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⑦有些人说，食肉动物不吃肉就会营养不良；那么马、牛、羊等食草动物，都会营养不良了？错了！食草动物的盲肠和阑尾很粗很长，它有制造蛋白质的功能。因此牛吃的是草，而挤出来的是奶。不过，食草动物的癌症是很多的。比如，马的癌症发病率是千分之一，而且越是老马越容易得癌症。马最容易得的癌症是鼻腔癌和黑色素瘤。又如，在某些地区，牛患白血病是很普遍的。再如，羊容易得肝癌和淋巴肉瘤。
不过，食草动物也喜欢吃肉食。比如，战马要吃鸡蛋拌的草料，否则战马就跑不动。又如，母羊生了小羊羔，要喝点儿牛奶；否则母羊就要吃掉一只羊羔。再如，母兔生了兔崽子，要吃点肉末；否则母兔就要吃掉一只兔崽子。而且食草动物饿急了，也会吃掉一些小动物。因此不能认为食草动物，是绝对不吃肉的。
⑧在世界上，有些人，也吃肉，为什么也得癌症呢？因为不吸收！有人认为三分熟的牛排，三分熟的猪排，三分熟的蜗牛，生牡蛎，生鱼片，生海蜇带着血丝而味道鲜美，不破坏维生素。请问，吸收率是多少？请注意，人的胃是肉，生肉也是肉，肉和肉相碰，谁吃谁？这是一个极其简单的道理，然而许多人从来不想一想。人的吸收全凭胃气，人有多大的胃气？因此，如此吃生肉，只是造粪而已。也正因为如此，刘纯提倡把生肉做成肉汤。不过，如此吃生肉的人，疾病的发病率，的确比素食者少。因为毕竟要吸收一点儿。
⑨为什么老年人容易得癌症呢？也是这个道理。一方面是下丘脑的功能衰弱了，另一方面是食物不熟烂。一日三餐，看起来照吃不误。其实大便里，存在着极其大量的不消化食物。闻大便有蔬菜的气味，而不是臭气熏天。基本是吃什么，拉什么。老年人的活动量很小，看上去很健康，其实免疫力已经虚弱了。如果给老人喝肉汤，那么你是个孝子。
中医说：“人到七十才开始。”开始什么？开始喝汤粥。但是有人理解成：“七十岁是生命的开始。”也就是说，七十岁以前，生命还没有开始，这是讲不通的。许多中医条文的原意，都被一些人歪曲了。
中医说：“医不治已。”意思是说，医生要预防为主，不要只去治疗已经发生的疾病。可是一些人却理解成为，医生治不了自己的病。这是驴唇不对马嘴。一个医生治不了自己的病，谁敢找他看病。
中医说：“攻补兼施。”意思是说，病人需要排泄，但是身体很虚弱，需要在排泄的时候，补充营养。可是一些人却理解成为，毒药和补药一起使用。这是驴唇不对马嘴。让病人中毒，又让病人加速消耗。那么病人就被折腾死了。
中医说：“辨证施治。”意思是说，要明确证候群，然后去治疗。可是一些人却理解是对症治疗。这是驴唇不对马嘴。证候群是疾病的病理，症状是病人的自我感觉。两者性质完全不同。
中医说：“坐堂行医。”意思是说，懂得医道的官员，在业余时间给人看病。创始人是东汉长沙太守张机，后来许多官员仿效。可是一些人却理解是，医生坐在药舖里给人看病。这是驴唇不对马嘴。坐堂行医是官员义诊的慈善行为。坐在药舖里给人看病，是医生卖药赢利。两者性质完全不同。
一个人活到了七十岁，就变成了老小孩。要每天喝六次肉汤。其中三次可以吃点儿普食。
