他有三个特点:
一,没有母亲。胤礽出生当天额娘就去世了,这使得他从小就处在缺乏母爱的不安全感中,难免容易感到孤单。特别是后来兄弟们逐渐长大,其他兄弟都有母妃协助,例如大阿哥有惠妃,四阿哥和十四阿哥有德妃,九阿哥有宜妃等,而胤礽从来都没有亲额娘。都说“有妈的孩子象个宝,没妈的孩子象根草“,就是皇家也并无例外,胤礽从一开始就输在了起跑线上了。
二,性格缺失。胤礽之所以习惯辱骂大臣,就是因为太子的身份让他鹤立鸡群,还有一个原因,就是他自卑,怕别人忘记他是储君。康熙爷从来都觉得胤礽慈孝,再加上对赫舍里皇后的爱和思念,所以对这个唯一的嫡子极其骄纵溺爱。康熙爷为了培养这个帝国的**人,可谓是不遗余力,聘请张英、李光地、熊赐履、汤斌等院士级大儒,担任家教,康熙曾苦笑着自嘲“朕于宫中谕教皇太子,谆谆以典学时敏,勤加提命,是习经书,朕务令背诵,复亲加讲解,夙兴夜寐,未尝间辍”,康老爷子亲自开设百家讲坛,就差给这个宝贝儿子听课抄笔记了。却正是这过份的溺爱,不仅养成了胤礽乖戾骄奢的性格,还激起了其他一众兄弟的不平。
三,靠山不靠谱。康熙爷这个父亲靠山暂时不谈,最有力量的靠山当属索额图,可索额图对太子只是一贯放纵不说,关键是他根本没有意识到太子要继位,如果他有这个意识就会教育胤礽性格不宜张扬,还有不要老想着当一把手,这样才能消除康熙爷对皇储篡权的疑心。相反他却和纳兰明珠展开党争,特别是明珠罢相后,他本应该主动辞职,归隐养老,而不是继续揽权,本来是胤礽后盾的索额图居然反过来利用其为太子一党的领袖地位来做些对太子不利的事情,最后竟至谋反事败,胤礽以此人做为靠山焉能不败?
当胤礽被复立太子后,内心惊恐,企图重新结纳亲信,扩张势力的欲望本就很正常。这时的他已经三十五岁,而其他几个阿哥的势力正在慢慢地扩大,尤其是八阿哥,居然在所谓的“**选举”新太子时几乎全票通过。这样的形势放在任何人面前都会有所担心,万一再出变故怎么办?万一自己再被废怎么办?一切的一切都是那么不可预知,也不可能让他自己安心。可就在他时刻担心的时候,大臣中又有谣言说“东宫虽复,将来恐也难定”。这话对他来讲犹如晴天霹雳。这个时候,他是真的着急了,然而惊慌之中难免就要出错,这其实怪不得他,因为此时本已是山雨欲来风满楼。他嗅到了腥风血雨的味道,他不过想自保而已。
当我对着两位阿哥娓娓分析时,两位阿哥的眼睛几乎落到桌上,我晓
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