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幸福私家菜-第187章

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    汪二少看着这些调侃着他的小伙伴们,一点都没办法生气。事实上,他很高兴一路上,有这些人陪着走过。至少,现在大家都是热爱着中餐的。

    在比赛还剩下20分钟的时候,一位已经毕业的学长流着汗跑了过来。

    他是被雷杰明赶出厨艺社的前任社长,他现在已经开始上班了。之前,他一直在任劳任怨地在一家饭店里当着实习厨师。

    他的态度很好,可是,师傅总是在骂他。

    他对自己说,如果被骂了,他就像两年前那样退缩的话,他这辈子就完蛋了。他的厨艺生涯就要结束了。他不要这样!

    所以,前段时间,他就算失眠掉头发,还是在苦苦坚持着。厨房里,所有苦活累活他都愿意做。他完全是在拼命的努力,仿佛这样他就不会输掉了似的。

    上个月,大师傅突然把他叫出去单谈。

    “虽然,你有一个很严重的问题。但是,我还是要告诉你,你通过了考验,下个月就可以正式在我们的厨房工作了。我在这三个月里,一直在不断地想要帮助你。但是,显然效果并不明显。

    我就想问一句,你明明很出色,你在这个年龄层里,厨艺已经很好了,你的基础已经很牢靠了。这些都是你稳扎稳打努力得到的。可是,是什么让你对自己一点自信都没有了?你的厨师之魂虽然很弱,但是一直在燃烧,不是么?你到底在害怕什么?”

    那一天,从小就失去父亲的他,孩子气地在大师傅面前哭了出来。那位一直在骂他,总是吼来吼去,在厨房里一点错误都不许他犯的师傅,却耐心地听他诉说了失败的遭遇。

    “西餐么?切,如果你去学学西餐很快你就可以转行了。你让他去做个中餐试试?小子,你在较什么真,你只是遇到一个不知天高地厚的天才。你走过了这个砍,十年后,你可以成为一个真正的厨师。而那小子已经消失掉了。他只是你人生中一颗小小的绊脚石踢开就好了。你师父我每年要参加多少次比赛呀,输掉就闹意见的话,我还怎么干厨师这一行?”

    在师傅霸气地安慰下,他慢慢地走出了那个失败阴影,状态也越来越好。

    刚刚,有位学弟突然打电话告诉他。

    “有个厨艺班的妹子要挑战雷杰明。那个新人很有实力,是主动挑战的,赌注就是如果雷杰明失败了,让他向他打击过的厨师道歉,牛哥你来不来?”

    莫名其妙地,他就是有种冲动,想要看看这场比赛。所以,他战战兢兢地跟师傅请了假。可是,师傅听了他的这件事,并没有骂他。

    “你说的那个新人是谁?”师傅问。

    “寇媛媛,不知道你有没有听过她的名字?她是……”

    “好了,你不要说了。小牛,你去,现在马上就去。到时候,你挺直了脊梁骨,等着那个姓雷的小子给你道歉吧!”

    “可是,刘师傅,如果寇媛媛也失败了呢?”

    “嗬嗬,傻小子,姓寇的丫头怎么可能输?”输了就是落了顾家的颜面。如果这个孩子这么不堪重任,顾老爷子怎么可能那么看重她?

    小牛走了之后,刘师傅马上给自己的师傅打了电话。于是,就像连锁反应似的,在大家都不知道的时候,那些唐老师请来的评审们,其实已经换了人了。

    除了这位学长,还有几位曾经失败过的学长们,也不约而同地来了。他们安静地站在寇媛媛的玻璃窗之前,看着这个女孩在做菜。

    曾经输给雷杰明对于他们来说,是一个痛苦的伤痕,是他们头顶的一片乌云。如今,那道乌云真的可以被风吹散么?他们拭目以待!

