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幸福私家菜-第214章

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    寇天城看到寇媛媛回过头看向他,就想尽办法想让自己显得柔和些,更亲近些。他已经有7年没看见过寇媛媛了。这次在巅峰比赛中再相见,寇天城实在没办法把寇媛媛当成对手看。

    偏偏,寇天城这个从来都不曾畏惧过的大男人,却在女儿面前显得有些慌乱又不知所措。

    寇媛媛却并没有给他释放善意的机会,匆匆冲他点了点头;然后,就回过头看向主席台了。

    很快,评委会通过报名顺序,将126名厨艺大师分成了6个大组,每组21位选手,将分别进入ABCDEF六个赛场,每个赛场里有8位至少四星级以上的美食家评审。

    要求在一小时内,所有参赛选手不限制食材,做出一道菜给8位评审品尝打分。

    总分进入前十名的选手顺利从淘汰赛中晋级;十名以后的选手将直接淘汰回家。

    现场观众可以通过大屏幕的转播,看到六个小组的参赛情况。

    参加开幕式的现场观众看到这样淘汰赛都傻眼了,大家都没想到今天的淘汰赛竟然是如此的简单粗暴。

    摒弃一切花俏、华丽、耗费时间的工艺,直接以味道论成败。大师们好得吃就晋级,做得不好吃回家去。

    有些过来凑热闹的观众觉得,这个在国内被炒得神乎其神的挑战赛,到底是挺让人失望的。

    比来比去,还不是只能看大屏幕,这和回家看电视没区别吧?

    另一些真正的美食爱好者,却单单只是看着大屏幕上那些大师们的身影,就已经兴奋起来。

    他们甚至连眼睛都不舍得眨,就怕错过了什么精彩的一瞬间。

    只有一个小时的比赛,这些讲究的厨艺大师们却要在小小的灶台前面,把自己最拿手的东西做出来。

    6组的比赛现场里显得热闹非凡。每组一个大屏幕根本就不够看。

    短短60分钟,就在切换镜头中飞快地闪过。

    有的厨艺大师现场展现了超强的火工,直接就做高难度菜:油爆爽脆,九转大肠;有的大师毫不吝啬地展示着精湛的刀工,居然现场做了扣三丝;有的大师选择做朴实又有难度的菜品,有做菊花鱼的,有做青椒肉丝、鱼香肉丝的;也有一些大师在做一些特色菜:金碧如意盏;有的大师想以材料取胜,做了牛尾炖板栗等。

    正可谓是台上八仙过海、各显神通,台下观众看得眼花缭乱、心驰神往。

    终于,一个小时的钟声终于敲响了,各个赛场的大师们基本上都在规定时间内完成了自己的菜目。

    比赛的视频那些评审是看不见的。礼仪小姐把选手的菜按照重新排列的顺序,端到另一个房间给评审们品尝。

    每位评审都拿出了最专业的态度,细细品尝后再郑重地打出一个心中的分数。然后,漱口,再品尝下一位选手做得菜。

    二十一位选手,上菜的顺序是按照电脑的随机排序走的。

    只是,位置越靠后,机会也就越少。

    前面的山珍海味都吃习惯了,再吃你的清水小菜,就算评审们再怎么专业,精神上也无法亢奋起来。

    做出麻婆豆腐的符子息,回头看着寇媛媛那盘蛋炒饭,不禁暗暗冷笑。

    这个寇媛媛就是严师傅花了几年功夫新教出来的小徒弟。

    没错,寇媛媛在国内的名气比他符子息要大得多。只是,一个厨师的名气再大,炒得再红又有什么用?关键时刻连盘像样的拿手菜都端不出来,一切都是白搭。

    符子息实在想不明白严师傅到底在想什么?竟然把徒弟带成这样了。

    那老不死一定还是老样子,很天真地说,我们要做出让顾客觉得幸福的料理。

    既然今天那个老不死没来参加这个比赛,就让他这个“大师兄”教教寇媛媛什么才是真正的厨师吧?最好能把小丫头从新塑造三观。符子息发自内心地冷笑。

    拜师学习十几载,他一直压抑着自己的本性。到头来,他此生最憎恨地却是他那位老好人师傅。只是,不知道为什么,听说那位师傅真的被他毁掉了,符子息反而有种快要发疯发狂的冲动。

