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回到三国打天下-第46章

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她见过张角,因为张角在师傅门下也呆过几年,由于他老是一天阴沉着脸,所以大家都不爱和他来往,除了和他比较相似的鬼影,现在芷清也知道张角的势力很大,但他手下的,都是乌合之众,所以他的一千多人,一样无法截杀老刘。

自己现在对这刘备已是情根深种,虽然知道他是甄家的女婿,但现在只要能跟着他,自己也不求什么名分,只希望他能一直对自己这样好下去,自己也就心满意足了。

听了老刘的话,大家也都想起死去的战友,默默无语。

看气氛有些压抑,老刘对众人道:“今后,有众位兄弟的帮助,备一定不负你们,我也不瞒诸位,这次面圣后,估计我就是幽州刺史了,到那时,你们也都是我大汉的将军官员,和我一起,为大汉开疆拓土,名留青史,诸位兄弟以为如何?”

“主公,太好了,我们跟着您,不管是刀山火海,绝不退缩。”颜良道。

“公骥说的,就是我们想的,主公放心,我们永远跟着您。”众人纷纷表态。

“好,那就不说了,我今天为众位兄弟准备了一桌好菜,还有好酒,一会儿,还有我们北平酒家的主打菜,请你们品尝,下午我们不用训练了,今天大家敞开肚皮,不醉不归!”

“好,主公,我们不醉不归。”文丑马上应道。

知道几人都是武将,饭量大,所以每种菜都份量十足,老刘为大家介绍菜名:“这是葱爆羊肉、孜然羊肉、烤羊腿、锅烧肘子、锅塌豆腐、醋溜白菜、砂锅豆腐丸子汤、火爆腰花、糖醋里脊、糖醋鲤鱼、软炸里脊、京酱肉丝、大葱拌豆腐、白菜豆腐丝、蒜烧肥肠、洛阳爆肚、酱爆鸡丁、干煸牛柳,一共是十八道,这可是我们酒店今后的主要菜式了。”

听老刘给大家介绍完,众人开始动筷品尝。

“对了清姐,这几个是我专门为你准备的素菜,你尝尝。”说完老刘把豆腐和白菜都换到芷清面前。

“谢谢公子,你还是陪众位将军喝酒吧,我自己吃饱了就回去了。”

“那好,一会儿让老王派人送你回去,清姐路上小心点,我就不陪你了。”

这些人什么时候吃过这种美味,一个个狼吞虎咽,胡吃海喝起来。

怕大家吃饱了,吃不下烤鸭了,老刘忙道:“大家等我一下,还有个招牌菜没上呢,我这就叫厨师给上来。”

然后老刘来到院中,看看炉中的烤鸭,一个个色泽金黄油亮,从外表上看,几乎和自己以前在全聚德吃的烤鸭没什么两样。

让厨师用木杆取出两只,去厨房拿把切肉的菜刀,一个小的菜板,放到酒桌边上,再把蒸好的小饼和甜酱端上来。

看到哪两只鸭子,闻着扑鼻的香气,众人都瞪大了眼睛,看老刘怎么处理。

只见老刘拿起刀来,按照自己以前吃烤鸭时,厨师片烤鸭的方法,一片一片的把带皮鸭肉切下来,虽然不很规范,但已经很不错了,一只鸭子片了一大盘,然后叫个厨师过来,继续片另一只,片完了,把肉上来,他们自己再去烤鸭炉取一只,自己片了吃,剩下的骨架,拿去熬汤,记得出锅时,放些胡椒。

老刘把那盘鸭肉放到桌上,文丑着急,急忙用筷子夹了一块,放到嘴里大嚼起来。

老刘忙道:“不俊不要着急,看我给你演示一下,如何吃这烤鸭。”

老刘拿起一张小饼,用筷子夹了几块鸭肉,沾点甜酱,放到饼上,然后又加了点葱丝在上面,把饼卷了起来。

“大家看到了吧,烤鸭是这样吃的。”

文丑道:“我说我吃的那块肉是很香,但没什么滋味,感情是这么吃的呀。”

大家也纷纷学着老刘的样子,吃起烤鸭来。

第42章北平酒楼

看芷清没吃烤鸭,老刘拿起一张小饼,夹了点葱丝,蘸上甜酱,放在饼上卷了起来,然后对芷清道:“清姐,这张饼我没放肉,只放了点酱和葱,你尝尝,味道如何?”

