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22
周要做的菜的清蒸虾，虾子已经处理过了，但在周拿起它们时还是会不自觉地抽动，而
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这让只吃过而没亲手做过的周的脸色有些发青。
“嘿嘿，”苏兰偷笑一声，“清蒸虾的做法还是很简单的，来先将在盘子上码好。”她
递给了周一个盘子。
“怎麽码？”周接过盘子问道。
“你觉得怎麽放好看有食欲就怎麽把它放在盘子里。”
周挑选著在盘子上零星地摆上了几只虾，图案还真不错，不过呢，苏兰呲牙一笑，“周
大少爷，这虾也不便宜，将您不要跟挑女人似的那麽挑剔行不？”
周撇了苏兰一眼後，将盘子里的虾重新倒加盆里，“没有啊，我挑女人可不像现在这麽
随便，不是吗？小兰儿。”
苏兰不想与周就这个话题再说下去，她看到周将虾已经摆好，虾本身有些滑，所以尽管
周努力想将它们摆出一个好看的图案，但在那滑力的作用下──
“不错，来，将葱和姜切了。”苏兰夸了周一句，毕竟这可是他的第一回。
“怎麽切？”周看著那葱姜，信心也足了。
“葱呢，一切两瓣，再切段，姜要切片。”为了省去麻烦，苏兰给周的是一！多长的葱
白，而姜则是一个姜头。
虽然如此，周拿刀的手是不抖，但那葱白还是被切偏了。
“在多的一头再来一刀，对，这样就完美了。学得很快啊。”苏兰觉得现在并不是吝啬
言语的时候。
“现在该切姜了，稍薄一点，对切片，注意别给这道菜再添点额外的东西。”
随著那姜头的越来越小，周下刀的姿势也越来越僵硬，那握姜的手的手指都竖了起来，
越来越小的姜头也越来越按不住了。
“可以了，剩下的就不用切了。”终於在周将自己的手指切进去之前，苏兰喊停了。
周长吁了一口气，“再呢？”
“将葱姜放上，倒点绍酒。”
“还有白酒。”周插了一句。
“是，再加点盐放在蒸锅里高火蒸就行了。”苏兰点上火後说。“五到六分锺就可以了
，出锅以後就可以蘸酱吃了。酱我已经买好了，是芥末酱。”
“不错，这可是我第一回做菜，可见我还是挺有天分的。”周的话刚一落，连伍都不屑
地嗤了一声。
“我的菜已经出锅了，下一个该谁了。”周毫不理会他们的嗤笑，毕竟自己的菜已经完
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整出锅了，而他们的菜都还在盆里，笑到最後的还不一定是谁呢。
周的菜顺利出锅吁了一口气的不只是周，自己给这四个男人准备的菜色都挺简单的，由
此可见，其他人也不会出什麽大乱子。
“我来吧。”伍站了出来。而周已经将他的那盘菜如捧宝贝似的捧到了餐桌上，回来正
好站在了伍空出的地方。
“也好。”苏兰应道，可回头一看，伍居然没有穿那围裙，“怎麽不穿，做菜，这个是
必须要穿的。”
“等你给我们穿啊，宝贝你不会厚此薄彼吧？”安抖了抖手里的围裙说道。宝贝的投怀
送抱怎麽可以让周独享呢。
苏兰耸了耸肩，为他们三人都穿上了围裙，安还在苏兰趴在他怀里给他系围裙时拍了拍
她的臀部，提前吃吃豆腐。
“我要做的是豆腐对吧。”伍记得苏兰在超市说过，他在苏兰给男人们系完围裙後说道
。
“对，皮蛋豆腐。”一道还算可以的凉菜。
苏兰已经将皮蛋剥好了，伍的工作也只是将豆腐放盘内，将皮蛋切好，再放调料而已。
可是在将皮蛋大分八块的时候──
“还行，吃起来省事不少呢，滋味也能入内。”苏兰觉得还不错。
伍微微点点头，既然会的人也认同，那就是很好。在苏兰的指导下伍将调料淋了上去，
一道皮蛋豆腐可以上桌了。
看到周与伍的菜都上了桌，而两人也都是全须全尾的，安觉得自己也一定坏不了，那就
赶早不赶晚了。
“这次就我来吧。”安向前走了一步。“我做什麽菜啊？”
“拍黄瓜。”又是一道凉菜，天气热，多吃点凉菜还是好的，至少还省火。
“这个简单。”安说道，只要将黄瓜拍碎了，随意切切放上调料就行。
苏兰微笑著将黄瓜递给了安，“先将头尾去掉一点再拍。”
“啪──”随著一声响到而後响起的是姚的低咒声。
“该死的，安，你就是这样做菜的啊，等你拍完了，菜板上还能找到黄瓜吗？”姚将他
头上的黄瓜块取了下来。
“纯属意外，纯属意外。”安笑著摆了摆手。
“你用手捏住黄瓜，对，向下点，再向下点。力道放轻一点儿，一次拍不碎可以多来几
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次，这样也就不会拍出去了。”随著苏兰的解说，安的动作也有模有样的了，已经调好味的
黄瓜大大小小地凌乱地放在盘子里。
“多有不规则美。”安感到很满意，觉得自己做的这道菜已经有了艺术的美感。
“我倒是希望它能多一些规则的美感。”姚撇了一眼後说道。
“那我们就等你那规则的美感多一些的美食了。”安也不与姚争辩。
“我做什麽。”姚没在搭理安，他走进厨房问著正在收拾著的苏兰。
