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老头子说：“是啊，大夫，陈药遍及全国。”
我说：“怎么鉴别陈药？”
老头子说：“大夫，不是特别的内行，是看不出来的。”
我说：“我父亲能看出来？”
老头子说：“大夫，这事蒙不了他。”
我说：“陈药怎么鉴别？”
老头子说：“大夫，陈药已经变酥，一掰就碎，甚至用手就能碾成粉末。”
我说：“怪不得我父亲说你们是老神仙！”
老头子说：“大夫，那敢情，是真是假，我们过手就知道。”
我说：“现在中国市场有假药吗？”
老头子说：“大夫，现在假药多的是，真是乱透啦！”
我说：“您说得太邪乎了。”
老头子说：“大夫，怎么是太邪乎呢？你知道白芍吧？”
我说：“知道。”
老头子气呼呼地说：“大夫，告诉你，白芍没多少是真的，很多白芍是拿山药冒充的。”
我说：“太坏了。”
老头子站了起来：“大夫，你知道天麻吧，告诉你，是拿红薯煮花椒水冒充的。”
我说：“太损了。”
老头子挥了一下胳膊：“大夫，你知道冬虫夏草吧，告诉你，是拿胶水把虫子与草粘在一起的，有的虫子里边还放点儿铅丝。”
我说：“不是东西。”
老头子拍着桌子说：“大夫，你知道黄明胶吧？”
我说：“就是拿牛皮熬的胶，配冰激凌常用。”
老头子喊起来：“大夫，告诉你，是拿火碱褪的毛，熬好之后，加上增稠剂配的啊。”
我说：“您别着急，喝口水，坐下说。”
老头子坐下了：“大夫，不是我着急，你说现在吃粮食、蔬菜、水果不放心，谁知道吃药也不放心。怎么会是这样呢？”
我说：“现在有人说，要用太空育种，去培养优良药材。”
老头子说：“大夫，培养个屁。”
我说：“您看，您不相信科学了吧？”
老头子笑了：“这是唬老百姓，大夫，卫星上天要做试验，干什么上天育种？你先在试验室育出来瞧瞧，不就结了！”
我说：“可是据说，有人在太空培育出了荷花的好种子。”
老头子扑哧一声笑了：“大夫，我看过，那是王莲的种子，不上天也长得特别大。”
我说：“科学也骗人？”
老头子说：“大夫，不是科学骗人，而是人骗人。”
我说：“对，是人骗人。”
老头子说：“大夫，你们香港药行还有吗？”
我说：“托佛爷的福，我们香港药行很好。”
老头子说：“大夫，为什么不到我们那儿买药去啊。”
我说：“你们那儿的农药检测标准，与美国不同，我们胆儿小，不敢用内地药材。”
老头子说：“是啊，大夫，现在许多港、澳、台的中药厂，不敢用内地药材。”
我说：“这儿的人受苦了。”
老头子说：“大夫，这是自己害自己。”
是啊，许多人知道有陈化粮，但是不知道有陈药。这是因为植物在储藏过程中要发热而发霉，为了去掉发霉的痕迹，人们就用硫磺去熏；库房里有老鼠，人们就用磷化锌去熏。年复一年，这样的粮食与药材就不能吃了。然而陈药充斥着市场，许多人吃了可用药材不管用，甚至于变生他症，其原因就在于此。
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（7）内地人的无奈
内地不仅使用化肥、农药种植粮食、蔬菜、水果，也使用化肥、农药种植草药；并且使用硫磺漂白发霉的药材，以及使用磷化锌熏死药材里的虫子。这就使得许多人受害。许多病危的病人，喝了开胃汤之后，竟然恶心、呕吐、丧失了食欲。这是非常令人痛心的。
2004年2月，一个河北省石家庄市的男性病人得了肺癌，经过手术、化疗、放疗之后，出现了骨转移和胸腔积液。他看了我的网站之后，就喝癌症的加味开胃汤、喝牛蹄筋汤。但是他不喝开胃汤则已，喝了开胃汤之后，竟然恶心呕吐。于是家属气冲冲地找我来了。
家属说：“你叫刘弘章吗？”
我说：“是啊。”
家属说：“我爱人得了肺癌，经过手术、化疗、放疗之后，出现了骨转移和胸腔积液。我们看了你的网站以后，就喝加味开胃汤、喝牛蹄筋汤。但是他不喝开胃汤倒好，喝了开胃汤以后，就恶心呕吐。你说这是怎么回事？”
我说：“这是开胃汤的药材有问题。”
家属说：“你看这药有问题吗？”说着掏出一包药，打开让我看。
我一边看着药，一边说：“这是生北山楂吗？”
家属说：“是啊。”
我说：“生北山楂是深红边儿、深黄肉。这是拿硫磺熏过的，变成淡红边儿、淡黄肉。”
家属说：“不能吃啊？”
我说：“吃了上火。这是广木香吗？”
家属说：“是啊。”
我说：“这是云木香，在香味里有点儿蒜味，这是拿磷化锌熏过的。”
家属说：“不能吃啊？”
我说：“吃了就吐。这是猪苓吗？”
家属说：“是啊。”
我说：“这是陈药，已经变酥，一掰就碎，用手一碾就变成粉末，起码放了五年。”
家属说：“不能吃啊？”
我说：“吃了不管用。这是杭白菊吗？”
家属说：“是啊。”
我说：“杭白菊是绿叶白花。这是拿硫磺熏过的，变成微绿、特白的花。”
家属说：“不能吃啊？”
我说：“吃了上火。”
