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超级美食帝国-第163章

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    全场静悄悄的,所有人的目光都聚焦在龙魅儿身上,直到这时,选手和观众才从震惊和不适应中缓过劲,剩下的除了惊艳还是惊艳。

    龙魅儿本来就自带闪光走哪都是焦点,此时惊艳换装登时男女通杀横扫全场。

    “本场食灵考核,由我担任主评审,拥有一票否决权,诸位有异议吗?”龙魅儿的声音响彻全场,本来还有点瞌睡的人们瞬间精神抖擞睡意全消。

    没有人回应,谁要是敢说有异议,就可以恭喜他提前淘汰了,凡是有龙魅儿当评审的考核,淘汰率都相当高,尤其是不服狡辩的人。

    “没有异议这很好,我承认我的标准比较严格,但严格对你们有好处,也对食院有好处,只有能从我的手里通过,你们才能称自己为精英。”

    龙魅儿的语气很严肃,听得秦羽一愣一愣,还真是刮目相看,没想到龙魅儿还能说出这样的话,妥妥当领导的料。

    目光再次扫过全场,龙魅儿话锋一转:“不过,本次食灵考核并没有你们想象的那么难,因为考核的食材是……”

    故意顿了顿,不知从哪里抓出了一样东西,举起来道:“鸡蛋!”

    看到龙魅儿手中的鸡蛋,几乎所有选手都松了口气,鸡蛋这种食材太常见太熟悉了,别说食院学子,连普通农家妇人都经常做。

    从早餐到晚餐,鸡蛋的使用频率和范围都是其他食材无法比拟的,在整个食材体系中,它绝对是最基本最重要的食材之一。

    “原来是鸡蛋,太好了,这玩意天天都要用,太熟悉了。”

    “果然难度降低了,看来大家都能通过。”

    “刚才龙姐姐进来的时候真的吓死我了,现在看来是虚惊一场,虚惊一场。”

    别人松口气的同时,秦羽却没有任何放松,有时候越熟悉的食材难度越高,就因为太熟悉,所以容易形成思维定式,很难从自己熟悉的框架中解脱出来,越熟悉陷阱越深,鸡蛋就是其中最典型的食材。

    (官方弹幕:恭喜获得裙装版龙魅儿手办一个!)
………………………………

章二百九十二:糖心荷包蛋

越熟悉的食材越容易形成思维定式,鸡蛋就是其中的代表。

    没错,几乎所有人都会烹饪鸡蛋,就拿最简单的煮鸡蛋来说吧,直接丢进热水里有什么难的?甚至连三岁小孩都会。

    可是,仔细想一想,对于煮鸡蛋的时间又有几个人能做到精确掌控呢?是不是都在凭借感觉煮蛋呢?大概好了,差不多吧,应该可以了,这些词的时间差可以非常大。

    然而,蛋白是很娇嫩的食材,想让蛋白达到最佳质感,有短短的一段黄金时间,不到黄金时间则偏生,超过则偏老,真正能把握到黄金时间的人少之又少。

    这还是最基本的水煮蛋,荷包蛋、单面煎蛋、双面煎蛋、温泉蛋等等,对时间火候的要求更为严格,真正能做好的少之又少。

    所以秦羽一点都没有觉得放松,别看鸡蛋小,学问大着呢,龙魅儿选择鸡蛋作为比赛食材,肯定也是看准了这一点。

    评审台上,龙魅儿将所有人的反应看在眼中,绝大部分人的反应符合她的预料,唯独少数几人表情严肃没有任何放松,其中毫无疑问包括秦羽。

    “我这不算为难他吧?只是想探探他的基本功而已,嗯就是这样。”龙魅儿心中自说自话,却忘了自己凌晨就开始翻箱倒柜找衣服到底是为什么呢?