但是许多子女不懂得这个问题，因此把老人养出病来。这就是许多国家进入老年社会以后，老年病急剧增加的根本原因。老年人是国家的智囊，是家庭的支柱，是子女的主心骨。但是老年病的增加，使得一些人惊呼这是沉重的负担。这是混蛋逻辑！没有老年人，哪来的年青人？是子女不会伺候老年人，才使老年人生病。老年人不需要喝子女的奶水，只需要喝肉汤就能平安。难道子女不会熬肉汤吗？有人说年青人是国家的栋梁。错了！年青人只是国家的打工仔，干不出什么漂亮事。大学毕业，只是入门而已；不干上20年，是没有发言权的。老年人才是国家的栋梁；但是让老年人过早退休，这是极大的失误。许多老年人的死亡，都是因为赶时髦的子女，撺掇父母使用高科技的新方法治病。结果把父母治死了，还理直气壮地说，自己尽了孝心。别忘了，谁都有个老。你这样折腾老人，那么你的后代也会如法炮制，把你提前送进火葬场。
老年人要特别注意胃气和营养的问题，否则老了有病了，爬不起来了，不管你有多大的盖世英名，自己也受罪。如果儿女孝顺，那么你就少受一点儿罪。如果儿女不孝顺，那么你就有苦说不出。要知道，保姆也是看儿女的脸色行事。到时候，保姆也会拿你不当人。
我给很多老年人治过病，有些事情也让我心里窝火。例如，一个老婆婆曾经是个高级外交官。离休之后，她瘫痪了。有一天，她拉了一床屎；喊谁，谁都装听不见；这是为什么？于是老婆婆哭了，对我说：“唉，儿女小时候，我把他们弄得多么干净。即便是吃饭的时候，他们拉屎了；我也是赶紧把筷子放下，去给儿女擦屁股，收拾大便。唉，现在他们翅膀硬了，……。”她的无声的哭泣，弄得我心酸。因此久病床前无孝子，一点儿也不假。一个人年青的时候，吃了许多苦，受了许多罪；老了，老了，推不动了，爬不动了，又吃二遍苦，又受二遍罪；这都是自找的。
因此老年人趁着自己能够生活自理，应当赶紧每天升提胃气，喝肉汤，喝得满面红光。你不得病，你老不死，你大权在握；老婆死啦，你再找一个，谁敢把你怎么样。如果你活到一百岁，白天还上街玩；但是晚上突然一口气上不来，前后难受不过十分钟，无疾而终；那么这才叫活得痛快，死得痛快；那么这才叫不白来一世。
⑩有人认为静脉高营养比喝肉汤好。不完全如此！静脉长期输入葡萄糖和脂肪乳，能够增加血粘度，容易血栓形成。输入鲜血和血浆，只能在血液中维持七天。而且这些注射液的质量也不能让人放心；只能在抢救的时候用一用，慢性病人不要当成营养品滥用。
为了提高免疫力，有人提倡药补。其实药补不如食补，而且药补还有付作用。有人提倡吃各种各样的所谓的西药保健品；这是不对的。西药的保健品是化学合成药物，对于人的身体是有害的。
①西药维生素A，这是化学合成的；长期口服会引起肝脏损害。就会莫名其妙地出现药物性肝硬化，导致门脉高压。
②西药维生素C，这是化学合成的；长期口服会引起尿结石。就会莫名其妙地出现尿血。
③西药各种钙片，这是化学合成的；长期口服会引起高钙血症。高钙血症的早期症状是莫名其妙地出现便秘、思睡、头疼、食欲不振、口干有金属味；而晚期就出现了精神错乱、高血压、眼和皮肤对光过敏、恶心呕吐、心律失常。然而有些宣传广告，有意隐瞒了钙片的毒付作用，故意夸大了美好的前程；致使有些中毒者，至死也不知其所以然。