    与此同时,端着一盘特质黄金炒饭的寇媛媛也在心中暗自庆幸,她居然跟符子息同分在了E组里。

    寇媛媛只希望这个分组不要变,直到她打败符子息。

    想到这里,寇媛媛看着符子息反倒是笑了。

    这样一个充满孩子气的笑脸,让符子息都愣住了。不过,很快,符子息就觉得自己猜对了。

    寇媛媛只是老不死养出来的小傻瓜罢了!符子息最喜欢毁掉小傻瓜的梦想了。

    然而,他却忘了严师傅曾经教过他的一句话,所有对手都值得尊重。

    作者有话要说:  今天好少,明天要继续努力~

    感谢臁柝埓蛏偷乩祝疵催諂(づ??????)づ

 第187章 A

    符子息和寇媛媛的排位都比较靠后了。

    按照顺序,符子息的菜是先被礼仪小姐端到评审面前的。这期间,礼仪小姐要端着符子息的菜路过前面那些大师的台子。

    有些大师忍不住看了一眼那盘麻婆豆腐,不禁大吃一惊。

    麻婆豆腐是川菜中久负盛名的传统菜。创始于清朝,随着年代的变化,麻婆豆腐的制作和佐料都有了各种创新变化。

    如今,麻婆豆腐已经在世界各地安家落户,也变成了一道世界级名菜。麻婆豆腐还有个华丽的名字叫作“金玉满堂”。

    符子息做的这盘麻婆豆腐远远看去,盘里布满了红艳艳的汤汁,白嫩如玉的豆腐保持着完整的形状,上面点缀着深红色的肉馅,翠绿鲜嫩的蒜苗,整盘菜看上去就像是金镶玉。可不就是金玉满堂么?

    礼仪小姐端着这道菜走过去的时候,甚至有股浓香味,迎面扑鼻而来。

    此时,同场竞技的厨艺大师们都是真正的做菜行家。单单,一看这道麻婆豆腐,就可以猜到几分符子息的真实实力。

    当下里,那些已经被品尝过菜品的大师们心中就暗叫一声,“不妙!没想到后面还隐藏着这种高手。到底谁能进十强现在就真的不好说了。”

    到了此时,大家也已经明白了,符子息这人在华国厨艺圈里,虽然人品不佳,名声臭不可闻。可是,这人却到底是有着几分真本事的。

    不然也不可能在国外混了几年,就成了欧洲很有名气的川菜大师。

    符子息就站在那里,抱着手臂,一脸自信地任由众人注视着他。

    不管怎么说,这次参赛也是他改变自己地位的好机会。

    实力相差不大的时候,所有人都可以鄙视他人品不好,背叛了师门。可是,等到他变成宗师之后,这些人再怎么看不上他,也不敢明目张胆的骂他了。

    就像那个已经过世的陆宗师,他干得那些事不是更缺德么?不但,娶了师傅的妹子当老婆,还抢了陆三刀的牌子,冒充正统。

    可是,在华国厨艺圈里,除了那几个百年传承的老世家以外,谁管惹人家陆宗师呀?

    所以,从一开始,符子息就没打算留有余力。他想实打实的拿下每一场比赛,保持着优势走到最后。当然,能走到四强是最好的;即使,走不到四强,符子息也要向这帮人展示自己的实力。让这些人再也不敢小看了他。

    当然,最好是能彻底打服几个,结为同盟。要是有幸像寇天城那样,得到一位大佬的青眼,那就更好了。

    符子息在国外虽然有女朋友和一个混血的儿子。可是,他到底还是单身。何况,他刚四十多岁,正是年轻力壮,厨艺已经有了小成的时候。

    不管怎么说,符子息对通过淘汰赛还是很有把握的。

    与此同时,礼仪小姐们,很快把其他大师做的菜一个一个端出去了。

    一来二去,很快就轮到寇媛媛的炒饭了。

    寇媛媛的炒饭一端出来,整个赛场上的大师们都有一种崩溃的感觉。

    这是哪儿来的奇葩呀?这种关键的厨艺大赛,居然真有一个傻瓜做蛋炒饭?

