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家长里短种田忙-第799章

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问其缘由,干娘说小姨性子烈,长得好,觊觎的人挺多,她怕自己哥哥吃亏或者招架不住,被小姨欺负,或者时常为觊觎之人烦恼。
不过最后她还是叹口气道:“这事儿由不得咱们,就看他们自个儿了,只要他们自个儿愿意,我这个做妹妹的自然没有拦着的道理。”
如此一来,大家都算是默认了,干娘和娘亲商量一下,决定各自去找小姨和方舅舅挑明,看看他们什么意思。结果自然是大喜,就等着挑日子办喜事了。
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第七八一章 卖酒

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大年一过,家里的帮工过完年陆陆续续都回来了,年节刚过,家里还没多少事情,大家脸上都还带着喜气儿。
虽然外婆才去没多久,大家心里都还有些戚戚然,不过小姨和方舅舅的事让大家沾了不少喜气,整个院子气氛都好了许多。也正因为要为外婆守孝,小姨跟方舅舅说得清楚,如果他愿意的话就等三年,等不了就早点儿散,免得以后有感情了伤心难过。
方舅舅是个豁达之人,最爱小姨这种有话直说的脾气,欣然应允后又当着大家的面发誓说要等小姨,别说三年,一辈子都行,大家难得看到小姨脸红得像虾子。
为了表示诚意,方舅舅当即就进城去把自己常用的东西全搬云舒家来,就住小姨隔壁院子,如此两人能时时见面,又能培养感情、互相照应。至于风俗礼仪、别人说闲话什么的就管不了那么多了,反正两方都是云舒家亲戚,住云舒家合情合理。
正月十六,在家里休整了大半个月的云舒整理一番,将近午时时分,带着小蝶、雁儿和夜魅进城去。
这趟的目的主要是看酒坊那边进展如何,顺带看看七味斋隔壁新并进来的院子,杜十送信来说初五开市那天,并进来的院子就开始投入使用了,也不知效果如何?还有就是看有没有京城那边的消息了?
一行人来到七味斋门口,只需一眼便知七味斋生意如何,瞧那大堂里满座的客人和端盘子跑得飞快的小二,这生意当然是极好的。
如此看来,要从前堂进去怕是不容易,她稍稍犹豫,干脆带着小蝶几人从后门进。谁知后院门口那小巷里居然停了一串马车,新盖的二层小洋楼上挂了红布红灯笼,门口进出的人也是不少。
看厨房院子里个个忙得脚不沾地的样子,云舒决定不去添乱,干脆先去酒坊看看算了。她们从巷子退出来,雁儿啧啧道:“小姐,咱们七味斋的生意真好,这个月肯定赚了不少钱,难怪别家铺子会眼红。”
云舒回头看她:“别瞎说,哪里有人眼红了?”
“你瞧你瞧。斜对面那小饭馆的老板娘坐门口嗑瓜子儿那个,看不就是眼红了,方才从那边过时我还听她说咱们七味斋的坏话了!”云舒往那边看了看。果然如此,现在正是饭点儿,如果这时候生意都不好的话,可能那铺子离关门儿没几天了。
“小姐,那老板娘方才还骂您了。咱们要不要”
“雁儿!”云舒责备的瞪她一眼:“跟你说了多少遍,你这脾气得好生改改,到处惹是生非我可不敢再带你出来。”
雁儿吐吐舌头,赶紧低头认错:“小姐,奴婢知错了,奴婢以后再也不敢了!”
“光是嘴上说有什么用?你不用跟我去酒坊了。现在就去我干娘家一趟,把方舅舅的口信儿带给方明哥,然后去去我小姨院子等着。我们没回来不许到处乱跑。”
雁儿立刻垮下脸来,愁眉苦脸道:“小姐,我一个人啊?”
