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卷下
胡瓜〈寒〉
内容：（一）不可多食，动风及寒热。又发 疟，兼积瘀血。〔卷·心〕
（二）案∶多食令人虚热上气，生百病，消人阴，发疮（疥），及发 气，及香港脚，损
血脉
。天行后不可食。〔卷·心 〕
（三）小儿食，发痢，滑中，生疳虫。〔卷〕
（四）又，不可和酪食之，必再发。〔卷〕
（五）又，捣根敷胡刺毒肿，甚良。〔卷〕
（胡瓜）
（六）叶∶味苦，平，小毒。主小儿闪癖∶一岁服一叶，已上斟酌与之。生 绞汁服，
得吐、下。〔嘉补〕
（七）根∶捣敷胡刺毒肿。〔嘉补〕
（八）其实∶味甘，寒，有毒。不可多食，动寒热，多疟病，积瘀热，发疰气，令人虚
热上逆，少气，发百病及疮疥，损阴血脉气，发香港脚。天行后不可食。小儿切忌，滑中，生
疳虫。不与醋同食。北人亦呼为黄瓜，为石勒讳，因而不改。〔嘉补〕
卷下
越瓜〈寒〉
内容：（一）上主治利阴阳，益肠胃，止烦渴，不可久食，发痢。〔卷·心〕
（二）案∶此物动风。虽止渴，能发诸疮。令人虚，脚弱，虚不能行（立）。小儿夏月
不可与食，成痢、发虫。令人腰脚冷，脐下痛。〔卷·心·证〕
（三）患时疾后不可食。〔卷·证〕
（四）不得和牛乳及酪食之。〔卷〕
（五）又，不可空腹和醋食之，令人心痛。〔卷〕
卷下
芥
内容：（一）主咳逆下气，明目，去头面风。大叶者良。煮食之亦动气，犹胜诸菜。生食发
丹石，不可多食。〔卷·心·嘉〕
（二）其子∶微熬研之，作酱香美，有辛气，能通利五脏。〔证〕
（三）其叶不可多食。又，细叶有毛者杀人。〔证〕
卷下
萝卜（莱菔）〈冷〉
内容：（一）利五脏，轻身益气。〔心·嘉〕
（二）根∶消食下气。甚利关节，除五脏中风，练五脏中恶气。服之令人白净肌细。〔心·嘉〕
卷下
菘菜〈温〉
内容：（一）治消渴。又发诸风冷。（腹中冷病者不服。）有热者服之，亦不发病，即明其（菜）
性冷。《本草》云“温”，未解。〔心·证〕
（二）又，消食，亦少下气。〔证〕
（三）九英菘，出河西，叶极大，根亦粗长。和羊肉甚美。常食之，都不见发病。其冬
月作菹，煮作羹食之，能消宿食，下气治嗽。诸家商略，性冷，非温。恐误也。〔证〕
（四）又，北无菘菜，南无芜菁。其蔓菁子，细。菜子，粗也。〔证〕
卷下
荏子
内容：（一）主咳逆下气。〔证〕
（二）其叶性温。用时捣之。治男子阴肿，生捣和醋封之。女人绵裹内，三、四易。〔嘉
·证〕
（三）谨按∶子∶压作油用，亦少破气，多食发心闷。温。补中益气，通血脉，填精髓。
可蒸令熟，烈日干之，当口开。舂取米食之，亦可休粮。生食，止渴、润肺。〔证〕
卷下
龙葵
内容：（一）主丁肿。患火丹疮，和土杵敷之尤良。〔证〕
（二）其子疗甚妙。其赤珠者名龙珠，久服变发，长黑。令人不老。〔心〕
（三）其味苦，皆 去汁食之。〔嘉〕
卷下
苜蓿
内容：（一）患疸黄人，取根生捣，绞汁服之良。〔嘉〕
（二）又，利五脏，轻身。洗去脾胃间邪气，诸恶热毒。少食好，多食当冷气入筋中，
即
瘦人。亦能轻身健人，更无诸益。〔嘉〕
（三）彼处人采根作土黄 也。又，安中，利五脏，煮和酱食之。作羹亦得。〔证〕
卷下
荠
内容：（一）补五脏不足。叶∶动气。〔心〕
