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潘时敏去租了一辆大发，在车上挂着广告牌，又在菜市场外面挂着横幅，徐小莉和宋小波他们就分散开到处发传单，宣传海鲜牛肉丸的新奇、美味和营养。
任何一个新产品最重要的工作就是打开市场。
杨少宗亲自上阵在临时增设的摊位上卖肉丸，赵大军给他搭手，其他人则到处帮忙吆喝。
海鲜牛肉丸毕竟是个很新鲜的东西，宁州这边的平均收入也高，很快就有人过来问津，加上他们这些年轻人的热情推荐，这一个上午就卖了两百三十多斤。
这么热火的销售情况真是很值得期待。
杨少宗从菜市场撤下来就开车带着同学们一起回宁州冷库厂，到了他们租来的办公室，他就给杨建林打了一个电话通知喜讯，让杨建林迅速安排生产，尽力在明天凌晨四点钟以前运到宁州冷库厂。
这天中午，他们就回小旅馆里就餐，一群同学们吃着汤面，喝着啤酒，给小旅馆搭了四斤卖剩下来的海鲜牛肉丸做了一个大盆汤菜。
十几个同学都挤在赵瑛和徐小莉的房间里面，临时搭个桌子，大家吃的很热闹，也特别的高兴。
杨少宗故意将大多数的同学都调入供销科，就是希望利用实际的供销工作来锻炼大家，吃饱喝足了，他就和同学们问道：“大家谁能算一算，咱们在宁州最高每天能卖多少海鲜肉丸？”
大家正要算，潘时敏就道：“我已经算过了，宁州市区有六十多家菜市场，按咱们今天的供应量计算，只要咱们能将所有的菜市场都打开，每天至少要供应一万五千斤的海鲜牛肉丸。等我们拿下了宁州市区，咱们再继续向着宁州各个县镇扩展供应，仅仅是宁州地区，每天至少应该供应三万斤，即便打一个折扣，那怎么也能有两万斤，按照咱们的售价，那怎么也是一万六千块的日收入。”
同学们一听这话都高兴的笑出声来，宋小波更是激动的呼喊道：“兄弟们，咱们发财啦！”
杨少宗笑呵呵的摆着手道：“难道咱们还能天天在菜市场买菜吗？账不是这样算的。我们的海鲜牛肉丸一斤的原料价是3毛7，零售价是每斤8毛钱，咱们后面肯定是要批给菜贩子们，批发价是每斤6毛5左右。咱们再算上工人费、运费、租车费、租冷库的费用，还有其他的杂项和税款，咱们一斤大约能够纯赚1毛，净利润率就是12。5％。这个利润率并不是很高，咱们只有把量做大才有得赚，供销科后面还要继续招人，整个宁州市要有10个供销员，平均每个人负责一个区县。大家要在宁州这个样板市场里尽量积累经验，以后每个人都要带队负责一个市的市场。”
潘时敏当即就道：“我没有问题，不过……少宗，我有一个想法！”
杨少宗嗯了声，道：“你说说看！”
潘时敏道：“其实，咱们的供销工作完全可以在宁州设一个核心，从宁州向周边扩散。宁州周边的城市都是中原煤矿区，经济状况都比咱们淮海市和淮中市强一大截。这几个地方的国营大厂职工收入也高，咱们完全可以直接绕过菜市场的策略，和他们直接供货，让他们做为福利发给职工，还可以送进他们的职工食堂，比如说，宁州冷库厂不就有自己的食堂吗？”
杨少宗很赞赏的点着头，道：“你这个想法不错，这样，宁州的市场以后就由你来负责，你以后就是宁州供销站的站长，咱们还是按责任工分制来搞。保底每个月的销售额是40万元，只要你能超过这个标准，每个月多出来的销售额里就多提出1％的收入给你做绩效奖，多一万块的销售额，你就多拿一百块的奖金。”
潘时敏大笑道：“好啊，宗子厂长，那咱就说定了……我还有一个条件，小波得留在咱们宁州供销站！”