    喂,你难道没有能拿得出手,上得了台面的菜了么?

    就算这炒饭金灿灿的,米粒颗颗饱满很像黄金稻穗也如是。这盘炒饭看上去就再怎么漂亮,可是炒饭就是炒饭。这要是最开始端出去,评审们还可能有点兴趣。这都最后了,评审们山珍海味都吃腻了,居然端这个上去这种炒饭,这不是找死么?

    大师们不约而同地看向做炒饭的倒霉大师,这一看不要紧,看完了角落里的人差点直接喷出来。

    他们这群大人中间,居然站着一个小屁孩?怪不得只会做炒饭呢?

    “这到底是哪位宗师推荐上来的?世家出来练手的吧?”一位性格直爽的草根厨师顾不得别的了,直接就把心中的怀疑问出口了。当然,他的声音并不怎么大,可惜左右四邻都听见了。

    他右边那位戴着眼镜,看起来很斯文的厨师,就轻咳了一声。

    “她的确是厨艺大师,白案大师。所以,她的确是有参赛的资格。”

    “啥?白案大师?那她就做面点就完了呗,干啥还要做炒饭呢?”那位直爽的大师继续问道。

    “咳咳,她是寇媛媛。”带着眼镜的厨师大师给他解释道。

    “寇媛媛?”直爽大师没有继续问,他当然知道寇媛媛是谁了?就算他没注意过寇媛媛的长相,可是,寇媛媛做的那些事,他还是知道的。因为,他上面的那位大宗师是很欣赏寇媛媛这么个小毛丫头。

    听到寇媛媛这个名字,很快所有大师都安静了下来。倒是,有些知道□□的大师,忍不住再次把眼神移到了符子息的身上。

    这年头,都是混厨艺圈的人,很多事情都会被传得人尽皆知。

    符子息是背叛师门,欺师灭祖的叛徒;寇媛媛却是人品方正的良才美玉,也是那些大宗师争相想要收入门下的最佳门徒。

    偏偏,这两人都是同一位师傅教出来的徒弟。前些日子,严师傅又出车祸了,以后都没办法站在灶台前面做菜了。这种时候,寇媛媛为什么突然决定参加巅峰挑战赛,就不言而喻了。

    只是,寇媛媛小小年纪,就算被业内人士评为“最被看好的明日之星”又能怎么样?

    她到底限量有限,只能做一碗蛋炒饭而已。

    看看寇媛媛和符子息,大师们不禁摇了摇头。

    这两人简直是南辕北辙的两个极端。寇媛媛人品典范,道德楷模又如何?大势所趋,她连淘汰赛都过不了。

    反观符子息,这个人是人人不屑的败类残渣。今日里,却要将众多同等级的大师踩在脚下。

    所以说,这厨艺和人品是不成正比的。

    ***

    寇媛媛就已经是最后一个了,等到她的炒饭端进去给评审们品尝打分之后,就要进行总分排名统计了。

    大师们一看寇媛媛小小年纪,就那么沉得住气,一副沉着冷静,不骄不躁的样子。不禁就觉得寇媛媛有点可惜了。

    可是,厨艺圈到底就是个凭实力说话的地方。今日里,倘若寇媛媛失败了,回去加倍练好厨艺,他日厨艺好了,再找符子息报仇就是。——热心肠的大师们,甚至,连后路都替寇媛媛想好了。

    却没想到,等到淘汰赛成绩一出来,大家都傻眼了。

    符子息那盘“金玉满堂”排在第四
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