④碘、碘化钾、碘化钠是治疗缺碘性甲状腺肿的剧毒药物，是不能随便吃的。中国大陆的中西部是低碘地区，适量补充碘剂是可以的。而中国大陆的沿海地区是高碘地区，不能再补碘了。然而中国大陆全国补碘；谁不卖加碘盐，谁就不是东西。可是癌病人吃高碘是要肿块破潰的，精神病人吃高碘是要烦躁的，……。全民补碘的馊主意，据说是向丹麦、瑞典、瑞士等内陆缺碘国家学习的。食盐涨价，完全可以明目张胆，不必如此狡诈。不错，20世纪60年代，这些国家曾经使用过加碘盐，后来发现对于癌症、精神病、……等疾病不利，而早就取消了。
不过目前中国大陆又出现了腌菜盐、泡菜盐、大粒盐，这就是人们过去吃的盐。卖盐的人，也说这是含碘的盐。这种说法是聪明的。他们说自己的盐里含碘，一方面可以避免自己不是东西；另一方面盐里确实含有微量的碘。因为我们过去吃的盐都是海盐，而海盐已经含有微量的碘。
中药的保健品，也是不能随意吃的。这是因为中药具有药理性能。
①有人提倡喝茶，说茶叶具有减肥的功能。不错！茶叶具有减肥功能。这是因为茶叶含有大量的鞣酸。而鞣酸能够阻止食物的吸收，让你吃什么，拉什么；造成营养不良。许多高科技的减肥中药，都是采用了这个缺德原理。茶叶和减肥药里是否含有鞣酸，很容易检查；只要和蜂蜜共煮，出现黑色的溶液，那么这就是鞣酸反应。这是古人的简单试验。而且茶叶具有利尿作用，因此血粘度高的人不宜使用，否则就会造成血栓形成。其实，现在高科技中药减肥最常用的是荷叶而不是茶叶。荷叶不仅含有大量的鞣酸，而且价格比茶叶低廉。让你吃什么拉什么，又赚了你的大钱。
②有人提倡吃螺旋藻。说8克螺旋藻就可以维持40天生命，说螺旋藻能够补充维生素，说螺旋藻能够补充叶绿素。其实螺旋藻只是含碘的利水药。长期使用能够造成高碘甲亢。但是现在很多人说它能够治疗糖尿病、胃潰疡、胃炎、肝炎等疾病，还能抗辐射。真是宝贝药。仔细想来也有道理，如果宣传每人每天吃一寸头发，那么大家也会说好；因为如此少量的头发，不会发生药理作用。然而大量吃螺旋藻就不行了。中国大陆在20世纪60年代的粮食困难时期，西医也曾经提倡吃螺旋藻，说螺旋藻比肉好。于是许多肉铺子卖螺旋藻，大家抢着买；但是吃了之后，没有不骂大街的。因为螺旋藻造成了高碘甲亢。令饥饿的人们，更加烦躁无力。当时北京有句顺口溜：“螺旋藻谁说好，大眼灯倒霉了。”就是人们骂螺旋藻制造了甲亢。大眼灯是形容人变得病态消瘦，只剩下两只大眼睛了。然而，如今又有人提倡吃螺旋藻。
③有人提倡吃花粉。说花粉是植物的精华，营养最丰富，在植物里是最好的东西。说花粉是肠道警察。说花粉有美容作用。但是花粉有硬壳，需要高科技的破壁技术。于是有些人吃花粉了。我有点儿埋怨明朝的李时珍了，在＇本草纲目＇里，他分析研究1852种药物，唯独没有花粉，真是一个大失误。幸亏让西医弥补了，西医真了不起。我开始注意花粉的疗效了。然而十多年来，西医内部打架了，有的说破壁好，有的说破壁不好；而且病人也纷纷告状；而且在国际上经常被罚款；而且药厂给药店的回扣越来越多；而且药厂给病托的钱越来越多；而且药厂的广告力度越来越大；……。我终于明白了一条真理：有卖当的，就有上当的。
记得小时候，家门口来了一个卖玩具的。我蹲着看，忽然看见一张黄纸叫大变活人。只是一张黄纸，怎么大变活人呢？卖玩具的说，你把它放在床底下，夜里睡觉不许打呼噜；第二天早晨，你一拍巴掌，它就变成一个小孩。啊，好极啦。能变小日本吗？卖玩具的说，当然！于是我就掏出所有的钱，买了一张黄纸。回家以后，我把黄纸放在床底下。心想第二天变出了小日本，我要