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加水置旺火上烧拂，约三至五分钟后，将药液注入小搪瓷盆内，再煎熬一次，
滤出药液，将二次药液合并，放入蜂蜜搅匀服用。功效：清热解毒，散风止
痛，消食。用治风热感冒，发烧头痛，口渴等症。
方19 柑桔、盐。将未完全熟透的柑桔去蒂，用筷子刺一个洞，塞入十五
克食盐，放于炉下慢烤，塞盐的洞口避免沾灰。烤熟时，塞盐的洞口果汁会
沸滚，五分钟后，取出，剥皮食之，能止咳。咳嗽较严重者，可于果汁沸滚
时先取出，加入一些贝母粉再烤熟，效果更佳。
方20 野菊花、薄荷各三十克，桔梗十二克。
制用：水煎服，每日一剂，早晚二次服，服至痊愈。
主治：流行性感冒发热，鼻塞流清涕、头痛、咳嗽、喉痛或周身酸痛。
方21 陈皮、柴胡、连翘、白芷、枳实、山楂、羌活、前胡、防风、藿香、
甘草、神曲，川芎、厚朴、桔梗、麦芽、苏叶各十五克，陈茶叶五百克。
制用：上药共研细末，每次服用十克，水煎热饮。
功效：解表散寒，消食和胃。治疗感冒风寒，食欲减退或水土不服，腹
泻、腹痛。
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方22 鬼箭羽二十五克，花槟榔十五克，白鸽屎二十克，鸭脚皮二十五克，
地骨皮二十克，布渣叶二十五克，淡豆豉十五克，尖尾蜂芋十五克，旧毫豉
十五克，瓜萎叶二十克，苦瓜干二十五克。
制用：以上各药用清水煎六小时。约一大碗药汤，待温热时服下，卧床
休息，待出汗即愈。
功效：此方专治精神疲惫、周身骨痛、发冷发热、心闷呕吐、头痛眼花
之流行性感冒。
方23 将大白萝卜洗净，捣烂取汁滴入鼻内治各种头痛、中暑头痛及中风
头痛等症。
功效，化痰热，散瘀血，消积滞。用治感冒头痛、火症头痛、中暑头痛
及中风头痛等症。
方24 山榄、红萝卜、紫苏叶、山楂、麦芽、炒鸡内金、金石斛、元参、
生地等。
制用：感冒引起的口苦初起时，用山榄十五至二十粒，刀背拍扁；红萝
卜四枚，刀切成片，加紫苏叶十克，以水熬成汤，趁热进食，一天饮三至四
次，口苦即可解除。
口苦兼有饮食失常、肠中滞积时，可再加上山楂二十克，麦芽二十克，
炒鸡内金十五克。
对迟眠或夜间说话较多，唇舌干燥患者，则改加金石斛十五克，京元参
十五克，小生地十五克，口苦才能消除。
方25 冬瓜皮、米仁、马蹄通草茶。
制用：感冒引起的口苦发热，如在热退后，眼白略黄，小便深浓如赭石
色，初起如含深浓黄色，稍久，变成黄色水液，那就是小便中已有浓厚的胆
汁色素，这时要用冬瓜米仁汤给患者饮用。
冬瓜皮五十克，米仁二十五克，共煎成汁液，利尿祛湿的作用很强，连
饮四至五天，马蹄通草茶也可同时服用。
如果有黄疸，约须十至三十天时间始得痊愈。
方26 薄荷二克，茶叶五克。
制用：以沸水冲泡，频服。
功效：辛凉解表。用治风热外感，头痛目赤，食滞腹胀。
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方27 生大蒜一瓣。
制用：将蒜瓣含于口中，咽下生津液，大蒜含至无味时吐掉。连续三瓣
即可奏效。
功效：辛温解表，解毒杀菌。用治感冒初起，鼻流清涕，风寒咳嗽症。
方28 木芙蓉叶九十克，厚朴九克。
制用：共加水煎二次，每次至少煎半个小时，合并两次药汁并用微火浓
缩成五百毫升。每次服五十毫升，每日服四次，直至全部服完，如仍未痊愈，
可照上法继续服药至痊愈，儿童剂量酌减。
