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大唐营养师-第40章

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意。
“其他的客人我想在自家院子里招待,用胡桌胡凳,六人一桌一起吃,这菜式上几菜一汤比较好?”李富再问。
胡桌胡凳几乎是现代的八仙桌和圆凳了,对这样的聚餐罗莎丽亚更有经验:“仍然是六菜一汤,而且尽量大碗大碟,不然几个人一上桌就吃完了,岂不是显得主人家小气。菜式上也不能和饭店里的不一样,大家都在一条街上住,两边吃了什么,一打听就清楚了。不过这边可以多上主食和不贵的菜,没有人会在份量上比较,再说他也没法比较,总不能端着饭碗两边跑吧?”
李富笑了,这样面子和钱都有了。
满月宴那天,李家和太白居都是热热闹闹的。
饭店的客人和院里的客人在上菜后,都不约而同瞪大眼睛。
六菜一汤,分别是三荤三素,三荤是油豆腐鸡,茄计鱼片,粉蒸肉。三素是红袍花生,锅塌豆腐,素什锦。一汤是三鲜汤,主食是馒头和花卷。
饭菜都是大碗大碟,摆了满满一桌子,尽显主人家的大方慷慨。
诱人的香味扑鼻而来,人们都放下矜持,大快朵颐。看见客人们如此给面子,李富全家更是高兴,一时宾主尽快。
其实杜诚一家和李富他们不但认识,杜诚对沈刚还有恩情,可考虑到这次满月宴的主厨是罗莎丽亚,这请不请杜诚母子,就让李家人为难了。
二丫吞吞吐吐试问过罗莎丽亚,罗莎丽亚倒是不介意,这成不了夫妻也不用当仇人,何况以杜诚对沈刚的恩情,这次要是不请杜诚,李家人良心上也会过不去的。
罗莎丽亚想得开,杜诚仍觉得尴尬,借口当天太医署有课,他可以躲开,陆氏却不得不去,人家登门来请,怎么也得表示一下。
陆氏提着一篮鸡蛋去李富家,院门敞着,听见里面笑语欢声,她正犹豫要不要进去,就看见罗莎丽亚忙碌的身影,隐约听见有人称赞她的厨艺,好像还有人说谁娶了她可是有口福了…还是不进去了,陆氏在门口放下鸡蛋,转身准备离去,正好看见赵家婶子也拎着礼物过来,这回彼此倒是心照不宣,赵家婶子冲她不好意思笑笑,也把礼物放在门口,人并不进去。
有了同样尴尬的心思,两人回家路上同行,也是默默无言。
眼看到岔路时,赵家婶子忍不住开口:“有句话,我不知当说不当说。”
陆氏不语,但停下脚步。
“其实,罗姑娘人挺好的,还是让杜郎中娶了她吧?”赵家婶子自从孙子生病后,就不参与人家的家务事了,但这次,她还想说几句。
“我们与陈家有婚约在前的。”陆氏当然知道二丫带张氏和孩子找杜诚看病,一定是罗莎丽亚授意的,赵家婶子想还人情也不奇怪,可这事,哪是几句话就能改变的。
“其实那个陈家小姐的人品,她真不如罗姑娘的。”赵家婶子觉得可惜,罗姑娘和杜郎中都是好人,这好人就应该和好人在一起。
陆氏皱起眉头:“背后说人长短,可不好。”这赵家婶子怎么还改不了这毛病,就算她要帮罗莎丽亚,也不能去摸黑另一个人。
“我…我是说真的。”赵家婶子也知道自己这样不好,这难得说真话,反倒不被人相信了,偏偏她又拿**证据。
陆氏不再理赵家婶子,转身离去。陈家小姐她去年过年时也见过了,人温柔又有礼貌,典型的大家闺秀,哪里不好了?而且就凭她肯等杜诚二十多年,这人品就不会差。
