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同煮为粥，早晚食之。安中养脾、补胃益气。主治脾胃虚弱型慢性胃肠炎。
禁忌：痰湿较重者不宜用。
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31。茯苓粉粥：茯苓粉、大米各适量。将其同煮成粥，可供早晚餐食。利
水祛湿，补益脾胃，宁心安神。主治由脾胃虚弱而致的神倦食少，腹胀肠鸣，
大便溏泻，痰饮眩悸，神经衰弱等病症。
32。山药羊肉粥：羊肉二百五十克，鲜山药五百克。用羊肉、鲜山药，煮
烂入糯米，加水适量熬成粥，每日早晚服食。具有补脾止泻，补气暖胃的功
效。
33。人参粳米粥：人参五克（或党参十五克）粳米一百克。用二者同煮粥，
加冰糖少量，早晚服用。益元气，止泄泻。主治脾胃虚弱型慢性胃肠炎。
禁忌：阴虚阳元，火郁内热诸症忌用。
34。番石榴末：未成熟的番石榴数个。晒干研末。每次十克，用酒送服，
每日服二次。具有祛寒、健脾、止泻作用。主治寒泻、泻出清水。口淡唇白。
出处：民间验方。
35。石榴茶：石榴皮五克。将其碾为末，水煎代茶饮。涩肠止泻。主治久
痢不愈，因脾肾阳虚所致经常泄泻，神疲乏力，面色苍白。
出处：民间验方。
36。二花茶：红茶十克，玫瑰花六克，银花十克，甘草六克，黄连六克。
加水煎取汁顿服。清热解毒，行气止痛。固肠止泄。主治急慢性肠炎，下痢，
泄泻。
出处：民间验方。
37。干姜车前子饮：干姜三克，炒车前子十克。将干姜、车前子共研末，
加红糖一匙，滚水冲服。每次一杯。若煎煮服，用干姜六克，炒车前子三十
克，治乳白色水泻尤佳。具有温中止泻功效。主治急性腹泻。对脾胃虚寒，
肠鸣腹痛，大便清稀无臭的泄泻有良效。
注意：泻止停服，不可久服。
38。干白莲肉二十克，米汤或开水二百毫升。将莲肉研末，加米汤或开水
煮成一百五十毫升，加白糖少许，每日眼三次，每次五十毫升。
39。鸡蛋一个，白果仁二个。将白果仁碾成细粉，纳入鸡蛋内，再将鸡蛋
用小火烧熟，每日吃一个。
40。苹果一个，红糖适量。将苹果洗净煮熟，去皮、核后加红糖，捣烂如
泥，加热食之。用于不发热之轻症。
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41。栗子七至十枚，白糖适量。粟子去壳捣烂，加清水适量煮成糊状，再
加白糖调服。
42。绿豆一把，大蒜头一个，扁豆二十克，共用水煎服，每日三次，连服
二日。绿豆，清热解暑毒；扁豆，健脾和中，消暑化湿，大蒜头，解毒杀虫，
健胃行滞。主治暑天腹泻。
43。猪腰子一个，骨碎补末十克。将猪腰子去筋膜，破开后纳入骨碎补，
外用湿纸包后煨熟，取出，去骨碎补，切片，用淡盐水送服。用于肾虚，久
泻。
44。淮山药三十克，鸡蛋三个。将淮山药研细煮成粥，入鸡蛋黄煮熟服。
用于肾虚，久泻。
45。乌雌鸡一只，草果仁三十克。将鸡去毛和内脏，果仁用面煨后研末，
入鸡腹内，用线缝台，煮熟服。可燥湿健牌。
46。狗肉或黄牛肉一百二十克。胡椒粉三克。肉与胡椒粉一起用菜叶包好
后，煨熟服，用于寒性腹泻。
47。浓茶，米醋各少许，同服。此方用于湿热泄泻、腹痛、即泻、口干渴
者。
48。葛根粉及白糖各三十克。加水煮糊服。用于肠炎腹泻。
49。黄雌鸡一只，莲肉一百克，将鸡去毛和内脏后，莲子去心，共煮烂服。
用于脾虚泄泻。
50。炒慧仁三十克，大米五十克，水适量。先将水煮沸，然后加入苡仁和
大米再煮，加适量食盐调味服食，用于脾虚湿困之泄泻。
