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过热水将油浮起，然后处理油砂。依家用三层楼高嘅斗每次挖出四百吨油砂，运去热水槽倒入去让油浮起来，然后又将剩下嘅砂运走。用上述方法采油，每桶油生产成本约二十五美元；和黄手上嘅赫斯基石油今年第四季将生产第一批由油砂提炼嘅石油。以此计算，油价必须长期维持喺五十美元以上，上述投资才有利可图。
金价喺5月见七百三十点四美元，6月见五百四十二点三美元，然后反弹至6月六百七十六点四美元后，又进入上落市，上阻力六百五十六美元，下支持六百零三美元；如升穿六百五十六美元，证明5月至6月回落只系一次大调整；反之，如跌穿六百零三美元，便证明5月份高点七百三十点四美元系一个几重要嘅顶。有趣嘅系，美汇指数自5月15日起至今形成上升通道，下支持84。4，上阻力88点；如84。4失守，美元回落；如88点升穿，美元出现强势。今年5月份起市场努力寻找趋势，唯一形成上升趋势嘅却系美元，似乎有D奇怪。
天天睇市产生食自助餐效应
散户常犯错误：一不卖不蚀。结果唔少人自1994年至今揸住唔少蚀本货，十二年仍然未见家乡。二、你买我买。买入理由纯因别人买，自己对该股一 D 都唔了解。三、深入研究后，然后决定同该股〃结婚〃，一世不离不弃（如果系爱情便认真伟大，但投资便认真赣居）。上述都系行为心理学，指出散户常犯嘅错误；有时自己亦会犯，较别人好嘅系有自知之明。及时纠正。行为心理学家认为，当人独处之时系理性嘅，当成为群众便变成非理性，此乃点解大量球迷会烧车，少年集体之时甚至会杀人！成功投资者必须离群独处，不然好易变成非理性分子。
投资为咗乜嘢？一般人以为系赚钱，但心理学家认为，投资理由好复杂，包括〃欲望与偏见〃。1997年时唔少朋友请教我老曹有关物业嘅问题，事后发现唔少朋友仍决定高价入货，点解？其实好简单，每个人内心深处都有唔服别人嘅心态。你话睇淡，我偏偏唔信！1997年后我老曹学晓唔向朋友提供投资意见，免得适得其反。皆因我老曹意见通常同群众相反，令人好易引发唔服嘅心态而朝反方向投资，此乃人性，无法改变。人嘅行为相当复杂，最常见例子如阿妈教仔、愈教愈坏，理由系忽略青少年嘅反叛性格，佢地透过反叛，才证明自我价值。
另一组投资者（又以读者占大多数）过分崇拜你，差唔多你讲乜佢地便信乜！咁就惨，因为我老曹系人唔系神，投资中十单有六单睇错、四单睇啱，我老曹自己严守投资策略，止蚀唔止赚，蚀本投资及早止蚀，让赚钱货留住。但呢类投资者便好似一个好女孩识咗个坏男友，真系累死佢地仍甘心。我老曹经常强调独立思考，唔好信别人（包括我老曹）。应信自己！因为投资决策往往系冷血嘅，我老曹嘅投资决定亦同大部分人一样，60％系错误，必须及时止蚀。过分崇拜我老曹有如带好女仔去〃P〃，别人走咗佢仲未知，结果泥足深陷，因此千万不可崇拜任何人（除咗上帝）！
去年我老曹决定减肥后，便唔再去食自助餐。唔好相信自制能力，美食当前，人嘅行为可以突然改变。依家我老曹中午只食半碗饭，多食生果同饮牛奶顶肚；一旦去吃自助餐，虽然事前话畀自己听只食一碟，但好快便原谅自己又添第二碟。再搵理由去吃第三碟，乜嘢高胆固醇、高脂肪食物、高糖分甜品完全抛诸脑后，到食完之后又后悔自己点解咁唔自律。鹅肝？照食。肥牛肉？照食。疏乎里？照食！完全失控！应付方法系索性唔去食自助餐！作为投资者，最好唔好每天到经纪行坐，不然便产生食〃自助餐〃效应，买咗许多你唔想买嘅股票！唔好以为自己自制能力好，唔 少人好易犯咗人买我又买嘅行为！香港最贵嘅自助餐亦只系三百六十元一位，但乱吃而付出嘅健康代价，三万六千元药费都补唔番！股市内好友赚钱，淡友亦可赚钱，但走嚟走去嘅猪却全部被杀，点解？因为猪懒惰，自己唔做功课，喜欢群居跟大队。