满月宴上的这个小插曲,罗莎丽亚当然不会知道。宴会结束后,她就帮李富他们算这次的结余,这送来的贺礼杂七杂八什么样都有,算出它们的大概价值,再和这宴席的成本对比,就算罗莎丽亚和夏家慧数学再好,也是掌灯以后才算清。
最后两方一比,巧得很,居然李富还赚了十文钱。
十文钱,自然不算多,可当初李富请客是为了撑面子,准备下本钱的,不赚不赔都不敢想,更别说还有剩余。
罗莎丽亚这也是头一回主厨办宴席,以前自家店里有经验的前辈不少,根本没有她做主的时候,这头次办就能得到这结果,证明她以前的经验没白学。
其实办酒席,要让客人吃饱吃好,只要掌握几个小窍门就好了。
比如这主食,馒头花卷就要比米饭抗饿,也省钱。
比如这荤菜,只要不是全鸡宴、全鱼宴,原材料上完全可以节约的。就拿鸡来说,剔除骨头,鸡肉切块加油豆腐炒,两者颜色相似,喷香的一大碗,谁能看出是不是一只整鸡?剩下的骨头可有营养,正好用来做汤。至于肉少不好剔,又能曝露鸡的真实数量的鸡翅,全被罗莎丽亚省下来,晚上做了红烧鸡翅,和李富一家又饱餐一顿。
一鸡可以三吃,一鱼也可以两吃,一碟茄汁鱼片半条鱼就够了,至于粉蒸肉就更简单了,本身就是五花肉,再在梗米的比例上多加点,便又省不少。
当然,为了保证饭菜的实惠,不该省的地方自然不能去省,这就需要主家的合作,好比是用十文钱办十五文钱的宴席并不太难,但要用十文钱去办五十文钱,甚至一百文钱的宴席,那么不现实了。
不管如何,太白居的头次宴会顺利完成。
太白居办宴席得到的好处,在后来几天里陆续显现。
李家的满月宴如此丰富,有心人氏自然悄悄打听了一下成本,得到的数字让他们吃惊,如此有面子的酒席,居然才花了这些钱?!然后,同样需要办酒席的人家,顺理成章找到了太白居。
就算不需要办酒席的人,在吃过太白居的炒菜后,也是念念不忘,于是罗莎丽借机将粥店升级,改成早晨卖粥和点心,中午卖炒菜和米饭。考虑到目前太白居从老板到店员都是女性,罗莎丽亚决定晚上不开店营业。
本来晚上才是饭店生意最好的时候,所以知道她这样做的人都觉得可惜,罗莎丽亚却以为,大家的安全才是第一位的,而且实在有晚上需要炒菜的,可以提前预定,只要在戌时之前过来取就可以了。
太白居如今一切向好发展,大家只要按部就班来就可以了,所以大家闲暇之余最喜欢做的事就是逗大丫新生的儿子玩。
尤其是夏家慧和苏莫丽,对小孩简直到了爱不释手的地步,连大丫见了也笑着说道,不知道的还以为这两人才是孩子的亲娘呢。
这点也让罗莎丽亚注意到了,她想的就比较多了。
想来想去,为了夏家慧和苏莫丽的幸福,罗莎丽亚还是决定找杜诚帮忙。
不想去杜诚家,罗莎丽亚也选择了在路上等杜诚。
没料到罗莎丽亚会主动找自己,杜诚又惊又喜。当听罗莎丽亚说明来意后,医者的责任心也让他认真起来。
“我给夏姑娘诊过脉,她除了身体有点虚弱,并没有什么别的病。”杜诚回忆道。
“家慧身体虚弱,是因为精神总受到刺激,有没有是这个可能,导致她迟迟不能怀孕?”根据现在医学观点认为,不孕症的原因很多,精神方面也是其中之一。
“是有这方面的可能。”杜诚点头,“女子气血不足,自然无法受孕。”这个医书中也有记载。
“可是家慧刚嫁过去时,和她丈夫关系不错,那时也没有谁刺激她,而正是因为她久久主无法生育,所以才神经衰弱的。”罗莎丽亚觉得不大对,这因果关系好像反了。
“这倒也是。”杜诚也不解,按道理夏家慧当初精神和身体都不借,怎么会两年都没有孩子?
