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不过林氏一听到可贞想自己磨豆浆眼睛都瞪圆了，撑船打铁磨豆腐，这可是辛苦行当，好好，磨什么豆浆。若是想吃，出去买就行了。
可贞上辈子主要是怕外头不干净或是没有煮滚，也因为自己家做还可以放点别像是各色豆子、杏仁核桃芝麻什么。虽然也知道这时候不会有什么工业添加剂，可是到底不可以另加东西不是。再说，可贞上辈子也习惯了。
把自己意思讲给林氏听，林氏想想便应了。若是蕴儿想吃，自己日日做就是了。
林氏换了身出门衣裳，取了点散碎银子，拿油纸包了点子糕饼，叮嘱了可贞两句就出门了。
原本林氏是想带着可贞一道去，可贞却不愿去。自家人知自家事儿，自己毕竟还有孝身，随便串门自己是不怕，可也怕别人忌讳，虽然没人知道，可自己却是理会，还是知趣点比较好。况且可贞也没那么喜欢串门子。
这里可贞锁上门，把自己和林氏换下来脏衣服拿草木灰水泡了，又跑去后头库房翻箱笼准备扯点布给自己和林氏一人做套罩衫。
家里头，免不了要进厨房或是做些粗活。就是半旧衣裳，也是有些心疼。可是翻了个遍，也没有找到一匹便宜些料子。可贞努了努嘴，等林氏回来了，说不得还得上街一趟，好能买匹厚实些耐揉搓衣料回来。
林氏出了一趟门，宋氏大儿媳吴氏带着林氏附近逛了一圈，带着林氏把供应自家日常生活必需品主家店铺都认识了一遍。随后去买了一架小些人力石磨，又去认识箍桶匠那定了三只木桶。后回来时经过斗街还上一家吴氏介绍牙行扯了几尺土棉布一匹绢布和一捆丝线。
林氏刚回来，就有伙计推了小车送了石磨过来，还帮着把石磨搬到了院子里。客客气气，连口水都没喝就说着好话走了。
没过一会儿，棉布牙行也把布料送过来了。
可贞眼睛又亮了，乖乖，这服务态度，比起上辈子，真是好令人发指。
“娘，我正琢磨着想让您扯些布回来呢，没想到您竟跟我想到一处去了。”可贞看到油纸包包着土棉布，眼睛亮了。摸了摸揉了揉，抬头向林氏笑道。说着就叽叽呱呱要林氏教她裁剪，做套罩衫。
林氏顿时好笑了，“难不成蕴儿还想日日往灶间里钻了不成？”她扯土棉布回来可是为了给自己做两身围裙，拿绢布做围裙，到底还是太浪费了。再说，也不经穿。
“当然不是日日了，我是顿顿都想往灶间钻好不好！”可贞说着嘟囔着小嘴，“娘坏，这么好手艺都不肯交给我，说不得以后我就要遭人弃嫌了……”
一席话说得林氏哭笑不得，可又看不得可贞这一副委委屈屈小模样，忙答应可贞回头就去给她扯土棉布回来教她裁剪。
可贞立马就笑给林氏看了。
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正文 第八十六章 买柴的怨念
第八十六章买柴怨念
内容暂无
正文 第八十七章 腌菜
第八十七章腌菜
宋氏虽没顾家用过饭，可是光看这茶就知道林氏手艺不差。其实甭说现妇人们了，就是上辈子女人们，也不过是柴米油盐这么点子事儿。因此，见林氏如此大动作，不仅订了这么多蔬果，还有好些都是自己没做过，便存了心思过来讨教了。
“是想做些酱菜干菜来着，也想存些起来，省得到了冬月里就那么几样菜，还没吃就厌了。”林氏笑了笑道。
可贞现就怕自己没得吃没得用，什么都要备得妥妥，才能安心。