小蝶皱眉道:“雁儿,怎么这么没规矩?小姐吩咐你的事,不你一个人去。难道还要小姐跟你去?别废话了,快去!”雁儿苦着脸应了。可怜巴巴的看云舒两眼,见云舒没有改主意的意思,才可怜巴巴的一步三回头走开了。
看着雁儿的背影,云舒长叹一声,原本留这个丫头在身边,一是对她知根知底,二来她性格直率大方又能说会道,最会打听消息。
可缺点也非常明显,她似乎永远不能像小蝶那样知进退,刚来的时候还会看人脸色,现在熟悉了更是大大咧咧,她口里叫着云舒小姐,实际上也许只把云舒当成了她村里那些小姐妹,只是稍微多些尊重而已。
以前,云舒觉得人人平等,本就该如此相处,可现在却觉得,她总是这样容易让自己下不了台也不好,特别是像马家那样的人家,别人会说你没规矩,丫鬟没教好,一群乡巴佬儿什么的。 而小顺子那样的大家族规矩更严,这丫头跟去迟早要出问题,要不…让她留在家里跟着老娘?
“小姐,其实…雁儿这丫头样样都挺好的,唯有学规矩这点儿,奴婢以后一定好好教导她!”小蝶颇有些求情的味道,看云舒那表情,她应该多少能猜出云舒的想法。
云舒转头看她一眼,没说什么,抬步向酒坊方向去。酒坊这边就比七味斋安静多了,当然这只是表面而言。她们一进大门,门房立刻笑眯眯的上前问好,说杜十现在在仓库,请小姐直接过去。
她们来到仓库门口,见帮工们走成一串,正一趟一趟的将坛子抬进去依次放好。那仓库呈长方形,宽二十米,深度至少五十米,站在门口,一眼望去,里面乌压压的全是坛子,几乎把仓库占了百分之八十。
不只小蝶他们惊讶,云舒见此也颇为震惊,这么多坛子,得花多少时间才能做完啊?难道杜十他们过年都没休息?
“小姐,你们来了?”杜十的声音从背后响起,云舒回头,立时呆住。眼前这个中年人胡子拉碴、衣衫脏污,若不仔细看,还真认不出来。
云舒上下打量他一番:“杜叔,你这是”
杜十低头看看,不好意思道:“哦,这几天一直在地上仓库搬酒坛子,也没来得及换衣服,小姐莫要见怪才是。”
云舒皱眉:“杜叔,你不会过年都没休息吧?”
杜十呵呵笑道:“哪有哪有,除夕和初一都跟家人吃饭来着。”
“您从初二就开始来酒坊干活儿了?”
“呵呵,这个…不说这个、不说这个,小姐,走走,咱们去地下酒窖看看。”
“地下酒窖?我们酒坊还有地下酒窖吗?”云舒还是第一次听说。
杜十顿了顿,一拍脑袋道:“哎呀。瞧我这记性,小姐来这么多次,竟然记不得说这事儿。一般酒坊都得有地下酒窖,一来方便储存,最重要的是酒窖里冬暖夏凉,冷暖适中,一年到头都没多大变化,这样的条件最适合酿酒发酵。
咱们家这么大的酒坊,自然少不了酒窖,去年一年时间。我们改造酒坊的多半时间都花在了这酒窖上,小姐请随我来,我带小姐好好参观参观。”
他们走到仓库侧面一颗大树下。杜十扯扯大树上吊下来的一根看似普通的粗绳,旁边地面突然呼啦呼啦响起来,一个约三米宽的入口渐渐显露出来。等那地面青石板全部展开,洞口是整齐的条石石阶一梯一梯通向下方。
若不是杜十事先说了这是酒窖,如此神秘的地方。多半还以为是什么底下宝库了。云舒笑道:“杜叔,这入口为何做得这么隐秘?前几次我都有来树下乘凉,从来没看出这里有个地下入口,不知道的人还以为这里面藏了多少金银财宝了!”
杜十顿了顿,一本正经道:“小姐,做酒窖有很多讲究。这入口也是极为重要的一环。再说这么多酒,一坛子酒的成本都不只一两,等酿成之后。在下保证一坛卖十两不成问题,这上千坛酒不就是上万两银子?说它是宝库一点儿不夸张。”
看杜十那认真的样子,云舒不好再开玩笑,她干咳两声:“嗯,杜叔说得有理。现在可以下去看看吗?”