    *…*

    很快,比赛结束的时间就到了。到了顶层的大厅之后,这些同学突然发现唐老师找来的评审是一排老头,最年轻的也得有五十岁了。

    然后,有个同学忍不住尖叫了一声。

    “我去,坐在第8位的那个老先生,是个五星级美食家。天呀,唐老师说得评审居然有他?他从来不在媒体前露面,而且特别低调。”

    “我去,唐老师从哪里找到的这么牛的评审,五星级美食家才排第八?”

    “这绝对是要疯的节凑,要不要这么正式呀?快掐醒我。”

    这时候,同学们也就只敢小声讨论着。按照先后顺序,先上菜的是雷杰明。

    雷杰明用了4个小时,做了一桌以鸡为题材的西式大餐。

    头盘是鸡尾杯;汤品是鸡肉丸于汤;副菜是红酒烩鸡;主菜是鸡肝牛排;蔬菜类菜肴是鸡肉沙拉;甜品是奶油鸡蛋布丁。

    雷杰明也觉得今天的评审好像不太对。他突然产生了一种奇怪的想法,他在学校横行了两年,其实从来没有走进过真正的饮食圈。

    好像到了今天,那个圈子里的人才发现了他似的。他们想让他这个轻狂的小子受到点报应。

    雷杰明忍不住撇了嘴,笑了笑,就算是那个圈子里的人降低身份,来打击他这个非专业的外行,那又怎么样?

    他不喜欢中餐就是不喜欢中餐,他最讨厌做中餐的厨师了。

    这一点,就算同全世界为敌,他也还是会坚持自己的观点。反正,他注定要当个邪恶的反派。

    雷杰明的粉丝一看阵势这么大,怕雷杰明吃亏,马上开始打电话叫人。然后还真被她们叫来了一位八卦杂志的记者,一个微博时尚大v。

    那位大v一看见这排老头,直接皱着眉头就说,“这些老古董当评审,能懂得欣赏西餐么?”

    她一上来就挑衅,很快就得到了身后那些小妹的支持。

    “就是呀,老头子只会吃中餐。”

    “这些爷爷,牙口还好么?”

    厨艺班那些同学马上就不干了。

    “没有知识,你们至少应该知道点常识,不知道常识就多看看电视。这都是华国顶尖的美食家和厨师。怎么就不能给你们这个三流西餐厨师做评审了?”

    比赛之前,双方就开始了嘴炮舆论战。直到,雷杰明暴呵一声,“闭嘴!”

    所有人才安静了下来。从始至终,几位爷爷都很有修养的坐在那里纹丝不动,就好像根本就没跟这些个小辈一般见识似的。

    直到全场都安静了下来,一位满头白发,很帅气地老爷爷才开口道。

    “我在法国住了20年,作为一个专业的美食家,我想我有资格评论西餐的好坏!”

    厨艺班的同学终于想起来了。“我去,我在世界美食大赛上,看过他当评审。”

    “……”雷杰明的粉丝直接就被打脸了,终于安静了下来。

    很快,就开始正式品评了,雷杰明在服务员的帮助下,按照顺序依次上了他做的菜。从始至终,这些老爷爷都没说过一句话,大家只是用正确的方式,品尝着他的菜。每样菜都只品尝了一口,就放在一边了。

    所有评审都是一副公正的样子,然而,他们却没有对这些菜进行任何评论。

    到了最后一道,厨艺班的同学们忍不住问。

    “奶油鸡蛋布丁,哪里有鸡?他这算是犯规了吧?”

    雷杰明的妹子们一听这话,心都提到了嗓子眼了。西餐的最后一道菜是甜品,有可以加鸡肉的甜品么?然而,刚才那位帅爷爷却告诉大家。

    “他熬了鸡油,代替了黄油,加入到布丁里,这也算是一次不错的尝试了。”

    然后,他就看了雷杰明一眼,不再说一句话了。

    评审们很快就漱完口,然后等待着寇媛媛的到来。

    雷杰明看见一位评审捏了捏桌上的餐巾纸。突然间灵光一闪,雷杰明想明白了一件事。

    这些身份这么高的评审,废了这么大周折来到这里,该不会是为了来品尝寇媛媛做的菜吧?