瓜菜就是如此，大冬天没什么素菜吃这是肯定。虽说可贞也吃酱菜腌菜干菜，可也不能一天两顿吃吧，不说会厌，营养也不全面不是。因此就问着林氏，有没有什么办法能保存些鲜瓜菜到冬月里吃。
其实她是后悔了，当初起房子时候应该挖个菜窖来着。
没想到林氏还真说有办法，而且还不难，只要染坊用下来灰把瓜菜埋进去就可以了。
可贞一听，这简单呀！找自家熟悉棉布牙行，请那主家帮忙问染坊买些灰来就是了。
说干就干，这不，两篓子灰已是送过来了，也没花几纹钱。
宋氏这里一听倒是好奇了起来，忙问林氏怎么弄。林氏自然不会藏私，细细告诉了宋氏。
宋氏听完笑道：“到底是你巧，我都活了大半辈子了，也没听说过这样法子。说不得今年我也是要试试，省得他们一个个嘴上不说心里埋怨。”说着又走了。
可贞对宋氏来去匆匆早已是习惯了，送至门口栓了门，又跑到后院瞧栗子去了。看了看日头，又把长凳挪了挪。
林氏也走了过来，拿了几个看了看，“水份已控干了，倒是可以炒沙去了。”
可贞乐坏了，忙拽了林氏就往灶间去。
要说除了樱桃，可贞爱吃什么，那肯定就是栗子了。可贞老家产毛栗，每到秋天栗子上市时候，就像只松鼠似，每天都是“咔嚓咔嚓”。而且不管是熟还是生，糖炒还是入菜，可贞都喜欢。
上回跟着林氏上街挑红枣，正巧见了栗子，那馋虫立马就勾上来了。拐了个弯上了斗街，找了一家干果牙行请主家帮着收购栗子。没两天功夫，就送了过来了。
原本林氏见可贞喜欢吃，那还得了了，恨不得让牙行主家把全府栗子都收过来了。幸好可贞反应过来了，脸红同时拦住了林氏，不过也花了好几百钱。
林氏有法子，拿水清了后，把浮水面上剔除了，沥干水后擦干净晒干，然后拿炒过细沙一道装瓶。一层栗子两层沙，装到九分满差不多两百多个栗子样子后又拿笋叶好生盖住，然后又拿竹篾按定，倒覆了后头一间退步里，拿黄土封了。
看了看墙角四只瓷瓶，可贞真心觉着自己太馋了。可是这世上貌似还有比自己馋，否则怎么会想出这样法子来呢！
到了十月半前后，不只林氏，家家户户都开始忙了起来，倒是又让可贞看了个鲜。不过眼见着林氏这么多层出不穷保存食物法子后，让可贞这个自以为还是挺会吃眼珠子掉了一地。
霜降前后，林氏瓜菜主家水果主家那订瓜果蔬菜是日日都有送来。虽则家家都买，可当街坊四邻看到顾家买了这么多后，还是连连咂舌打趣。背地里也诧异，顾家就母女两个，怎么竟买了这么多蔬果，这该吃到什么时候去？
可贞瞧着这摊了一地瓜果蔬菜也是一头汗，林氏实是太生猛了。
倒不是说数量，毕竟可贞也知道，林氏是打算做些酱菜腌菜干菜给方家送去。肯定不会送少，如此一来，两家人家分一分，自家剩下吃个一年半载，应该不会浪费，吧！
可贞一头汗是品种，这品种也委实太多了些了，这都该怎么收拾呢？可千万不能浪费了啊，这可都是白花花银子买来。
说实话，可贞有些心疼了，看着账簿子记录，连吸了几口气，貌似这钱花实有点多了。
这段时间，林氏都给方家未出生孙辈儿做针线，而可贞则怕忌讳，所以只给自己和林氏做，难得才做了几个荷包什么，不过还没有卖，所以是一纹钱都没赚到。
不过花却委实不少，而且基本上都是花吃上。算了算，这几天是花了十两多银子，可贞真心有些心疼了。