    “阿雪去观战席吧,放心我没问题的。”秦羽转头对慕容雪说。

    “嗯,小小鸡蛋而已,秦羽哥你肯定能顺利击败他的。”慕容雪偷偷看了仇厉一眼,转身朝观战席跑去。

    “都准备好了吗?”龙魅儿扬声问道。

    “准备好了!”五十位选手齐声答应,绝大部分都显得很轻松,一副跃跃欲试很有把握的样子,却不知道等会有他们哭的时候。

    “很好,既然都准备好了,那么各就各位。”龙魅儿待五十人全部就位,“下面我宣布第一关的考核题目。看到你们面前的鸡蛋了吗?题目很简单,荷包蛋!”

    听到荷包蛋三个字,居然有人笑出声来,生怕得罪龙魅儿。连忙捂着嘴偷笑。

    “原来是荷包蛋,这也太简单了吧。”

    “食灵考核考荷包蛋,是不是太儿戏了?”

    “我们都已经是一品食士,很快就要成为九品食灵,考荷包蛋太掉价了吧。”

    “荷包蛋。考上食灵我都不好意思说出去,唉……”

    感觉到简单的同时,大多数人还感觉到了尴尬,这要是说出去肯定会被人笑话的,好歹让咱做点大菜,也好出去吹嘘吹嘘嘛。

    秦羽还是没有笑,原因很简单,面前只有一个鸡蛋,难道鸡蛋还有数量限制?

    事实果然如此,龙魅儿将所有人的反应看在眼中。嘴角的笑容有些讥讽,拍了拍桌子扬声道:“别高兴的太早,你们每个人都只有一个鸡蛋,也就是说你们只有一次机会来完成完美的糖心荷包蛋,任何失败都将让你们就此止步!”

    此言一出全场刹那死寂,果然是乐极生悲吗?

    看着面前唯一的鸡蛋,大部分选手都傻了,只有一个鸡蛋,只有一次机会,如果失败等于第一关就会被淘汰。如果因为小小鸡蛋考核失败被淘汰,回去肯定会被人笑话死的,谁要是栽在鸡蛋上,今后肯定再也不会吃鸡蛋了。

    偏偏就在这时。龙魅儿又给压力的秤盘上加了砝码:“请注意,我要的是完美的糖心荷包蛋,火候控制很重要,不符合我的要求荷包蛋都会被判失败。”

    选手们的脸色终于变了,糖心荷包蛋很常见,切开后蛋黄会如粘稠的糖心那样流出来。视觉味觉都很赞,可完美的糖心荷包蛋并不好做,火候的控制相当重要,过生过熟都没法形成完美的糖心。

    只有一颗鸡蛋,要做完美的糖心荷包蛋,稍有差错就会被淘汰,一时间选手们的心理压力暴增。

    然而,这就结束了吗?

    当然没有,龙魅儿并没有拿出沙漏,而是取出一根香:“这根香烧完之前,我要看到完美的糖心荷包蛋,但是呢……”

    话锋骤转,龙魅儿居然掐掉了香的三分之二,指着剩下的三分之一道:“一炷香的时间太长,一颗鸡蛋绝对不需要那么长时间,所以我们三位评审一致决定缩短三分之二,对吧?”

    说完龙魅儿转头看向另外两位评审,两位评审立刻颔首,样子很严肃,可脑门上却有点出汗。

    望着那断了三分之二的香,终于有选手面色发白惊呼出声,换算成现代时间,一炷香差不多三十分钟,三分之一就是十分钟。

    十分钟之内要烧水煮蛋,完成完美的糖心荷包蛋,时间真的太紧张了,紧张到要争分夺秒,稍有差池蛋根本煮不熟!

    这回别说其他选手,连秦羽都感觉到了紧张,连烧水带煮蛋,要在十分钟内做出完美的糖心荷包蛋,时间紧张到令人发指。

    见选手们紧张的开始额头出汗,再也没了刚才的轻松样子,龙魅儿感觉很满意,拍了拍手道:“刚好是早晨,我们三位评审还没吃早餐,希望你们都能呈上完美的糖心荷包蛋,考核开始!”