杨少宗摇着头，道：“那不行，我后面得让小波去淮中市场拼一拼。我今天把话说明白一点，同学们好好干，在宁州这个样板市场好好摸索经验，后面都要重新带队去各个分区市场做责任站长。”
同学们一听这话都高兴的笑出声，宋小波更是夸张的和潘时敏笑道：“小潘同志，咋的想要我给你做伙计啊，门都没有，哥们跟着咱杨厂长混的，和你也就是一个级别，你小子别做梦指挥我啦！”
“哈哈！”
大家伙儿的都特别高兴，愈发觉得美好的生活正在等着他们。
创业总是美好的。
赵大军也迫不及待的和杨少宗问道：“宗子，你说我以后去哪个市搞样板？”
杨少宗想了想，道：“我的想法是将你留在厂里，单独负责物流！”
赵大军懵懂的问道：“什么是物流啊？”
杨少宗道：“简单的说就是送货。兄弟们在外面搞供销，你就在厂里供销科根据大家的要求供货，及时的将各种生产消息反馈给厂里，让厂里随时调整生产计划。”
顿了顿，他提起啤酒瓶敲了敲桌面，让大家都安静下来，续道：“我目前的计划是这样的，我们在每个市都设一个供销站，各个供销站负责在责任市场内的销售、宣传、收账和收购原料工作，包括和一些大客户建立良好的合作关系。我们在厂里供销科内部再设一个物流中心，专门给大家送货，我们争取是晚上送货，凌晨抵达各个市，各个供销站要尽快在早上四点半之前将货分送到菜市批发中心，就地分销给菜贩子，批发价根据进货量的大小控制在每斤6毛5到7毛之间。供销站还尽量不能让物流的货车空车跑回去，随着我们产能扩大，我们对原材料的需求也肯定是要变大的，你们要就近收购原材料，比如说猪肉、牛肉，大批量的收购，逐批送回厂里，合理利用咱们的物流系统将综合成本降到最低！”
同学们听着这番话，都在心里琢磨着以后要做的那些事情。
潘时敏稍加思量后和杨少宗提醒道：“那咱们可要不少车呢？”
杨少宗点着头，道：“我最近就在琢磨着这个事情，我想是和省里的鸿远公司谈一谈，看看他们能否想办法帮我们在省城里找一些国营大厂租一些车辆，或者是和军队那边租车。咱们还是创业期，直接买车的成本太高，租车是最划算的。”
潘时敏嗯了声，笑道：“反正有你做厂长，咱们都可以放心啊。”
“那是啊！”
赵大军和宋小波也笑呵呵的称赞着。
杨少宗则是含着笑意，没有在这个问题上多说什么。
海鲜牛肉丸是旗山肉联厂目前的招牌产品，以后才会陆续推出鱼丸、虾丸、蟹丸、海鲜鱼丸、汤汁猪肉丸，和海鲜牛肉丸一样，都是半手工半机械的产品，对人工要求比较大，优点是工艺简单，上手快。
杨少宗估计这些产品至少能为旗山肉联厂带来两年的红火期，随着类似产品的竞争压力增加，包括企业进一步发展的需求，旗山肉联厂肯定要进入一个新的转型期。
转型的方向，他也已经选择好了。
他在宁州这边负责销售海鲜牛肉丸，杨建林一边在厂里组织生产，一边扩建新的冷库和生产车间，为了尽快上马火腿肠项目准备着。
如果一切顺利，半年之内，旗山肉联厂就可以完成第一次的企业转型，并且要和洛？肉联厂打一场火腿肠产业霸主的争夺战。
这场霸主之战，杨少宗是必须要拿下的，他必须要赢。
在产品大致相同，且对手又拥有更多政策支持的情况下，他如果想要赢，那就只能在销售团队和营销策略上做文章。
此时的杨少宗已经有一个预感，他要想打赢这场战争，不仅要好好锻炼旗山肉联厂这一批宝贵的年轻销售团队，还得将鸿远公司拉进来，借着鸿远公司的财力快速扩大自己的实力。
