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头在田兰面前晃晃，让她看看那骨头到底有多干净。
田兰看姐姐那气鼓鼓的样子，觉得她真可爱，再想那卖肉的把骨头剃的这么干净也算是好本事了，安慰姐姐道：“姐别生气，咱好好做生意，把肉钱十倍百倍的赚回来。”
“这是钱的事吗？我就是气······哎呀，不跟你说了，说了你也不明白。”姐姐把东西扔给田兰自己走了。
很多年后，她们都老了，姐姐抱上了孙子，一次田兰去看姐姐，正碰上她给小孙子熬骨头汤补钙，姐姐拎着一根骨头对田兰说：“现在肉15一斤，骨头要卖26一斤，你看看这骨头上都是肉，这不是把肉卖了骨头的价嘛！还是过去人实在，我记得咱们年轻时候卖早点那会儿，去老街上买肉，那肉就是肉，骨头就是骨头，哪像现在啊。”
田兰当时说，“姐，你现在住别墅穿名牌的，也不在乎这几个钱，就别为这事上火了。”
“这是钱的事吗？我就是气······哎呀，不跟你说了，说了你也不明白。”姐姐不和田兰纠缠这事，转头给宝贝孙子熬汤去了。
田兰把姐姐扔过来的东西放好，跟着姐姐回去吃午饭了。
别看狗蛋人小，他可管事情呢，本来看见他娘买了肉回来，他想着今天又有肉吃，可是饭菜都上桌了，也没看见肉影子，他以为肉还没做好待会才能上桌，他要等肉，不肯吃饭。润叶娘奇怪：“狗蛋今天这是咋啦，咋不吃饭。”
大家也觉得奇怪，没想到狗蛋来了一句：“肉还没上来呢，我要等肉上来再吃。”
张有堂问润叶娘：“今天割肉了？”
润叶娘摇摇头表示没有，张桂香插话：“爹，明天店子里正式卖馄炖、面条，我今天去割了些肉，准备明天要用的，可能狗蛋看到的是那个。”
张有堂教训孙子：“男娃娃家的，怎么能一天到晚光惦记着吃肉呢，那肉是用来挣钱供你和姐姐读书的，只有读好了书，以后才能一辈子有肉吃。”
狗蛋想了想，把他爷爷的意思简化了一下，理解为读书有肉吃，于是说：“爷爷，你快点送我去学校吧，我读了书就有肉吃了。”
一家人被他说得哭笑不得，小孩子的思想都是简单的，狗蛋认准了读书有肉吃，天天缠着家里人送他去学校，张有堂被缠得没办法，只能托了关系把他送进去。于是四岁的狗蛋和七岁的张汀芷一起上了学，张有堂还给孙子起了个学名叫张宗保，汀芷知道弟弟叫张宗保，天天笑话他。可有肉吃的张宗保同学毫不在意，直接无视了自己的姐姐。
饭桌上的田兰没有说话，吃完饭，田兰让婆婆先回家歇着，自己和姐姐姐夫去了店里做准备。姐夫力气大，田兰把那小块瘦肉洗干净，让姐夫把它剁烂，准备做馄炖馅。姐姐烧火生炉子，田兰先是把大骨头处理了一下，处理好直接扔进炉子上的那口大锅里煮。然后把那块肥肉上稍微瘦点的部分削下来放在旁边，肥的部分则直接下锅炼油。
油脂的香味把小馋猫狗蛋给诱惑了，张有堂吃过饭去了大队部，润叶娘降不住他，只能把他抱到店里。他们到店里时，张桂香夫妻俩在压面条，田兰在准备馄饨皮，狗蛋闻着味奔着盛猪油的碗就去了，可是一大碗白色的膏状物体让他无从下嘴。屋子里有四个大人，大眼睛把屋子里的人扫了一遍，最后落在田兰身上，走过去，抱着田兰的腿，仰头说：“舅妈，我饿。”还用手拍了拍肚子，试图说明他真的是饿了。
“娘跟你说过多少次了，不能随便跟人要吃的。”姐姐对自己这馋猫儿子有些无奈。
“可是娘原来说的是不能和外人要，舅妈是咱家的人，为什么也不能要？”狗蛋不服气，他是个听话的孩子，妈妈说的话他都记得。