（二）荠子∶入治眼方中用。不与面同食。令人背闷。服丹石人不可食。〔嘉〕
卷下
蕨〈寒〉
内容：（一）补五脏不足。气壅经络筋骨间，毒瓦斯。令人脚弱不能行。消阳事，缩玉茎。多食
令人发落，鼻塞，目暗。小儿不可食之，立行不得也。〔心·证〕
（二）又，冷气人食之，多腹胀。〔证〕
卷下
翘摇（小巢菜）
内容：（一）疗五种黄病∶生捣汁，服一升，日二，瘥。〔证〕
（二）甚益人，和五脏，明耳目，去热风，令人轻健。长食不厌，煮熟吃，佳。若生吃，
令人吐水。〔证〕
卷下
蓼子（蓼实）
内容：多食令人吐水。亦通五脏拥气，损阳气。〔嘉〕
卷下
葱〈温〉
内容：（一）叶∶温。白∶平。主伤寒壮热、出汗；中风，面目浮肿，骨节头疼，损发鬓。
〔证〕
（二）葱白及须∶平。通气，主伤寒头痛。〔证〕
（三）又，治疮中有风水，肿疼、秘涩∶取青叶同干姜、黄 相和，煮作汤，浸洗之，
立
愈。〔嘉·证〕
（四）冬葱最善，宜冬月食，不宜多。只可和五味用之。虚人患气者，多食发气，上冲
人
，五脏闭绝，虚人胃。开骨节，出汗，故温尔。〔嘉·证〕
（五）少食则得，可作汤饮。不得多食，恐拔气上冲人，五脏闷绝。切不可与蜜相和，
食之促人气，杀人。〔证〕
（六）又，止血衄，利小便。〔证〕
卷下
韭
内容：（一）冷气人，可煮，长服之。〔心〕
（二）热病后十日，不可食热韭，食之即发困。〔嘉〕
（三）又，胸痹，心中急痛如锥刺，不得俯仰，白汗出。或痛彻背上，不治或至死∶可
取生韭或根五斤，洗，捣汁灌少许，即吐胸中恶血。〔嘉〕
（四）亦可作菹，空心食之，甚验。此物炸熟，以盐、醋空心吃一碟，可十顿以上。甚
治胸膈咽气，利胸膈，甚验。〔证〕
（五）初生孩子，可捣根汁灌之，即吐出胸中恶血，永无诸病。〔证〕
（六）五月勿食韭。若值时馑之年，可与米同功。种之一亩，可供十口食。〔证〕
卷下
薤
内容：（一）轻身耐老。疗金疮、生肌肉∶生捣薤白，以火封之。更以火就炙，令热气彻疮中
，干则易之。〔证〕
（二）疗诸疮中风水肿，生捣，热涂上，或煮之。〔嘉〕
（三）白色者最好。虽有辛气，不荤人五脏。〔嘉·证〕
（四）又，发热病，不宜多食。三月勿食生者。〔证〕
（五）又，治寒热，去水气，温中，散结气∶可作羹。〔证〕
（六）（心腹胀满）∶可作宿菹，空腹食之。〔心〕
（七）又，治女人赤白带下。〔证〕
（八）学道人长服之，可通神灵，甚安魂魄，益气，续筋力。〔心·嘉·证〕
（九）骨 在咽不去者，食之即下。〔证〕
卷下
荆芥（假苏）〈温〉
内容：（一）辟邪气，除劳，传送五脏不足气，助脾胃。多食薰人五脏神。通利血脉，发汗，
动渴疾。〔嘉·证〕
（二）又，杵为末，醋和封风毒肿上。〔证〕
（三）患丁肿，荆芥一把，水五升，煮取二升，冷，分二服。〔证〕
（四）荆芥一名菥 。〔遗〕
卷下
菜
内容：（一）又，捣汁与时疾人服，瘥。〔嘉〕
（二）子∶煮半生，捣取汁，含，治小儿热。〔嘉〕
卷下
紫苏
内容：除寒热，治冷气。〔嘉〕
卷下
鸡苏（水苏）
内容：（一）一名水苏。熟捣生叶，绵裹塞耳，疗聋。〔嘉〕
（二）又，头风目眩者，以清酒煮汁一升服。产后中风，服之弥佳。〔嘉〕
（三）可烧作灰汁及以煮汁洗头，令发香，白屑不生。〔嘉〕
（四）又，收讫酿酒及渍酒，常服之佳。〔嘉〕