    想到这里,雷杰明再看向所有的老头,他们都没什么太大的反应,然而雷杰明越看越觉得像是那么回事。

    很快,寇媛媛就推着餐车走进来了,她那个托盘上是一个黑扑扑的球。

    雷杰明身后的妹子,一看见这个球,开口讽刺。

    “这是什么呀?看上去好脏。”

    “这玩意拿出来干嘛?这个寇媛媛是故意给中餐丢脸吧?”

    “这是鸡么?这个真的可以吃么?”

    “叫花鸡,我在电视里看过,乞丐偷了鸡就这么吃!”

    然而,雷杰明却看见那位旅居法国20年的美食家眼睛亮了。

    这一次,面对妹子们的嘲笑,厨艺班的同学都没有还口,他们只是冷哼了一声。等着这帮肤浅的丫头被打脸。

    “快看,寇媛媛只做了两个菜,她的主食在哪里呢?”

    “两个菜居然没有一个鸡,寇媛媛才是犯规吧?”

    在大家的恶意评论的时候,寇媛媛已经很淡定地走到了评审面前的餐台站好。然后,拿起一只锤子重重一敲。

    顿时,现场所有的议论声都消失了。一股诱人的肉香,瞬间就充满了整个大厅。

    “这也太香了吧?好想尝尝那个肉。”

    刚刚还骂寇媛媛的那些姑娘书,瞬间就转变了态度。就算她们嘴上不说,心里也不得不承认,寇媛媛的确是做了一道让人很想吃的菜。

    在真正的美味面前,很少有人能够不动容。就连那些评审老头们也是一脸期待的样子。

    最沉得住气的老头摸着胡子突然开口道。“你介绍一下你的作品吧!”

    寇媛媛想了想说。“这是汉族名菜叫花鸡,相传乾隆皇帝在江南迷路了,遇见了一个乞丐,乞丐看他可怜分给他一只鸡,因为好面子,所以就说这是富贵鸡,这鸡就因此得名了。”

    很快,这道富贵鸡就被端到了评审面前,有个评审用筷子戳了一下。鸡肉已经很酥烂,一戳就破了,却内藏乾坤。

    白的,红的,粉的,绿的各种颜色的小颗粒随着那股香气跑了出来。

    一位评审忍不住开口说道:“你这富贵鸡是跟谁学的?这料放得也太多了点。”他嘴上在抱怨着,实际上,眼睛里却带着对这道菜的欣赏。

    “这个菜还真好好学过,刚好出去玩得时候,跟朋友一起尝试过一次。至于肚子里的馅料,是因为我吃过我妈做的八宝鸭子。所以,我很想给这道菜取名叫五子登科八宝富贵鸡。”寇媛媛老老实实地说。

    “你这是自己改良了?那你做这道五子登科八宝富贵鸡时候,遇见什么问题,或者不理想的地方了么?”挑剔老头继续问道。

    “没有泥呀,我感觉富贵鸡有泥味道会更好点。我这次用面封的它。”寇媛媛很直白地说了出来。

    “用面粉代替了泥,这个想法也不是不行,你过来自己尝尝吧?”挑剔老头干脆就招呼她走到跟前。

    寇媛媛果断盛起了一勺鸡肉,鸡肉酥烂很嫩,入口之后带着浓郁的荷花香,汁浓味鲜。这道菜最好的部分其实应该是里面的八宝饭,混合着鸡汤的浓郁,荷叶的芬芳再加上糯米和其他配料的精华。就算是她这条挑剔的舌头,也觉得很好吃。

    刹那间,她脑海中的3D菜谱中出现了正式的五子登科八宝富贵鸡的菜谱,甚至还出现了五星推荐。

    “很好吃呢!”寇媛媛懵懂地说,她突然很想把这道菜给妈妈尝尝,给赵斐然尝尝。

    然后,她就听见毒舌评委笑了。“这小丫头被她自己做的菜给感动了。”

  
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