IQT 冇胆向公务员架构开刀
《华尔街日报》计算美国公务员人均收入十万六千多美元一年（连福利），较私人机构五万三千多美元一年（连福利）高出一倍，证明做公务员真系几好。香港（1997年前已加入政府部门者）情况更佳，你的公仆人均收入（连福利）何止较私人机构高出一倍；尤其1991至91年香港政府收入猪笼入水；加上英国政府必须晌1997年交还主权，自然更加善待你的公仆。1997年8月后香港经济下滑，私人机构纷纷减薪兼裁员，相较之下，公务员收入同私人机构差距进一步拉阔。
赤松做财爷之时，首次计划向你的公仆开刀，但发现老鼠拉龟，结果只能对付1997年7月1日以后才加入嘅公务员，形成公务员薪酬〃双级制〃（1997年7月1日前同1997年7月1日后。同工唔同酬）。今天 IQT 既冇胆向公务员架构开力，却向小市民要税（计划抽销售税）。我老曹二十一岁起开始交入息税，曾经以为六十岁退休后再唔使交税，谂住交咗四十年税，都算尽咗做香港良好市民嘅责任啦！点知政府仲唔肯放过，六十岁退休之后虽然唔使交入息税，但有一种新税要交，叫做 GST。除非去咗见马克思才唔使交！中产阶级市民唔通真系〃说网难逃〃？
第一太平（142）、乾隆科技（8015）、看通集团（1059）、南方航空（1055）停牌。
中国国航（753） 8月30日；AACAcoustic （2018）、绿城中国（3900）、连达科技控股（889） 9月5日；奥亮集团（547）7日；中国金展（162） 20日公布业绩。
曹仁超
PDF原文：
原序号：306序号：
6
标题：
禾花鸡．杂菜筴
来源：
信报
发布日期：
2007…11…20
全文：
午膳于大良顺峰山庄，终于吃到今季破题儿第一遭的禾花「鸡」，禾花「雀」列为二级保护野生益鸟吃不得，大家只好吃「鸡」了！
一只小小的禾花「鸡」比一只大良名鸡「污糟鸡」还贵，要四十元，因为来价也近三十难怪香港市面无影无踪。
虽然已过霜降，可幸禾花「鸡」尚未骨硬，区区虽属杖国之年幸而齿力仍健整只「鸡」放入口咀嚼也还十分可口。
这天顺峰山庄有一条廿余斤的花锦鳝皇可惜尚未有人认头，仍在池中养无缘得尝一脔，退而求其次来一个「银盘焗魽腩」也甚甘腴鲜美，嫩滑适口。
河鲜不乏隽品，炮制得宜绝对优于「飞机海鱼」—从热带海域空运而来的货色。区区一直难明为何几十元一的鲜味欠奉海鲜竟然也有市场。
端来一个近今顺德人气旺盛的热卖流行菜，当真教区区大开眼界，是白菜、菜心、芥菜、芥兰、菠菜共一镬熟的「无油鱼汤烚菜筴」。
南哥笑道：「多谢营养学专家，带挈我地月中执番几万银。」
南哥说而今人们相信菜叶的维生素比菜胆高十六倍，大家都疯狂追逐绿色食物，往昔取了菜胆便弃掉的菜梗菜叶下栏一下子成为热卖好材料，食肆老板无不笑逐颜开。
拙荆一见此菜十分雀跃，认为值得鼓励香港食肆照办煮碗，最主要理由是：「容易达标，唔驶咁烦。」
这话怎讲？