他仔细而小心的在心里评估过，感觉难度并不大，如果他能让鸿远公司赚足五个亿的利润，陆达强绝对能借一个亿给他。
不是每个人都能干出这种事的，可陆达强恰恰就是这种很少数的人。
第一卷 旗山奇迹 第四十七章 成绩单
下午，杨少宗就开着从宁州冷库厂借来的那辆大发面包车带着同学们在宁州市转悠，查看宁州各个菜市场的情况，赵大军、徐小莉和赵瑛一起去江东西路的菜市批发中心租了一个门面，潘时敏则和宋小波带着样货到处跑食堂和国营大厂的市场。
几乎所有的营销策略都是杨少宗一手制定的，在菜市批发中心，他们在凌晨四点多的时候分发传单，吸引那些菜贩从他们手里直接进货，在较为稳定的学校、企事业单位食堂、宾馆招待所，他们采取免费供应两天和直接供货上门的策略。
所有人都先集中在宁州搞一个样板市场，每天上午都去各个菜市场发传单，挂横幅，拉广告牌宣传，还搞一些样品尝试。
得到了好消息后，杨建林就在厂区加大生产，另外让人联系大邱农场、滨滩盐场加大原料的供应，为了保证原材料的供应，旗山肉联厂是直接雇车上门拉货。
杨少宗亲自带队在宁州开拓市场，销售成绩也确实没有让人失望，特别是潘时敏在食堂市场开启了一个杨少宗事先也没有考虑到的新市场。
短短一个星期后，宁州的六十多个菜市场都出现了旗山海鲜牛肉丸，四十多家国营大厂、企事业单位、学校的食堂都或多或少的供应海鲜牛肉丸，一些宾馆也推出了海鲜牛肉丸的汤菜，有些小饭馆甚至将海鲜牛肉丸做为招牌菜。
说真的，海鲜牛肉丸的销售情况已经超出了杨少宗最初的预估，他原本估计就是在菜市场出售。
在物资供应种类明显匮乏而单调的这个时期，海鲜牛肉丸在宁州人的眼中真是一个很新鲜的食品，味道确实很不错，价格也算适中。
杨少宗毕竟还是公社的经济办主任，不能长期在宁州公干，将主要的工作都交给潘时敏负责后，他就带着一份可喜的成绩表匆匆返回旗山。
只用了一个星期，他和同学们就将海鲜牛肉丸的销售量从最初的两百三十斤猛增每天七千四百斤，这个数字还在快速的增加，现在的问题已经不是销售不掉，而是原材料供应跟不上。
这段时间，杨建林是不停的在县物资局和市物资局跑计划，也在各个农场直接跑原料收购，生产组织工作则由原长江肉联厂二车间的车间主任曾广福在负责。
曾广福今年五十六岁，长江市人，以前当过兵，身体很是硬朗，去年为了让小儿子进厂工作才办理内退，旗山肉联厂也是通过在省轻工业厅工作的潘玉林才联系到他，将他请过来担任主抓生产的副厂长。
当时正好有江南的一家乡镇罐头厂也想返聘他，对方开出的薪水是一个月四十七块钱，奖金另算，曾老正在犹豫着，听到消息的杨少宗立刻拍板，给他的月薪待遇是八十块钱，奖金同样另算。
杨少宗那时候还和曾老谈过，如果旗山肉联厂搞好了，只要曾老在厂里工作满五年，厂里就出钱给他在长江市买一套60个平方的楼房。
曾老这才同意到旗山这么个老山区里工作，发挥自己的余热，还给杨少宗又介绍了两个老同志一起返聘到旗山肉联厂。
对于一个新生的小企业，相比长江肉联厂这样的国营大厂，旗山肉联厂最缺的不是设备、资金和技术工人，也不是研发团队、销售团队，而是精通生产业务的管理人员。
生产组织工作搞不好，搞一搞鱼丸虾丸还能凑活，想要大规模的搞火腿肠项目就是痴人说梦，临时培养都来不及。如果非要在生产中逐步锻炼基层管理人员，那至少需要四五年的时间。