方29 芥菜五百克，豆腐半块，老姜九克，咸橄榄四个。
制用：芥菜切成适当长度，豆腐切为二至四块，老姜切片，咸橄榄与一
杯半水，共放入锅内煮。煮好后滤出残渣，趁热喝下，盖被休息，出汗即愈。
功效：食用芥菜，对肺、支气管有止咳化痰的功能；豆腐能恢复肠、胃
的正常功能；咸橄榄对止咳也有效果。可治日久不愈的感冒。
方30 荔枝肉三十克，黄酒适量。
制用：用酒将荔枝肉温煮，趁热顿服。
功效：通神益气，消散滞气。用治气虚感冒。
方31 西瓜、蕃茄各适量。
制用：西瓜取瓤，去籽，用纱布绞汁液；蕃茄先用沸水烫。去皮、去籽，
也用纱布绞汁液。二汁合并，代茶饮用。
功效：清热解毒，祛暑化湿，治夏季感冒，发热、口渴、烦躁、小便赤
热，以及食欲不佳，消化不良等症。
【偏方】
方1 白胡椒末，葱白各适量。
制法：煮热汤面条一碗，加入葱白及胡椒面拌匀，趁热吃下盖被而卧，
汗出而愈。
功效：辛温解表，消痰解毒。用治风寒袭表引起的伤风感冒症。
方2 鸡蛋一个，冰糖三十克。制法：将鸡蛋打破，同捣碎的冰糖混合调
匀，临睡前用开水冲服，取微汗。功效：养阴滋燥，清肺止咳。用治感冒，
流清涕，咳嗽发冷。方3 萝卜、甘蔗各五百克，金银花十克，竹叶五克，白
糖适量。制法：萝卜与甘蔗切块，加水于砂锅内，下金银花、竹叶共煎，饮
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服时加白糖。可当茶饮，每日数次。功效：消积化热，润燥止痛。用治感冒
发热，咽喉疼痛及鼻干等症。方4 临睡时，以热水洗腿足，再用葱头汤，乘
热眼下，身上多盖衣被等物，汗出，自愈。方5 加密列花四钱，洋产接骨木
花二钱，煎汤，分二日，乘温眼。
【秘方】
方1 防风九克，细辛三克，苍术九克，白芷九克，川芎九克，黄芩九克，
羌活六克，生地十八克。
服法：水煎服。
主治及疗效：主治流感、感冒，均一剂而愈。
方2 山栀十五克，豆豉一撮，石膏（研）二十一克，炙甘草六克，生姜
二片。
服法：水煎服。
功效：主治感冒五六日，或十数日之久，身热不除，发热汗出，心中烦
燥，或反恶寒，或结胸不眠，知饥不能食。
注意事项：忌食辛辣性食物。
方3 人中白六十克，黄柏（盐拌炒褐色）、生甘草、青黛各十五克。
服法：上药研为细末，每服六克，童子小便调服。
功效：主治阴虚火盛及五心烦热等症。一妇女，年四十，夜间发热，早
晨退，五心烦热，无休止时，半年后求予治。六脉皆数，伏而且牢，浮取全
不应，予与东垣升阳散火汤，四帖而热减半，胸中觉清快胜前。再与二帖，
热悉退。后以四物汤加知母、黄柏、少佐以炒干姜，服二十余帖全安。
方4 双花三十克，连翘三十克，芥穗十八克，薄荷十八克，黄芩三十克，
川贝十五克，石葛蒲十八克，藿香十八克，神曲十二克，白蔻十二克，木通
十五克，滑石三十克，大黄三十克，菊花三十克。
制法：共为粗末。
服法：一般用药十五至十八克，重者不超过三十克，将药放在盖碗内，
用开水冲入盖好，浸至适口时温服，一日二付（小儿酌减）。
功效：主治流感、感冒。一般一付即愈，重者不过三付。
【食疗】
1。有利于防治感冒的食物有：生姜、葱白、菊花、豆豉、香菜、大蒜等。
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2。黄豆三十克，干香菜三克，加水煎服。
3。鸡蛋一枚，葡萄酒适量。将鸡蛋打入葡萄酒内同煮，蛋熟趁热顿服，
治感冒引起的咽痛效佳。
4。三白汤：白萝卜五百克，白菜根三百克，连须葱白一百克，水煎服，
可供五人一日量。