“我已经炖了鸽子，再做一个汤吧。”苏兰看了看，已经四个菜了，还是来个汤的好。
“什麽汤？”姚看著那些材料问道。
“花蛤汤。”她已经将花蛤都剥好洗净了，现在这个时节，花蛤也肥。
“我该做什麽？”姚看著被剥好的花蛤有些不知如何下手。
“将汤锅放上，花蛤倒在里面，加水，对，不要太多，这样就行了，加上盐，料酒。再
就是等它大火烧开了，加点葱与香菜末就可以起锅了。”苏兰喝汤只爱那种最简单也是最原
味的。
很快，大概四分多锺水就烧开了，姚按著苏兰的说法加入了葱与香菜末，将它倒入了大
瓷碗里。
清清的汤里浮著绿色，葱与香菜的香味随著热气飘散出来。
苏兰满意地点了点头，毕竟菜已经做完了，而不但这几个男人都还全须全尾的，厨房也
是全须全尾的，她觉得这就是最大的成功，而且在自己的协助下，那菜一定也不会难吃。
“你们先去洗洗手，我将鸽子盛出来，我们也就可以吃了。米饭我也已经焖好了。”苏
兰将他们四人赶出了厨房，她还是得收拾一下，因为菜色简单，所以厨房也不是很乱。
23
写在前面的话
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“看起来做菜还是挺容易的嘛。”男人们分别坐下後，安笑著说道。
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“就你这水平？”姚不屑地撇了一眼安的拍黄瓜。
“什麽叫这水平？看，这多有不规则美，不是我说啊，姚，你的审美真应该提高提高了
。”安越看越觉得自己有天分。
“来，兰儿，尝尝我们一起做的皮蛋豆腐。”伍根本就不搭理两人，伸手给苏兰舀了一
匙。
“谢谢，很不错，伍，你也吃。”苏兰将它吃下。
“对对，宝贝来，也尝尝我做的，绝对比伍的好吃。”安夹起一块举在苏兰嘴边。
“也很不错啊，你们也吃吧，这可是你们第一次做菜啊。可别错过了。”苏兰不去回应
这种会挑起世界大战的话题。
“如果宝贝还是比较喜欢我，怕我饿著，来，宝贝，我们吃饭。”安得意的表情与言语
终於惹怒了斯文的周。
“安，你可以选择安静地吃饭，也可以选择出去狂奔乱喊一通，就是不能选择在餐桌上
污染我们的食欲。”
“嫉妒，纯属嫉妒。”安越发得意。
“与其嫉妒你，我还不如想想怎麽夹起你这盘菜，第一次知道吃拍黄瓜还得用勺。”周
啧啧了两声。
“那也总比你强，你也就是装装盘而已，还不如我呢，至少我也是摸过菜刀了。”
“你可以选择只吃你那得用勺子的拍黄瓜。”
“嘿嘿，我不，这几道菜里，宝贝可是也下了不少工夫呢，冲著宝贝的面子，你们做的
难看难吃的部分我也就不多说什麽了。”
苏兰摇了摇头，他已经说得够多的了。
“好了，这是我们第一次一起在家吃饭，安，你就少说两句，吃饭。”伍开口了，他也
看不过去安的那副模样。
“嘿嘿，好好，不说就不说。不过，宝贝当初做菜前好像说有奖励的，怎麽奖励啊。”
大家开始动筷子了。
“做得好的人可以不用洗碗筷。”苏兰非常快地说。
“那是奖励吗？”安的声音都有些变了，“不是吧？早知道这样我干嘛还要做菜啊？直
接叫就好了，还省事。”
“喂，当初是谁提议让我们做菜的？”安望著其他人。
“是我。”周慢条斯理地吃著他的清蒸虾。
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“这就是你说的奖励吗？”安质问著。
“我有这麽说过吗？”周反问道。
“那奖励是什麽？”
“你会知道的，但谁做的菜最好吃还没定论呢，你急什麽？”这个芥末酱有些咸，不是
特别好吃。
“这个还有什麽异议？看看我做的菜，色香味，哪一点都是完美的，当然是我做的菜最
好。”
“安，你说当年秦始皇的死是不是就是因为他知道修长城时没拿你的脸皮来用，太浪费
了才会吐血而亡。”姚已经每一道菜都吃了一遍，还别说，就他的汤最鲜了。
“不，他是被你的冷笑话冻死的。”安说归说，吃饭的速度可没慢下来，毕竟如伍所说
，这可是他们与宝贝头一次一起做饭，一起在家吃饭。
“显然还不够冷，至少你还活蹦乱跳。”姚哼了一声。
“没办法，二十多年了，已经免疫了。”安耸了耸肩。
“我倒是希望甭管因为什麽原因，你们都能去陪著那秦始皇。”周吃饭的标准在他们面
前从来就没有保持得住过。
“别客气，我们哪敢抢在你前头啊。”姚说道。
“我和兰儿已经吃完了，你们慢慢吵著，记得吵完了收拾桌子，顺便将碗筷洗了。”伍
倒是专心致志地喂著苏兰吃东西。
“宝贝（兰儿）说了做得最差的洗碗，所以这活就是你的了。”三个男人异口同声地说
。
苏兰微笑著看著这群不以年龄为进化标准的男人斗嘴，看完了也吃饱了，挺快乐的一顿
饭，不是吗？
“好了，碗筷的事你们也别管了，我来洗，你们先去坐一会儿，一会儿我上水果，吃点
水果的。”看到男人们都已经吃完了，苏兰站了起来，开始收拾桌子。
“我来帮你吧。”伍也站了起来。
“不用，就一会儿的工夫