卷下
香（香薷）〈温〉
内容：（一）又云香戎。去热风。生菜中食，不可多食。〔嘉〕
（二）卒转筋，可煮汁顿服半升，止。〔嘉〕
（三）又，干末止鼻衄，以水服之。〔嘉〕
卷下
薄荷〈平〉
内容：解劳。与薤相宜。发汗，通利关节。杵汁服，去心脏风热。〔证〕
卷下
秦荻梨
内容：（一）于生菜中最香美，甚破气。〔嘉〕
（二）又，末之，和酒服，疗卒心痛，悒悒，塞满气。〔嘉〕
（三）又，子∶末以和醋封肿气，日三易。〔嘉〕
卷下
瓠子〈冷〉
内容：（一）上主治消渴。患恶疮，患香港脚虚肿者，不得食之，加甚。〔卷·嘉〕
（二）案经∶治热风，及服丹石人始可食之。除此，一切人不可食也。患冷气人食之，
加甚。又发痼疾。〔卷·嘉〕
卷下
大蒜（葫）〈热〉
内容：（一）除风，杀虫、毒瓦斯。〔心·证〕
（二）久服损眼伤肝。治蛇咬疮，取蒜去皮一升，捣以小便一升，煮三、四沸。通人即
入渍损处，从夕至暮。初被咬未肿，速嚼蒜封之，六、七易。〔嘉〕
（三）又，蒜一升去皮，以乳二升，煮使烂。空腹顿服之，随后饭压之。明日依前进服，
下一切冷毒风气。〔嘉〕
（四）又，独头者一枚，和雄黄、杏人研为丸，空腹饮下三丸，静坐少时，患鬼气者，
当汗出即瘥。〔嘉〕
卷下
小蒜（蒜）
内容：（一）主霍乱，消谷，治胃温中，除邪气。五月五日采者上。〔证〕
（二）又，去诸虫毒、丁肿、毒疮，甚良。不可常食。〔嘉·证〕
卷下
胡葱〈平〉
内容：（一）主消谷，能食。久食之，令人多忘。根∶发痼疾。〔证〕
（二）又，食着诸毒肉，吐血不止，痿黄悴者∶取子一升洗，煮使破，取汁停冷。服
半升，日一服，夜一服，血定止。〔证〕
（三）又，患狐臭、 齿人不可食，转极甚。〔证〕
（四）谨按∶利五脏不足气，亦伤绝血脉气。多食损神，此是熏物耳。〔证〕
卷下
菜
内容：（一）和鲫鱼作羹，下气止呕。多食动痔。虽冷而补。热食之，亦拥气不下。甚损人胃
及齿，不可多食，令人颜色恶。〔心·嘉〕
（二）又，不宜和醋食之，令人骨痿。少食，补大小肠虚气。久食损毛发。〔嘉〕
卷下
水芹〈寒〉
内容：（一）（食之）养神益力，令人肥健。杀石药毒。〔心·嘉·证〕
（二）置酒酱中香美。〔嘉〕
（三）于醋中食之，损人齿，黑色。〔心 ·嘉〕
（四）生黑滑地，名曰“水芹”，食之不如高田者宜人。余田中皆诸虫子在其叶下，视
之不见，食之与人为患。高田者名“白芹”。〔心 ·嘉〕
卷下
马齿苋
内容：（一）延年益寿，明目。〔证〕
（二）又，主马毒疮，以水煮，冷服一升，并涂疮上。〔嘉〕
（三）患湿癣白秃，取马齿膏涂之。若烧灰敷之，亦良。〔嘉·证〕
（四）作膏∶主三十六种风，可取马齿（苋）一硕，水可二硕，蜡三两。煎之成膏。〔嘉
〕
（五）治疳痢及一切风，敷杖疮良。〔嘉·证〕
（六）及煮一碗，和盐、醋等空腹食之，少时当出尽白虫矣。〔嘉〕
（七）又可细切煮粥，止痢，治腹痛。〔证〕
卷下
落苏（茄子）〈平〉
内容：（一）主寒热，五脏劳。不可多食。动气，亦发痼疾。熟者少食之，无畏。患冷人不可
食，发痼疾。〔嘉·证〕
（二）又，根∶主冻脚疮，煮汤浸之。〔证〕
（三）又，醋摩之，敷肿毒。〔嘉〕
卷下
蘩蒌
内容：（一）不用令人长食之，恐血尽。或云∶ 蒌即藤也，人恐白软草是。〔证〕
（二）又方