虽然那么多人看着自己,有些不好意思,但老刘能想着自己,为自己卷饼,芷清心中非常高兴,只是桃腮飞红,满脸羞色,急忙把饼接过来,一尝之下,果然好吃,不禁转过头,感激的看了老刘一眼。

转样之间,两只烤鸭进了众人的腹中,看他们意犹未尽的样子,老刘忙又让厨师再拿两只过来,反正今天烤了有十几只呢,炉中剩下的,先挂到炉子边上温度比较低的地方,免得过一阵就烤糊了。

几人吃的高兴,喝的尽兴,这顿饭从中午一直吃到了天黑,中间芷清就回去了,老刘把她送到门口,扶她上了马,看她走远了,才回来继续和大家喝酒。

芷清看老刘一直目送着自己,不禁芳心窃喜,看来老刘的心中,也已经有了自己,要不然怎么会那么关心自己呢。

回了酒店,老刘让那几个武将继续喝酒,自己则和简雍到了二楼,商量酒楼后天开业的事。

“宪和,你今天尝了我设计的这些菜式,觉得如何,有了这些菜式,我们酒店的客人会不会天天爆满?”

“主公,您的这些菜式,现在洛阳找不出第二家,尤其是那道招牌菜,就那种烤鸭子,您准备叫什么名字,雍敢断言,光是这道菜,来吃的人就会把酒店大门挤破。”

“这道菜,就叫北平烤鸭如何?”

“北平烤鸭,主公,其中可有什么含义吗?”

“北平,就是北地太平,倒过来念,就是平北,我将来要平定北方,宪和觉得可好?”

“太好了,雍愚笨,居然没想到有这层意思,我只想地名了。”

“那好,既然宪和也觉得合适,这种菜式以后就叫北平烤鸭,也是我们酒店的招牌菜,每只定价六百大钱,每天可以烤六十只,要是都卖出去了,光是烤鸭,一天就可以卖出三万六千大钱,吃的人多了,我还可以增加烤鸭炉,那收入就更高了。”

接着,老刘让简雍找人,在一楼的大厅中,把酒水牌制作好,今天自己设计的那些菜式都写好,挂在柜台上,价钱和王掌柜商量一下再决定,烤鸭的定价也和王掌柜说一下,他要是觉得合适,就六百大钱一只了。

“还有宪和,三楼的包间中,我觉得应该挂上一些名人字画,这样既显示出我们酒楼的高雅,也让来此吃饭的顾客知道我们的背景,这样,今天晚上去太尉杨大人、议郎蔡大人、还有恩师那里,要一些他们的字来,明天都去街上装裱好,然后放到那些包间中,一共十六个包间,你就照着这个数准备,还有,我的那几首歌词也可以由你写上,挂在其中。”

“好,主公放心,您想想还有什么要我做的,都安排完了我就去做,保证办好。”

后天是酒楼开业的日子,还有一天的准备时间,老刘静下心来,想想还有什么要准备的,自己既然要把酒楼生意做大,当然一定要有人捧场,想到这儿,老刘对简雍道:“后天开业,我们就大摆筵席,邀请那些对我们有用的人,只是不能让有矛盾的人,在我们酒楼发生冲突,所以把那些对立的的人分开请,中午,请朝中的大臣,洛阳的地方官和衙门中的有关人等,晚上则是请宫中的宦官和王公贵族,请帖明天一定送出去,名单吗,宪和你现在对朝中的情况比我熟,你去恩师家中时,让他给参谋一下,另外,我觉得恩师的两个儿子我们用的上,跟恩师说说,他们要是没事,就来府中帮我们,宪和觉得我这样安排可好?”