家属说：“那怎么办？”
我说：“没办法！”
家属说：“我求您啦！”
我说：“你是个糊涂东西，我没收你一分钱，你自己给自己治病，为什么治不好，就找我算账？”
家属说：“我们是看了您的网站。”
我说：“那是伺候皇上的，你是皇上吗？”
家属说：“那我们老百姓就不能用吗？”
我说：“如果你把自己当成皇上，就能用；如果你把自己当成老百姓，就不必用。”
家属说：“老百姓就该死吗？”
我说：“是的，老百姓自己找死。”
家属说：“谁不想活着？我们没有找死啊。”
我说：“癌症本来是很简单的问题，现在让西医弄得很复杂。他们说癌是不治之症，也就是说，是不会治的毛病；然而他们要治，这就是拿活人做试验。而中医说癌同痔疮，是很好治的病。不要听西医胡说八道，因为西医擅长防疫、诊断、手术、抢救，而不会治疗癌症等慢性病。因此你老公得了肺癌，经过手术、化疗、放疗之后，必然出现骨转移和胸腔积液。你们看了我的网站以后，就喝加味开胃汤、喝牛蹄筋汤。这是对的。但是我在网站上，一再嘱咐要挑选品质好的药材，你们不以为然，结果不喝开胃汤倒好，喝了开胃汤以后，就恶心呕吐。你说这赖谁？”
家属说：“我们过去不知道啊。”
我说：“知道又怎么样？”
家属说：“知道就改呗。”
我说：“好，你们回去熬山楂萝卜水喝，过半年复查看看。”
家属说：“这管用吗？”
我说：“那你也不能把我熬了吃啊。”
家属说：“那就试试。”
阿弥陀佛！但愿傻小子睡凉炕，全凭火力壮。从此，这对夫妇经常用电子邮件与我联系，也许这个病人的抗病能力真的很强，病人竟然闯过发烧、咳血、疼痛等一个一个难关，经过半年之后复查，竟然胸腔积液消失了，肿块不生长了。于是吃控岩散。
2005年10月，这对夫妇找我来了。
男人说：“大夫，我们来谢谢您。”
我说：“肿块怎么样了？”
男人说：“大夫，肿块还剩一厘米多。”
女人说：“大夫，真得好好谢谢您。”
我说：“噢，治好了就乐，治不好就打架。”
男人说：“大夫，她跟您打架了吗？”
我说：“你问问她。”
男人说：“你怎么跟大夫打架？”
女人说：“当时，我以为大夫是骗人。”
男人说：“大夫骗你什么了？”
我说：“是啊，我骗你什么了？”
女人说：“大夫，我是急疯了，才说话不礼貌；我要真想打架，就到法院告你去了。”
男人说：“大夫，她真的不是找您打架，当时我们心里都没底了，是问您该怎么办。”
我说：“其实你们有病跟我没关系，我多余告诉你们怎么办。”
男人说：“大夫，您得为人民服务啊。”
我说：“别提为人民服务，我是为皇帝服务。谁把自己当成皇帝，我就为谁服务。”
男人说：“大夫，您说现在的中药质量太次了，差点把我的命要了，以后该怎么办呢？”
女人说：“大夫，这以后还敢吃中药吗？”
我说：“尽量不要吃，要吃就一定选好的吃。”
男人说：“大夫，现在还有好中药吗？”
我说：“中国人不是良心丧尽，应当有比较好的。”
是啊，像这个病人遇到的问题，我碰上的太多了。然而这是过去没有的问题，因此我们一定要学会挑选药材的方法。
（8）应当怎样种植、保管药材
有人说，目前种植、保管药材的方法是不对的，那么应当怎样种植、保管药材呢？告诉你种植药材的方法，是一个字：懒！
也就是说，撒完种子之后，不必管它。无论是中国的过去，还是东欧、西欧、东南亚都是如此。尤其是东南亚人，撒完种子之后就不管了。该收获了，到地里一看有药材就收割；没有药材就坐在地边，歇一会儿就回家了。因为他们的信仰是不以得喜，不以失悲。
那么怎样保管药材呢？也是一个字：闷！
什么叫闷呢？这是药工的行话，就是把药材晒干了，满满地塞到大坛子里，不要留空间；盖上盖子，绑上油布，用泥封口；然后放在地下室里，周围撒上石灰。用的时候，用一坛子，打开一坛子。
你看，这不是很简单吗？
然而为什么这么简单的事，现在没人去做呢？因为许多人急于挣钱，恨不得一天之内大丰收，恨不得一天之内把药卖光，所以谁也不能静下心来做事。这就是药材市场异常混乱的原因。
总之，目前药材市场异常混乱，因此我们每个人吃中药，不能听药铺说什么就是什么。我们要少买一点儿，回家试一试，吃着不是味，就换一家药铺。这是我们无奈的选择。
请看这组数字：1999年，中国中药出口金额4。18亿美元，进口4。2亿美元，中药进出口首次出现逆差；2000年，中国中药出口4。58亿美元，进口5。03亿美元，逆差幅度进一步拉大。难怪这一问题已严重到了引起国务院的高度重视。
在当前世界天然药物市场，以每年近两位数的比例增长的形势下，为何中国中药出口不升反降？这是因为世界各国均要求，植物药要经过重金属、农药残留、微物及外源性毒素等项目检测，而中国一直没有与国际接轨的中药检测标准。
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