    说完,龙魅儿将香点燃,拢了拢裙子坐下,旁边两位评审也相继坐下。

    “开始了?”看到那袅袅升起的青烟,选手们才回过神来,重压之下镇定全失手忙脚乱,叮呤当啷好几个锅子都掉在了地上。

    赛场中还算镇定的人不超过五个,其中包括仇厉和秦羽,两人的动作几乎同步,点火、取锅、加水、烧水,有条不紊没有浪费丁点时间。

    这种时候,越慌张就越坏事,想要通过考验,就必须抓住每一分每一秒。

    直到盖上锅盖,秦羽才有功夫去看别人,仇厉盖上锅盖后立刻闭目垂首,手指轻轻敲动完全不受外界干扰。

    除了他、仇厉和少数几人,大部分人还处于慌乱状态,甚至有烧水忘记盖锅盖的,这要是能在规定时间内完成烧水煮蛋,他把整个锅子吃进去。

    (PS:且看如何把鸡蛋玩出花。)
………………………………

章二百九十三:水滴蛋什么鬼

果然是龙妹出场必有惊吓,食灵考核第一关水煮糖心荷包蛋就难住了大部分人,并不是因为糖心荷包蛋有多难,而是规则的限制太大。

    只有一个鸡蛋,只有十分钟,稍有差池就完蛋,带来的心理压力可想而知,可以说此关真正考验的是选手的抗压能力,如果面对这点压力都扛不住,有什么资格成为食灵?

    大食之路绝不是康庄大道,而是充满荆棘的森林,是看不见硝烟的战场,只有具备铁一般意志的大食,才能披荆斩棘走到最后,光有天赋厨艺没有意志,必然无法在这条路上走太远。

    “龙大小姐,咱们食院这两年晋升的食灵越来越少,你看能不能……”左边的男评审压低声音,虽然没有说完,但意思很明显。

    每年通过考核的数量都要上报,子午食院已经连续创下历史新低,如果这次数量更少,必然会其他食院嘲笑。

    “不行,没有质量的数量有什么意义?不合格的食灵只会出去丢人而已。再说既然咱们食院数量不占优势,就更应该以质量取胜,难道不是吗?”龙魅儿断然回绝。

    “是是是……”男评审擦了擦汗连忙点头。

    右边的女评审低声道:“龙大小姐,那依你看,本次食灵考核会有多少人通过?”她这么问其实是在探底,看看龙魅儿的标准到底有多严格。

    “我哪知道?总之不合格的全部淘汰,如果全部不合格就全部淘汰。”龙魅儿说完下意识看了秦羽一眼心中暗道,“有这混蛋在,应该不会全部淘汰的,哎哎呀我在想什么。”

    听了龙魅儿的话,两位评审登时汗如雨下,如果不合格就全部淘汰,如此豪放的事情估计也只有龙魅儿能做得出来,参加考核的选手们,你们自求多福吧。

    场中。秦羽收回目光并没有再看任何人,而是在心中默默算时间,如果时间更充裕,当然有更好的方法做完美糖心水煮荷包蛋。可时间只有十分钟,必须进行精确分割利用。

    “总共十分钟,五分钟用来烧水,三分半至四分钟用来煮蛋,再加上打蛋和出锅的时间。还真是紧张呢。”

    秦羽咧咧嘴,开始利用煮蛋的五分钟准备盘子,同样是糖心水煮荷包蛋,装盘的美观程度将直接决定食客的胃口,身为餐厅出来的厨师,他绝对不会忽视摆盘。

    评审席,龙魅儿将一切都看在眼中,见秦羽、仇厉等少数几人有条不紊丝毫不慌,不由心中暗道:“再加点难度应该没问题吧?”

    说做就做就是这么任性,龙魅儿突然站起身扬声道:“所有选手注意。现在宣布新要求,请将水煮荷包蛋做成水滴蛋,什么是水滴蛋呢?顾名思义就是水滴形状的蛋,同样也要求是糖心。”

    此言一出不管选手们傻了,连旁边的两位评审都傻了,说好的糖心水煮荷包蛋呢?怎么突然又变成糖心水滴蛋了呢?还嫌压力不够大吗?

    “水滴蛋?水滴形状的蛋?该怎么做?”

    “没听过啊,水煮荷包蛋怎么能做成水滴形状?”

    “我的天哪,别开玩笑了好吗?”

    “龙魅儿当评审果然没
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