“对，舅妈是自家人，狗蛋想吃啥就跟舅妈说。”小孩的话才最真实狗蛋说她是咱家的人，这让田兰很高兴，田兰举着沾满面粉的手“狗蛋，舅妈现在在做馄饨皮，手上都是面粉，你到奶奶那去等一会，等馄饨皮好了，舅妈给你和姐姐包馄饨吃。”
狗蛋听话的站在奶奶旁边等着，润叶娘看见剁好的肉馅，问：“明天早上卖馄饨，馅这么早就做好啦。”
“剁肉馅费工夫，明早起来怕来不及，反正现在天冷放得住，就先剁好了，待会把葱姜一放，就能包馄饨了。”姐姐回答了自己的婆婆。
润叶娘看见旁边有些葱姜之类还没处理，主动帮忙去了，狗蛋像个小尾巴般跟着奶奶。等到猫蛋，不对，是张汀芷同学放学回来的时候，田兰已经做好了一锅的馄饨。田兰说：“这做生意要卖的东西咱自己都得先尝尝，看好不好吃，能不能卖出去。”这叫试菜，是田兰做酒店餐饮部经理时留下的习惯。
“兰子的手艺没话说，这馄饨又是肉馅，又是骨头汤的，还加了葱花、猪油、切碎的咸菜疙瘩，这么多东西能不好吃嘛。”润叶娘夸起了田兰。
可回头看看其他人都不说话，只埋头吃，自己也反应过来，埋头吃起来。田兰看着猫蛋狗蛋吃得那么香，突然升起一种我要是有孩子，我要天天给他们做好吃的的想法。想到孩子，她不免又想到了张家栋，他应该早就到部队了吧。
作者有话要说：老妈某次买骨头，卖肉的给骨头上留了好多肉，老妈回来在小区门口碰上一阿姨，沾沾自喜的跟人家说自己买的骨头上有好多肉，一副占到便宜的样子，阿姨告诉老妈：人家把肉卖了骨头的价给你。
把老妈那个气的······
、战备
12月的黄土高原已经飘起了雪花，而身在南国的张家栋还穿着春秋季的军装。他早已回到部队，却因为各种原因没有给家里写信，现在已经是12月的中旬，营区上空紧急集合的号音还没有完全消散，他们刚刚接到命令：“48小时后，全师摩托化向战区开进，行军路线保密。”陈兵边境，战争就要打响。
“明天各排按一级战备的弹药基数，领取弹药。”
“任何非必要的个人用品，全部打进战备小包，交连部留守处处理。”
“明天连里的猪全部杀掉，一只不留。”
没有豪言壮语的战前动员，连长顾成海只下达了这几句精而简的命令，就全员解散了。侦察连的三巨头，连长顾成海、指导员周光辉、副连长张家栋开了个碰头会。顾成海负责检查武器弹药、地图情报，作为侦查连，他们将是第一批踏上战场的部队，这样的战前检查尤为重要。指导员周光辉负责后勤安排，他忙着抽调人手成立留守处，带着炊事班杀猪宰鸡，领着战士分配野战干粮。副连长张家栋负责查漏补缺，鼓舞士气。
这是张家栋待了8年的连队，他在这里从普通士兵成长为副连长，连队里的每一个人他都熟悉，不少战士当初都是他接新兵接来的，他从一个班走到另一个班，指点大家打战备小包。所有人都在互相交换照片、交换家里的通讯地址，熄灯号响了也没有停歇，这是唯一的一次例外，张家栋没有制止大家。
他默默地走到连部办公室，打开电灯，从抽屉里取出纸笔，对着一张盖了红章的纸发起了呆。
顾成海路过，看见办公室的灯还亮着，就走了进来，“大晚上的，一个人在这发什么呆呐？”说着就抽过张家栋手里的纸，只扫了一眼“怎么，这东西你还没寄回去。”