不过再想想，这里头还有买瓶罐瓮缸四两多银子。这些瓶罐瓮缸可都是可以循环利用，若是仔细着些，说不得一辈子都能用。
这样子，买蔬果也就花了五六两银子，不过还是有些吓人。毕竟这放一般人家，都赶上一整年副食钱了。
林氏倒是老神，一点都不急，趁着日头还毒，带着可贞，母女两人把瓜菜行送来豇豆、葫芦、茄子、南瓜、蕨菜、黄花等等，该去皮去皮，该去瓤去瓤，然后或切或择成大小适中块或断，摊筛子里晒干了好收起来过冬。
又收拾了一间退步出来，拿灰把黄瓜茄子等都掩埋了起来。据林氏说是可以吃到冬月，可贞虽然相信，可还是觉着有些不可思议，因为还是没用弄清原理是什么。
还有梨子，林氏晓得可贞是很喜欢吃梨子，尤其是当初山东时莱阳梨子。于是便特特让水果行主家收了总有百来个莱阳梨，削了梨蒂插了萝卜上收了同一间退步里，看得可贞只会愣了，不过倒还觉着不错。
这里水果种类虽也不少，可是季节性都太强了。到了冬天，真是很难吃上口鲜水果。而且可贞吃过这里苹果，沙沙绵绵，一点都不爽脆可口。说实话，真心不爱吃。梨子倒是不错，水分很足。况且又是莱阳梨，就是上辈子也算是很不错品种了。不过，也不便宜就是了。
又看着日子把萝卜、雪里蕻、豇豆、白菜、黄瓜、茄子、生姜等等都腌制了。
是，腌酱食物造酒醋都是要看黄道吉日，每月里竟还有几日是吉凶日，把个可贞郁闷够呛。也有些好奇，若是凶日做会怎么样，做坏了吗？
一连好几日都帮着林氏切片切段，可贞都觉着自己刀工见长了。虽然林氏是不肯可贞拿刀，生怕可贞切了手，怎奈可贞是坚持，林氏只好分了心多看顾可贞一些。
可贞是真心觉着自己会才坚持要帮林氏打下手。腌菜酱菜老妈也弄过，可贞也瞧过，真心觉着自己还是会一些。可是此时再看林氏摆出来那些料，腌菜手法，再看着那么多坛子罐子这料那料，可贞觉着自己不行了，简直都晕了。
只是家里吃而已，又不是专门做酱菜腌菜小作坊，不用这么大阵仗吧！
可贞现知道林氏为什么要定那么多品种蔬果了，其实做干菜和存鲜菜真不算多，原来大头都这呢！
什么丝瓜、萝卜、黄瓜、冬瓜、茄子、豇豆、姜、胡萝卜、藕、芥菜、白菜……都做出了几十个品种来了。
萝卜就有萝卜丝、萝卜条、萝卜块，酸辣口、咸香口都有。黄瓜有蒜、酸。冬瓜有蜜、蒜。茄子有腌、糟、芥末味儿、蒜、粳米饭鲊。姜分老嫩，有脆姜、五味姜、糟姜、醋姜。胡萝卜有腌、鲊。藕有鲊、蜜。还有腌丝瓜、酸菜、雪里蕻、梅干菜、酱花生、酱核桃、酱杏仁……
林氏是只要尝味道就能知道哪个里头是什么了，可是自己，看看一模一样坛子，或许要写笺子糊上才能知道啥是啥。
可贞真心觉着自家老妈以前酸些黄瓜，做些泡菜、醋些蒜头就尾巴翘上天，简直就弱爆了。
看看林氏，不对，是看看这个时代人，明明就是一种原料，可是偏偏能翻出这么多味道来。这脑子，究竟是怎么长啊？
可贞觉着自己也弱爆了，原本还怕自己冬月里没菜吃。这会子好了，不仅有各色鲜菜菜干，还有这么多种类腌菜酱菜。可贞真心觉着，或许，都可以出去摆摊了。这得吃到猴年马月啊？不过也是，自己再也不用担心没有菜可吃了。
只是，咳咳，也不是可贞不信任林氏哈！实是可贞真是不大喜欢做菜时放太多香料。一般那样菜，可贞也不知道自己吃是菜还是香料了。
可是林氏做腌菜酱菜时，各色香料还真是不少放，什么甘草