“不会问题出在她丈夫身上吧?”罗莎丽亚想到还有这个可能。
第五十三章 花生米清炖猪蹄
罗莎丽亚身为现代女性,信息方面绝对比古代人灵通许,甚至有些事情,不想知道也不得不知道。(拜那些铺天盖地的广告所赐)。
所以此时谈论起那些绝不该是古代女人(尤其是未婚女人)应该说的内容,也没觉得有什么不对。
而杜诚专心医术,有人和他讨论这方面的事,可以说是求之不得。
“也有这可能,问题是出在顾飞身上。”身为医者,杜诚当然知道这生儿育女可不光是女人一个人的事。
“我记得顾飞娶新夫人也快半年了,他新夫人有身孕了吗?”罗莎丽亚到处找证据。
“这个我没听说,不过可以打听一下。”太医署的医生打听这种消息,总是比一般人要方便的,不过如果问题真出在顾飞身上,那夏家慧可真够冤枉的。
“那你去打听一下,然后来太白居告诉我,顺便再帮家慧诊断一次。”夏家慧想要重新追求幸福,她的身体是否健康可是很重要的,事出有因,罗莎丽亚也顾不上和杜诚划清界限了,反正只是让他重去太白居,又不是和他重新和好。
能再去太白居,还是罗莎丽亚亲口同意的,对杜诚而言,意义自然重大,他一口同意。
“顾府的新夫人目前是没有怀孕。”杜诚将打听的情况告诉罗莎丽亚,并递给她一张纸,“你帮我问问夏姑娘,她身体是否有纸上写的这些症状?”
罗莎丽亚接过一看,这分明就是健康调查嘛。她拿给夏家慧,夏家慧刚看了一眼脸就给了,但这是自身相关的大事,还得老实回答。
“姐姐,真是麻烦你了。”夏家慧觉得挺对不住罗莎丽亚,人家还没成亲的姑娘,却为她这种病忙活。
“这有什么麻烦。”罗莎丽亚笑笑,不过看夏家慧这种表情,她才意识到自己又忘了古代人和现代人的性格差距,也难怪杜诚要通过纸笔来病情,要是在现代,连妇产科医生都可以是男的呢。
杜诚再次为夏家慧把脉。末了,他终于下结论:“夏姑娘,你身体非常健康,没有什么疾病。”
“太好了!”罗莎丽亚为她高兴。
夏家慧还不敢相信:“可是…我…”
“就算有问题,也不是你这方面的。”杜诚肯定的说道。
夏家慧再看看罗莎丽亚,罗莎丽亚给她一个安心的笑容:“你知道今年六月十三,当今皇后娘娘生下九皇子的事吗?治好皇后娘娘的人,就是杜郎中的祖师伯,所以他的医术你就放心吧。”对杜诚的医术,罗莎丽亚的信心倒是没变。
夏家慧终于敢确实了,自己真的没有病!想到这两年因这事而受的委屈,还差点儿寻了短见,她掩面痛哭!
夏家慧的事其实还算好办,毕竟她就有寻医问药的心思。可苏莫丽那边,罗莎丽亚就不大清楚了,苏莫丽跟陈惜光在一起好几年了,为什么不要个孩子?是身体上的原因还是不想要?可看苏莫丽的样子,她应该挺喜欢小孩,罗莎丽亚决定找个机会问问。
机会很容易就来了。
事情还得从大呀的孩子说起,刚满月的婴儿主要营养来自于母乳喂养,所以罗莎丽亚做了各种催乳的食物给大丫。
这样当孩子抱到外面时,他白白胖胖的样子自然吸引了不少人的目光,大家纷纷打听怎样才能把孩子喂得这样好,大丫当然乘机帮罗莎丽亚做广告。于是,家有产妇的人家又找太白居订餐。
在现代,做孕产妇生意的可不少,看到在唐代也有商机,罗莎丽亚决定又盘下一家小门面,专门卖这些针对孕产妇的补品。
花生米清炖猪蹄,清煮鲫鱼,红糖赤豆粥,豆浆冲花生米,这些都是让乳计丰满的食物。
罗莎丽亚找到的机会,是苏莫丽和她一起在厨房干活时碰上的。
当时,正好有人点了花生米清炖猪蹄,苏莫丽在帮她为猪蹄去毛。
“太白居的生意是越来越好了,这多亏了姐姐的好厨艺。”苏莫丽微笑说道。
“这也多亏了你们帮忙,不然这三家店,我一个人可忙不过来。”罗莎丽亚还考虑,看情况是不是再招点人手。
“不过这新店开张,大丫的宝宝可是也有功劳的。他可起到了活招牌的作用。”苏
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