大家都知道张家栋是收到一封母亲病危的家书后赶回家的，因此一回来大家纷纷关心的问他：家里的老娘怎么样了。一开始他含糊其词，后来经不住大家反复的关心，只能把他娘以生病为借口骗他回家结婚的事给说了。这可不得了，来“关心”他的人更多了，最后连他们团的政委都知道了。大龄军官的婚姻问题一直就是部队领导的心病，这好容易碰上一个自己解决了的，政委很是高兴，当即就让他打结婚报告，又请地方武装部的人核实了一下情况，没几天就把结婚报告给他批了，让他赶快寄回家办结婚证去，要不是因为大战在即，政委都想放他几天婚假，让他自己回家办结婚证去。
“我就知道你们俩一准在这，来搭把手。”指导员周光辉一手拎着半瓶酒，一手抱着几个铝饭盒，推开了门。
张家栋收拾了桌子、拿下了饭盒，顾成海找来了三个杯子，倒好酒、摆好阵势，“咱哥三搭班子也有日子了，这又要一起上战场，冲着这缘分，咱先走一个。”周光辉说着自己先喝了口，顾成海和张家栋也跟着喝了。
“明天的会餐都安排好了？”顾成海问了一句。
“都安排好了，咱哥三好不容易一块喝口酒，今天就别谈工作了。”周光辉拈了颗花生米，继续说“我一进门那会儿，你们俩不像在谈工作，说什么呐？”
“还不是家栋，他那结婚报告早就批了，可他就是没往家寄，这不我正想问他为什么，你就进来了。”顾成海埋怨指导员。
“怎么了，你那媳妇是嘴歪眼斜还是缺胳膊少腿，你怎么就不愿意跟人领证呢。”指导员损着张家栋。
“不是她的问题，她·，她很好，可她才17，我，我比她大上一轮呢。”张家栋有些结巴的说着。
“嘿，你这媳妇怎么这么小啊？你怎么会娶她的？把事情的来龙去脉仔细说说。”周光辉虽然有时候吊儿郎当，可遇到事情还是认真严肃的。
“对啊，我瞧你这态度，事情好像有些不对，你跟指导员说说，让他帮着你想想。”顾成海作为一个军人那是一等一的，可碰上这种个人私事他就抓瞎，好在指导员是个心思缜密的。
张家栋正在纠结中，就把田兰嫁给他的前因后果说了一遍，周光辉沉吟了一会儿，“这么说你那媳妇等于是花800块钱买来的，那她自己对这事是个什么想法？她自己愿不愿意嫁给你？”
张家栋想到离家前的那夜，田兰躺在他的怀里，催他一回来就打结婚报告，还说她会在家好好照顾娘，会和姐姐一起挣钱。“她应该是愿意的，我走的时候她还催我回来打结婚报告来着。”
“嗨，人家都催你打结婚报告了，那就是愿意呗！这媳妇怎么娶回来的不重要，愿意跟你过日子就行”连长以过来人的姿态说道“想当初我和你嫂子也就见了两面，就把事情给定下来了，给的彩礼也不老少，现在儿子都有了。你啊，就是书读的有点多，尽想着情啊爱啊的。”
“连长的话有道理，这感情都是培养出来的，你只要对她好，日子长了，感情自然就有了。”周光辉总结了一下“再说咱就要上战场了，说句不好听的，你万一光荣了，她跟你领了证，她也能享受军属待遇，不枉跟了你一场。”
张家栋觉得两人说的都有道理，自己是钻到死胡同里了，这磨磨唧唧的真不像个男人，当即就想给家里写信，被顾成海和周光辉拦住了。
顾成海从口袋里掏出照片和一张纸条：“这马上就要上战场了，枪炮无眼，咱也随大流交换一下吧，万一我要是牺牲了，你们以后也帮我照顾照顾家里。”
张家栋和周光辉也拿出了各自的照片和家庭住址，“你们的家信都写了吗？打不打算告诉家里上战场的事。”该不该把上战场的事告诉娇妻老母，张家栋有些拿不准主意。
“没写，打仗是男人的事，告诉他们，等于是让一家老小跟着提心吊胆，写了干嘛。遗书倒是写了，准备交给留守处，万一我牺牲了，也好给家里人留两句话。”顾成海喝了口酒。
张家栋觉得连长说的有道理，也打算写封遗书，至于给家里的信，打仗的事还是不要提了。
周光辉觉得气氛有些凝重，“嗨，