因为她是曹仁超的忠实信徒，曹兄说过每日吃五至十种蔬果可以长命百岁，青春不老。于是她天天计算吃过什么蔬菜生果，务求达标，倘鱼汤烚杂菜筴随时随地可以吃到的话，岂不大妙？
PDF原文：
原序号：307序号：
7
标题：
无论输赢，明年都会再斗
来源：
信报
发布日期：
2007…12…03
全文：
星期天选举真好，今天不必在此论胜负。本文交稿时，陈方安生和叶刘淑仪的港岛争夺战仍未点票。
两人争今后一年内立法会六十分之一的发言权，但由于陈叶对立的象征意义，以及胜负可能影响到明年底立会改选泛民与建制对垒的气势，号称〃世纪正邪决战〃，双方动员的程度不亚于全港的选举。爱国报纸上，手机短讯里，反陈的传闻满天飞。但二十三条立法和○三年〃七一〃大游行记忆犹新。文化人恨叶入骨，争相撰文，呼吁撰民〃起来〃，对子孙作出交代。
我最怕黑白太分明的事。对于这场决斗，本报作者谁都比我讲得好。接着这几天，相信所有版面都会议论，思想性、娱乐性兼备，各位记得买一份。前天亦即投票前本报最后一次出报，〃球坛曹仁超〃索卡和画家作者方苏就以个人的心路历程，间接就投谁一票作出了呼吁。
我虽然设法与两太的对决保持距离，但〃十号风球〃下也难免被波及。私人电邮收到朋友转来的陈太告急函和阴谋指控。我在另一份报纸的专栏收到读者来邮，重提一宗〃命案〃。家人的手机收到报上说的怀疑反陈短讯。
只怕叶太险胜
这类〃好意〃我心领。但其实我更希望有两个席位，让陈、叶同时学做民意代表，看谁更得人心，来年竞选连任时更有看头。如果不行，则叶太除非赢成条街，否则从〃和谐社会〃的国策出发，让陈太出线。建制失却马力遣下的空缺，在立会内虽然更难过关，但天不会塌。叶太有参选的历练，有建制为后盾，以在野身份建言，得分不一定比陈太少。一年后再参选，在中央的祝福和比例代表制下，十拿九稳。反之陈太若在立会里天天讲普选，光环会褪色，即使连任也难有作为。
现在只怕叶太险胜。泛民刚输了区选，结郁未散。民建联被指靠资助和〃北方间谍〃、〃幽灵选民〃南下种票。这次陈太被翻〃十成按揭〃的旧账，加上对手行为过火，〃暴力〃、〃共党阴谋〃成为拉票的〃卖点〃。万一以一千几百票饮恨，〃北京'殖民'操控〃的指控可能闹到国际。
〃民主系唔能够妥协〃
我不敢说香港不可能种票，只知道法治在香港并非浪得虚名。如果说，所谓幽灵选民其实是一些常住大陆的〃三粒星〃人，就像在大陆工作，投票时才赶回家的几十万台湾人，也许较可信。但的确，如果南下投票的港人多，可能对泛民不利。除非工作所限，在大陆住得下去的港人绝少是强烈的民主派。故正如由大陆回台投票的大都倾向蓝营，南下投票的港人可能偏向建制。泛民视为〃种票〃，也就可以理解。
大陆发迹后，对泛民最大的挑战不是来自本地，而是每天新增一百五十名不再强烈反共的新移民。南下投票的部分可能是这种人。他们不一定亲共，但肯定不是泛民拥趸。作为平衡，泛民只有动员海外港人。后者大都是恐共的中产。虽然从西方回来投票费用高，人数难与南下的选民相比，但可收宣传之效。记得有一年，海外港人回来投票，电视争相拍摄。
叶太若仅胜，泛民必认定是大陆整死陈太，这股怒气可能会被用来催谷香港〃民进党〃。台湾民进党强调的〃本土〃正是泛民的基本盘。
说泛民可能会民进党化，我这是学前老板黎智英作大。《苹果日报》前天引述自己老板的电台专访说，＜如叶刘赢 黎智英考虑移民＞，副题引述黎说＜〃民主系唔能够妥协〃＞。肥佬黎聪明绝顶，岂