5。荆芥豉酒：豆豉二百五十克，荆芥十克。用酒七百五十毫升同豆豉、
荆芥煎五至七沸，去渣，收贮备用。随量稍热饮之。主治外感风寒，发热无
汗。
6。生姜炒米粥：生姜三十克，炒米五十克。将生姜洗净切成薄片，与炒
米同煮成粥，用食盐、花生油少许调味服食，姜片可食可不食。具有温中祛
寒，止呕化痰，健脾开胃的功效。主治外感风寒，鼻塞流涕，咳嗽痰稀，食
欲不振等。
7。蔓青子粥：蔓青子一百克，粳米二百五十克，白糖适量，水二千毫升。
将蔓青子碾碎，加水二千毫升，搅拌，压滤取汁，同淘洗净的粳米同煮粥，
药汁少再加水，以文火慢熬至汁稠粘时，加入白糖拌匀后停火起锅食用。血
虚有火头痛目眩及胃虚者慎服。主治风热感冒，头痛，齿痛，目赤睛痛，昏
暗多泪，湿痹拘挛等。
8。神仙粥：糯米五十克，生姜五大片，河水一千毫升，带须葱头七至八
个，醋半小盅。将葱头洗净拍破，与淘洗净的糯米、姜同加入河水煮粥，煮
至米烂，加入醋，即可起锅。喜食甜者可加糖服食。具有开胃养肝，补中益
气，解肌散寒，消积解毒的功效。主治由感冒初起而致头痛发热。
9。石膏豆豉粥：生石膏六十克、葛根二十五克，淡豆豉一点五克，荆芥
五克，麻黄一点五克，生姜三片，葱白三根，粳米一百克。将生石膏、葛根、
淡豆豉、荆芥、麻黄、生姜片等洗净，加清水煎煮取汁去渣，澄清沉淀，将
淘洗净的粳米加清水煮沸后，加入药汁，葱白煮成粥。此粥主治高热不退，
肺热喘急，头痛，烦燥，失眠，无汗，口渴咽干等病症。吃后汗出热退则停
服。凡病人出汗，恶风寒怕冷，应忌食之。
10。白胡椒热汤面：白胡椒末、葱白适量。煮热汤面条一碗，加入葱白及
胡椒面拌匀，乘热吃下盖被而卧，汗出即愈。主治风寒袭表引起的伤风感冒
症，具有辛温解表，消痰解毒之功效。
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11。鸭蛋清饮：鸭蛋清二个，葱白四段，红糖五十克。先将葱白及红糖，
用两茶杯水煮一至二沸，倒入盛鸭蛋清的碗中，搅匀，分两次热服。忌食酸
辣等刺激性食物。主治感冒咳嗽、音哑、咽喉肿痛等。
12。食盐煨猪心：新鲜猪心一个，食盐适量。将新鲜猪心洗净，待水稍干
后，放铁锅内加少量水，用食盐覆盖，以文火煨一小时，然后抖去食盐，取
熟猪心服吃。每天食一至二次。一般二次可显效。主治风寒感冒咳嗽和支气
管炎咳嗽。
13。鸡蛋白糖：鲜鸡蛋二个，白糖十五克，香油数滴。将鸡蛋打破，三味
共搅匀，空腹服食，一次食尽。清咽润喉，主治感冒嗓子疼痛。
14。乌梅红糖汤：乌梅四个，红糖一百克，用水一碗煮汤，每日二次。主
治伤风感冒，发热不退。
15。黄芪瘦肉方：黄芪五十克，猪瘦肉适量，共炖服食。有增强抵抗力的
功效，能预防感冒。
16。当归生姜羊肉汤：精羊肉一百至二百克，生姜六十克，葱白十克，当
归十五克。先将羊肉切片，素油炒过兑汤两碗（约一千毫升），加其它味料，
煮三十分钟，加食盐适量煮熟食。补虚温中，活血祛寒。主治风寒感冒（主
要症状是恶寒发热，无汗头痛，全身酸疼，鼻塞流涕，咽痒咳嗽，痰白而稀，
舌苔薄白，脉浮）。本方对经常感冒的患者、妇女产后感冒风寒者也适用。
17。葱白大蒜粥：葱白十根、大蒜三头、粘米适量。将粘米煮粥两碗，粥
将熟时，放入葱蒜，再煮数沸即可。趁热一次吃完，盖上被使其全身发汗。
有祛风止痛的功效。主治伤风头痛。
18。白菜根白糖汤：白菜根（疙瘩）一个。将白菜根洗净，切片，加水一
碗煎好，后加白糖，日服二次。清热解毒。主治流行感冒，热多寒少症。
19。干白