“可以,小姐请!”杜十做个请的手势。云舒点点头走到前面,小蝶和夜魅自然而然跟了上来,杜十却拦住她们道:“两位姑娘留步,酒窖最忌人多嘈杂,两位姑娘请在外面等待。”
小蝶皱眉道:“杜叔,我们又不是外人”
“不是这个问题,请小蝶姑娘见谅。”杜十很坚持,云舒便让小蝶二人留下,就她自己跟着杜十一步一步走下台阶。
看这酒窖门缓缓合拢,小蝶有些不高兴,小声嘀咕了句:“这杜十太不近人情了。”
夜魅呵呵一笑:“小蝶姐姐莫要生气,我倒觉得这位杜大叔相当不错,对自己负责的事尽职尽责,对酿酒也相当痴迷,不知小姐何处寻来这么个能干较真儿的人物。”
小蝶颇为不满的看她一眼:“你什么意思?我们小姐就不能找几个得力的帮手吗?”
小蝶语气中的敌意显而易见,夜魅愣了一下,继而笑道:“小蝶姐姐,您为何总是不喜欢我了?我没做什么对不起你的事吧?”
“我为何要喜欢你?不管你什么来历、不管你如何取得小姐信任,你要是敢做对不起小姐的事,我绝不会放过你。”
夜魅呆愣片刻,继而哑然失笑:“小蝶姐姐,您对我是不是有什么误会?”
“没有误会,不要叫我姐姐,我跟你不熟。”小蝶说完冷着脸走到一旁坐下,夜魅目光闪了闪,没说什么,有意无意的四下打量,然后踱着步子四下参观。
跟着杜十进到底下酒窖的云舒,看到偌大空旷的空间更为惊讶,这地下酒窖远比上面的仓库大许多,里面整齐摆放着一排一排的扎实牢靠的木架子,分上下两层,每个木架侧面贴有标签,就像现代的图书馆一般。
云舒一边走一边惊讶的左右张望,自家居然有这么大的酒窖,她觉得非常不可思议。杜十颇为骄傲的样子道:“小姐您看,这些架子都是上下固定的,如此既能作为存储酒坛的架子柱,又可以作为这地下空间的支撑。如此密实牢靠,保准酒窖用上百年而不塌不朽。
小姐请这边走,这是初二那天密封入窖的酒坛,上面标有日期时辰、酿酒师傅、原料种类、勾兑比例等等,另外我们还有酿酒日志与之对应,一旦出了问题,咱们就可以比照日志查找原因,如果是人为的改正即可,如果有步骤流程比例上的问题,我们在一起商量解决之法”
一说酿酒,杜十当真是滔滔不绝、从不停顿打结,好似那些东西装了他满满一肚子。非找个人痛快倾诉一番不可。
云舒除了赞赏,更多的却是敬佩,从这些酒的日期来看,酒窖里已经放置好的几百坛酒,几乎每坛都由杜十亲自查验,并亲自填写的封签。也就是说,杜十从初二开始就没离开过酒坊,每日天不亮就开始忙活,直到深夜大家都休息了才入睡。
看他熬了半个月,不仅胡子拉碴。人都瘦了许多,唯一好在他精神看上去还不错,要不杜十他家人肯定要埋怨死自己了。
杜十兴冲冲的带着云舒参观了好几排。估计时间都快到傍晚了吧,云舒停下来道:“杜叔,这酒窖当真不错,今天就到这里吧。您也半个月没休息了,不如跟我一起去七味斋那边。洗洗换换,然后把婶婶和杜鹃、杜康、灵儿都叫来,咱们补个年饭如何?”
杜十一愣,转头看向斜对面,原来那墙上油灯边还挂了个计时沙漏。杜十一拍脑袋:“哎,我又忘时间了。小姐一定累了,在下送小姐出去吧!”
二人从酒窖出来,见小蝶就坐在酒窖出口处。一见出口打开,立刻迎了上来,颇为担心的样子:“小姐,怎么样?”
云舒满意的点头:“嗯,不错。挺好的,没想到咱们还有这么大个酒窖。存它几千坛酒都不成问题吧?”
杜十点头:“是的,小姐,这酒窖是按存放五千坛的量建的。”
小蝶对此似乎并不感兴趣:“小姐,时辰不早了,咱
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