【酒疗法】
1。生姜一百二十克，米双酒三十克。将生姜洗净，切开，蘸米双酒，急
搽揉患者四肢，搽至转热为度，每日二至三次，连续三至五日。用于急性胃
肠炎腹泻。
2。白酒和红糖熬热内服。用于腹痛泄泻。
3。柿饼二只，蒸熟加酒吃。用于寒泻清水。
4。杨梅用高梁酒浸，瓶装盖紧，七天后饮用。每次食一至二枚，每日二
次。
5。鸡蛋一只，打入碗中，加白糖十克，倒入白酒一百毫升，搅匀。划火
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柴点燃，边燃边搅，直至酒尽火灭。蛋熟如花状，待凉服下。
6。黄酒五十毫升，丁香二粒，黄蒸炖十分钟，趁热饮酒。用于感寒性腹
痛、腹胀、吐泻。
7。糯米粽子、姜汁、白酒各适量。将粽子切片晒干。用时先蒸热后，加
姜汁和酒少许吃。每次吃一百克，早晚各一次。用于治寒泻清水。
8，葱白适量洗净、捣烂，放入锅内，入米酒少许炒热，用布包好，趁热
熨患者脐部，每日二至三次，每次十分钟，连续熨二至三日。用于急性胃肠
炎腹泻。
9。艾叶一握，米双酒适量。将艾叶洗净捣烂，放入锅内加酒炒热，用布
包好，趁热熨患者肚脐上，冷则再烘。每日二至三次，每次十至十五分钟，
连续熨三至五日。用于急性胃肠炎腹泻。
10。松香六克研细末，调拌白酒，外敷贴肚脐。
11。艾绒捣成饼状，用白酒浸泡，外敷贴肚脐，胃脘处，然后用温炙。
12。黄酒二百五十毫升，赤砂糖五十克，食醋少许，老姜数片，共煮沸趁
热服，不能饮酒者适当减量。用于慢性腹泻。
【药茶疗法】
1。石榴叶茶
处方与用法：石榴树叶六十克。生姜十五克，食盐三十克。三味同炒黑，
煎水代茶频饮。
功用：温中止泻。
选按：石榴叶《本草纲目》载“止涩泻痢、带下”。据研究报告，本品
对金黄色葡萄球菌、藿乱弧菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等有明显抑
制作用。加生姜温中止呕，食盐主含氯化钠，能保津止渴。可用于急性胃肠
炎寒泻症。
2。车前子茶
处方与用法：车前子拣去杂质，筛去泥屑空粒，每用十五克，制粗末，
布包煎水代茶饮。
功用：清热利尿。
选按：本品性昧甘寒，《医说·车前止暴下》云：“此药利道而不动其
气，水道利则清浊分，谷脏自止矣。”车前子治疗泄泻是针对“湿盛则濡泄”
的病因来治疗的，此即利小便而实大便。据研究，本品含有多量的多糖体粘
液质，可能为保护肠道局部以及吸附解毒的作用，其利尿作用可能促进水、
钠的重新分布，阻断水、钠的肠腔内移动而共同起到止泻的作用。故本方适
用于急性肠炎初起水样便。
3。苦瓜根茶
处方与用法：鲜苦瓜根三十克，切碎成粗末，煎水代茶饮。
功用：清热解毒。
选按：本品属葫芦科植物苦瓜的根，性味苦、凉。《众集验方》介绍，
“治痢腹痛，滞下粘液，苦瓜根二两，冰糖二两，加水炖服。”民间将之用
作治疗夏季泄泻的验方广为流传。
4。藿米茶
处方与用法：藿香十五克，糊米三十克，煎水澄清代茶频饮。
功用：健脾，清暑化湿。
选按：藿香辛微温，《药品化火》载“藿香，其气芳香，善行胃气，以
此调中，治呕吐霍乱，以此快气，除秽恶痞闷。且香能和合五脏，若脾胃不
和，用之助胃而进饮食，有醒脾开胃之功”。伍以糊米，健脾化湿。故本方
可用于夏季暑湿泄泻。
5。萝卜叶茶
处方与用法：萝菔叶（干）三十至六十克，煎水装入保温瓶，代茶频饮。
功用：行气消食，化滞止泻。
选按：萝卜叶又叫菜菔叶，宜于冬春季采收阴干备用。崔岛锡《食经》
云，采菔叶“消食和中”。《随息居饮食谱》亦云“凡一切喉症。。水土不