“主公,您想的太周到了,要是没有别的是需要我做,那我就去办这些时了,完了恐怕时间来不及了。”

“好,宪和你去吧,有需要你的地方,我再派人去找你。”

简雍走后,老刘下来一看,那几人都已经喝的差不多了,都在桌子上趴着呢,只有文丑还一手端着酒碗,一手拿着那根大肘棒再啃呢。

一看老刘下来了,文丑忙道:“主公,您再陪我喝两碗,他们不行,都被我喝趴下了。”

看文丑也已经喝的差不多了,于是老刘道:“不俊,今天我还有要事要做,等酒店开业了,我没事了,一定陪你好好喝,让你喝个够。”

“好,主公你一定要说话算话。”

此时天色已近黄昏,老刘来到酒楼外,看了看停车场的修建情况。

按着自己的意思,周围已经用木头围好了,停车位也已经用白灰分开,边上设了几十根拴马桩,同时停几十辆驴车,拴几十匹马一点问题都没有。

回到酒店,老刘准备让厨师给那几位大将做碗醒酒汤喝,先醒醒酒,等没事了,再吃完晚饭回去,只是晚饭不能再喝酒了。

正在厨房告诉厨师怎么做醒酒汤呢,就听前面一阵莺声燕语,然后文丑闯了进来道:“主公,外面来了好多年轻女子,长得都挺漂亮的,她们是来干吗的?主公不会是要把她们赏给我们吧?”

知道是王掌柜找的服务员来了,于是老刘道:“不俊不要胡说,这些女子,是咱们酒楼的服务员,跟店小二一样,只是在三楼包间侍候客人的,都用女子。”

跟着老刘往外走,文丑嘴里还不停嘟囔着:“主公,我可还没娶媳妇呢,你要是看这里面有合适的,就给我张罗一个,我会一辈子都记得您的大恩大德。”

“好了不俊,我答应你就是,将来一定给你找个媳妇。”

听老刘答应自己了,文丑乐得屁颠屁颠的跑回那几人中间,向颜良炫耀去了。

到了大厅,果然是王掌柜带着二十多名女子,还有四五个裁缝回来了。

看到老刘,王掌柜急忙过来道:“公子,您要的服务员,我给您找来了,都是普通百姓家的女子,本来说要二十个,但听说我们这里招的是服务员,不是那种青楼女子,很多人都愿意把女儿送来,所以现在来的多了,我点了一下,大概有二十三个。”

说完王掌柜忙让那些女子排成一行,站在老刘面前。

老刘大概的看了看,还不错,基本都能看得过去,其中有几个,果然如文丑所说,确实很漂亮,多了也没关系,二楼也用她们不就齐了。

于是老刘道:“多点没关系,既然大家愿意来我们酒楼做服务员,那就都留下吧,除了三楼的十六个包间用十六个,剩下的在二楼的隔间服务,只是不用每人一间了,把二楼的隔间平均分给她们,一个人照顾几个隔间就行了。”

看裁缝也来了,老刘带着他们到桌边坐下,自己拿出纸笔,把旗袍的样式给他们画了出来,只是两边的开气要比现在的低的多,都在膝盖一下,然后递给那几个裁缝,看他们能不能做出来。

几个裁缝看了看,虽然这种服装从来没见过,但肯定能做,便对老刘道:“公子,这种衣服,我们可以做,只是您要做多少件?什么时候要?”

老刘道:“先给她们每人做一件,一共二十三件,最迟后天上午要,因为中午她们就要穿了。”

“没问题,我们几家裁缝铺一起做,明天晚上就可以送过来,只是公子,看您上面画的,好像是夏天穿的,现在还冷,酒楼中虽然比外面暖和点,恐怕穿起来也会很冷的。”

想想还真是这样,不过这也难不住老刘,略一思考,老刘道:“你们可以在里面做上夹层,中间絮上些棉花,不用太厚,你们看这样可行?”

“没问题,那我们就按公子说的做。”

又和他们一起选好了面料、颜色,接着,几个裁缝拿出尺子,为那些服务员量尺寸,然后记下来,回去好按这些尺寸做。

为了换洗方便,老刘让裁缝把每人的旗袍做三件,颜色可以有些不同,
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