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刘太医谈三分治七分养-第63章

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②其次是牛大筋,是联接腿部肌肉和骨胳的长条部位。  
③再次是牛肌筋,是联接躯干肌肉和骨胳的零散的小段。  
牛蹄筋,又分多种,其中牦牛最好,黄牛次之,再次是水牛;壮年牛最好,小牛和老牛次之;好斗者最好,体重者最好,无病者最好。其实有些动物也含有大量肌腱,比如:熊掌,骆驼,马,驴等。只是牛蹄筋易得而已。牛蹄筋要自己在当地购买,一定要买生的牛蹄筋。现在有一种水泡的牛蹄筋,是干的牛蹄筋用火碱泡发的;这种牛蹄筋的品质不好,病人吃了,胃难受,不能用;买的时候,如果没有弹性,就是泡发的。如果自己买了干牛蹄筋,可以用冷水泡几天,使它慢慢复原再熬。商店卖的熟的红烧牛蹄筋不能买,因为含有大量的香辣佐料,能够促进血热妄行。也不要买牛板筋,因为极难熬化。  
熬牛蹄筋的时候,半斤牛蹄筋加两升凉水,不要放香辣佐料,盖上盖儿,小火熬一夜,才能把牛蹄筋炖化。如果晾凉了,就成为胶冻状。记住了,小火大锅要通风。注意:小火是说水不要沸腾,水温应当在80度左右;大锅是说容积6升左右的锅,让热气在锅内回流;通风是说厨房不要密闭,不是要敞开锅盖。可见熬牛筋是很讲究的。不必在锅边守候,放心睡觉去吧。这样,第二天去渣喝汤。从早晨就开始喝。  
由于牛蹄筋经过长时间的加热水解,变成了氨基酸,极易被人体吸收。这叫无渣流质,吸收率高达80%;这是一个人一天的最低需求量;可以增加,不要减少。肿块越是巨大,转移部位越是很多,牛蹄筋的需要量越大。道理很简单,牛蹄筋少了,很难包裹。牛蹄筋的最大用量可以每天1公斤。超过这个最大量也不好,因为牛蹄筋汤粘腻,不容易被吸收,反而腹泄。因此牛蹄筋的每天用量,应当自己掌握在0。25公斤——1公斤之间。熬汤的加水量,应当是0。25公斤——0。5公斤牛蹄筋加两升水,0。5公斤——1公斤牛蹄筋加四升水。牛蹄筋汤熬好之后,晾凉了应当结冻。  
有人不习惯喝牛蹄筋汤,可以把牛蹄筋汤做成西红柿鸡蛋汤,做成大米稀饭,做成小米稀饭,做成面条,做成馄饨等。最好少量多次食用,可以每天喝六次。如果胃气不好,那么初始食用,可能要肚子胀,拉肚子,打饱膈等;因此刚开始牛蹄筋汤要熬得浓度淡一些,喝的次数少一些。总之,以喝了牛蹄筋汤之后,不胀肚子,不打饱膈,不腹泄为准。  
牛蹄筋属于硬蛋白。除了牛蹄筋之外,骨头里面也含有硬蛋白,不过,必需把骨头用盐酸浸泡脱钙,才能得到胶原组织。所以直接熬骨头汤喝,是无效的。熬出来的,是白色油状的骨髓溶解物。动物的板筋也含有硬蛋白,不过极难加热水解。  
有人说,牛蹄筋汤就是蛋白质水解的氨基酸,没有如此神奇的疗效。糊涂,氨基酸有几十种,各有各的用处。就像氧气、氮气、氯气一样,都叫空气;可是氧气是没有毒的,而氮气、氯气是不能给人呼吸的。有的氨基酸合成的蛋白是溶于水的,例如:鸡蛋清是溶于水的,但是用水是煮不化的。有的氨基酸合成的蛋白是不溶于水的,例如:鸡肉是不溶于水的,但是用水是可以煮化的。你说鸡蛋清和鸡肉的成份是一样的吗?  