服，饮食停滞，胀泻。。菜菔叶洗净浓煎服之。”本品具有行气消食，化滞
止泻的功效。故运用于伤食积滞之泄泻。
【醋蛋疗法】
1。老姜糖醋酒方
组成：食醋量一百毫升，黄酒适量，老姜五片，赤砂糖五十克。
制用法：将上述四味同入砂锅中，煮沸趁热吞服。不能饮酒者，酒用少
许。
适应症：适用于慢性肠炎。
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2。蒜醋止泻方
组成：大蒜，食醋各适量。
制用法：将大蒜去皮，浸入醋中备用，泄泻时每餐食蒜头六瓣。每日服
三次。
适应症：适用于急性肠炎，腹痛泄泻。
3。醋茶饮
组成：醋与浓茶各适量混合一次服下。制用法：将醋与浓茶混合，一次
服下。
适应症：适用于湿热泄泻，泻下急迫或泻而不爽，粪色黄褐而臭，肛门
灼热等症。
4。一味米醋饮
组成：米醋五十毫升。
制用法：以开水稀释，频频饮服。
适应症：适用于食积泄泻。
5。醋豆腐方
组成：醋五十至八十毫升，豆腐一百五十克。
制用法：将豆腐切成二至三块，明火用花生香油，加食盐少许，加醋，
煮片刻，即服食。
适应症：适用于肠炎腹泻反复不愈者。
6。白矾鸡蛋方
组成：白矾如绿豆大三块，鸡蛋一枚。
制用法：将鸡蛋打一孔，放入研末的白矾，湿纸封口，外用黄泥包裹，
放炭火中煨熟，每服一枚，日服二次，连服三日。
适应症：适用于久泻不愈者。
7。青盐鸡蛋
组成：鸡蛋一枚，食盐三克。
制用法：将蛋打碎，与食盐搅匀，不放油干炒熟，当早点食之。
适应症：适应于五更泻。
8。胡椒鸡蛋
组成：鸡蛋一枚，胡椒七粒。
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制用法：将鸡蛋打孔，放入胡椒末，湿纸封口，壳外用湿白面团包裹约
三至五毫米厚，木炭火中煨熟，去壳，空腹烧酒送服一枚，一日三次。
适用症：用于虚寒性腹泻。
9。艾叶鸡蛋
组成：生艾叶若干，鸡蛋一枚烧着灰即成。去壳，每服一枚，每日三次，
空腹服。
制用法：将鸡蛋用生艾叶包裹约五至六层，放入柴灶热灰中煨熟，艾叶
烧着灰即成。去壳，每服一枚，每日三次空腹服。
适应症：用于寒湿泄泻。
10。薤白鸡蛋
组成：薤白一百二十克，鸡蛋二枚。
制用法：先洗净薤白，切碎，再打碎鸡蛋，二味相和煮作蛋汤，早晚空
腹顿服。
适应症：用于久泻伤阳者效佳。
11。白酒白糖鸡蛋
组成：鸡蛋一枚，白糖十克，白酒一百毫升。
制用法：将鸡蛋打入碗里，加白糖，再倒入白酒，搅匀。划火柴点燃，
边燃边搅，直至酒尽火灭，蛋熟如花状，待凉服下。
适应症：适用于寒湿盛泄泻。
12。醋蛋止泻方
组成：醋一百毫升，鸡蛋二枚。
制用法：用搪瓷锅盛醋，加入鸡蛋共煮，至蛋熟，将鸡蛋同醋一起服下，
若下愈可再服一次。
适应症：用于慢性腹泻。
13。姜醋蛋饼
组成：醋三十毫升，生姜十五克，鸡蛋三枚，盐、葱适量。
制用法：将鸡蛋打入碗中，加入切碎的生姜，葱及盐搅匀，用油煎成鸡
蛋饼时再用醋灸之。作点心吃。连食数次至症状改善为止。
适应症：适用于脾胃虚寒，久泻不止。
14。醋蛋炒瓜叶
组成：醋十毫升，鸡蛋二枚，黄瓜叶一百克。
制用法：将黄瓜叶洗净切碎，打入鸡蛋搅匀，在铁锅中干炒至蛋熟时，
倒入醋灸熟，每日一剂，至愈为止。
适应症：用于湿热泄泻，见泻而不爽，肛门灼热者。
【药物疗法】
急性腹泻西药用黄连素，每次二片，每日三次；中药选藿香正气水（或
片、丸）每次十毫升，每日三次。慢性腹泻选次碳酸铋，每次零点六克，每
日三次。中药用参苓白术丸，每次六至九克，每日二