正是因为时至今日,科学家不能明确指出一些组织器官的氨基酸结构,因此不能人工合成组织器官,而必需搞器官移植。但是科学家不明确的东西,并不能阻止人们的使用。就像是科学家至今不知道,喜怒哀乐的神经内分泌基础;而人们不管其中的科学道理,照样喜怒哀乐一样。  
有人说动物的皮,也含有胶原组织。能否代替牛筋呢?不行!皮肤的胶原组织是角蛋白,而牛筋的胶原组织是硬蛋白,两者完全不同,不可混淆。动物的皮熬汁,有扩张血容量的作用,不能用于包围圈,反而造成癌块的水肿,因此不能用于癌症。  
有的癌病人愿意把牛筋和鲤鱼共煮,愿意把牛筋和瘦牛肉共煮,愿意把牛筋和鲤鱼、瘦牛肉共煮;这都是可以的,不过要掌握好水量,不要糊锅。  
第三是小血管问题。癌块不是一块肉疙瘩,而是一个大血包。西医自从19世纪末期创立肿瘤科以来,全部精力是研究癌细胞的生物学特性。从世界各地汇总的资料堆积如山,好象针对癌细胞的任何方法,都能造成癌细胞的死亡,而病人也随之死亡。  
肿瘤的血管形成,早在1863年,已经被英国人注意。有一个英国医生发现癌组织里,有毛细血管急剧增多的现像。但是他用阴茎的勃起变硬,是由于海绵体充血;来比喻这种癌的生物学现像,而遭到同行的攻击。1945年,又有一个英国医生提出了肿瘤血管形成的假说,认为阻止血管形成,可能是治疗癌症的快捷方式,又被人们嘲笑了。  
美国学者弗朗克,放弃了对于癌细胞内部的研究,开始观察癌细胞的周边环境。经过几年的生物化学分析,终于在1971年,发现癌细胞能够分泌,一种血管形成因子TAF,而且各种癌细胞分泌的TAF分子结构是一样的。所谓TAF,是一种多肽类大分子,能够剌激癌组织的毛细血管内皮细胞,急剧生长,形成数量极多的毛细血管。癌细胞正是依靠这些毛细血管,得到充足的营养供应,才能迅速生长和转移。TAF具有极特殊的生物学特性,很难被一般药物破坏,这就是癌症难治的原因。  
弗朗克的发现,引起了世界的注意,很多国家的学者追试,也证实了TAF的存在。并且发现各种癌块的毛细血管密度是不一样的,兹举例如下:  
①密度最大的是脑瘤,鳞癌腺癌次之,肉瘤又次之,软骨肉瘤最小。  
②密度最大的是癌块直径超过十厘米,小于十厘米的次之,小于三厘米的又次之,一厘米最小,直径2—3毫米的极小。  
③密度最大的是原发病灶,转移器官次之,转移淋巴结最小。  
④密度最大的是未分化癌,低分化癌次之,中分化癌又次之,高分化癌最小。  
⑤密度最大的是实体性器官癌块,空腔脏器次之,皮肤癌最小。  
⑥密度最大的是素食者癌块,杂食者次之,肉食者最小。  
⑦密度最大的是青少年癌块,中年人癌块次之,老年人癌块最小。  
⑧密度最大的是妇女月经期,妊娠期次之,哺乳期又次之,绝经后最小。  
⑨密度最大的是高温环境,气温适中次之,低温环境最小。  
⑩密度最大的时候是癌病人体温超过37度,感染次之。密度最大的时候是癌病人处于剧烈运动状态,或者紧张状态等。                              
从1971年开始,欧美医生就放弃了手术放疗化疗的研究,而是花大力气研究癌症的血管问题。尽管在实验中已经发现了癌块的新生血管形成,但是至今也没有找到抑制新生血管的方法。因此他们认为中国古方'控岩散'是不可思议的药物。                  
什么叫癌症?说白了,就是毛细血管急剧增多症!中医说跟痔疮差不多。癌组织不是一块肉疙瘩,而是一团毛细血管!是个大血包!西医说是毒瘤,毒在哪里?是砒霜啊,还是传染?一派胡言!美国同行发现,癌细胞生长和转移的决定因素,是癌组织内部的毛细血管的数量。因此减少癌组织的毛细血管数量,是治疗癌症的最有效办法。                                                                                                                                                      
美国同行正在研究,控制癌组织的毛细血管生长的办法。由于至今尚未成功,因此,控制了癌组织的毛细血管生长以后,会出现的治疗反应,以及如何吸收坏死的癌组织,如何再建癌的包围圈,如何修复癌前病变,他们还无暇考虑。  
因此;目前世界各国的研究焦点是反TAF,而不是手术放疗化疗,以及免疫基因等问题。然而30多年来,进展十分缓慢。  
最初美国国立癌症研究所尝试,使用动脉导管栓塞的方法,治疗一名肝癌男子。使用特制的导管插入股动脉,通过腹主动脉,准确进入供给癌块血液的小动脉,然后用弹簧钢圈栓塞了小动脉。一个月以后,直径2﹒5厘米的癌块竟然消失了。病人没有不适的感觉,而且恢复了原有的工作。这使得研究人员欣喜若狂。  
这个病例是几十年来,西医治癌方法的巨大成功。它无可争辩地证明,治癌不必杀死癌细胞,只要阻止血液供应,就可以使癌细胞不杀而死。在铁的事实面前,无数的论文、无数的专家、无数的新闻等,对于手术放疗化疗,这种摧残身体的治疗方法,给予严厉的批评。有些人甚至扬言,只要改进导管技术,任何部位的癌块,都可以迅速消除。然而半年以后,这个病人的癌块又出现了。舆论界一片哗然。研究人员认真分析复发的原因,发现癌块由多支动脉供血,只栓塞一支动脉是不行的,而把所有的动脉都栓塞是办不到的。  
要想阻止癌的血液供应,只有一个办法,那就是不让癌细胞分泌TAF。起先,发现鱼精蛋白、血小板因子4、大分子碱性蛋白、动物软骨、眼玻璃体等物质,在试管内,有阻止毛细血管内皮细胞生长的做用;但是,荷瘤动物试验发现没有亲癌作用,因此极易发生弥漫性血管内凝血,造成动物的意外死亡。后来,又在一些亲癌物质,比如,四环素、争光霉素、以及一些亲癌同位素的分子结构上,分别附加鱼精蛋白等五种物质,荷瘤动物试验还是收效甚微。因为亲癌化合物,对于炎症或者坏死组织,也有亲合性。  
早在20世纪80年代,美国几家肿瘤研究机构,已经注意到一些美国人被诊断癌症以后,口服一种叫做'控岩散'的中药。这些病人的肿块逐渐缩小,直至消失。由于是普遍现象,这就引起了研究人员的奇怪。他们在癌细胞试管中,加入'控岩散'提取液,发现只有稳定癌细胞生物膜现象,限制了癌细胞的流动性和通透性,而癌细胞并没有被杀死。又给荷瘤动物喂食'控岩散',解剖以后,发现肿块的毛细血管消失了。再给自愿受试的癌病人,口服'控岩散',也普遍出现了肿块缩小。  
不过,有的受试者,不相信'控岩散',中途要求切除肿块。研究人员对于手术标本,进行病理组织学检查,发现肿块的毛细血管消失了。又进一步生物化学分析肿块的血液,发现了TAF的分子结构被破坏了。于是认定'控岩散'是天然的反TAF物质。然而,使用化学合成的方法,又不能制造成功。这也是'控岩散'只杀灭癌组织毛细血管,而不伤害正常组织血管的原因。  
后来,美国学者发明了反TAF的药物CDS,已经在动物身上试验成功,也是一种药物治疗动物的各种癌症。英国学者在老鼠尿中提取了反TAF物质,也是一种物质治疗动物的各种癌症。尽管对于人体的毒性太大,但是说明了一个问题,那就是反TAF是治疗癌症的好办法。  
由于各种癌细胞分泌的TAF分子结构是一样的,那么反TAF的药物结构也应当是针对性的。可见治癌的道路只有一条。许多人以化疗方案为例,要求每种癌病,要使用不同的中药治疗。那么TAF的发现,就可以说明治癌的方法,只有一个。有些人认为方法越是很多,那么越是高超。可能不是这个道理。比如:外伤
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