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落差。
其中，叶红雪不知为何脸上微微一红，好在大家的注意力都在美食上，并没有注意到，不过这到底是为什么呢？
“没错，就是香肠，李家特制金鸡盘丝香肠，八寸五珍品，请品尝！”李开阳的语气很自信，丝毫没有因为评审的心理落差而担忧，要知道，为了做这五根香肠，他可是足足花了半个时辰呐！
“金鸡盘丝香肠？金鸡倒是好理解，盘丝指的是柳叶盘丝刀工吗？”蒋禾问。
“这其中蕴含着什么奥秘吗？”葛洪问道。
李开阳笑道：“其中奥秘品尝后自见分晓，需要注意的是，一定要一口咬下去，千万不要犹豫，要一口咬断！”
听了李开阳的话，不知为什么，叶红雪再次脸上谜之泛红，这到底是为什么呢？难道是这种吃法影响淑女形象？
恩恩的确有可能，美食大陆的香肠，街边卖的可以边走边吃，但凡端上餐桌，基本都是切着吃，既优雅又不容易吃的满嘴是油。
“好，那就按照你说的方法品尝。”陆铭倒是干脆。率先夹起一根香肠送到嘴边，张开嘴啊呜一口咬下。
旁边四位评审都眼巴巴看着陆铭，想听听陆铭的评价，双方选手以及全场观众也都不眨眼睛盯着陆铭直咽口水。
“唔！”牙齿将香肠咬断的瞬间。陆铭的腮帮子陡然鼓起，双目圆睁发出一声闷哼，就好像见了鬼似的，接着猛地捂住了嘴，鼓着的腮帮子不断运动似乎在拒绝。又似乎是在发生着什么不可思议的变化。
所有人都大吃一惊，到底怎么了？为何陆铭会突然这幅表情？为什么会突然捂住嘴？难道是因为太难吃？
不可能啊，明明有八寸五食气，既然得到了食气规则的认可，就绝对不可能难吃，只可能太美味！
可是，太美味会是这幅表情吗？众人不由想起了刚才的巨灵烤脑花，吃下巨灵烤脑花后，几位评审的反应也相当大。
“陆食帝，到底怎么了？”朱仪连声发问。若非肯定不可能，他几乎以为陆铭咬到了舌头，谁让这幅表情和咬到舌头太像了呢。
陆铭用了好一会才将口中的美食咽下，迫不及待道：“快，快尝尝，你们也都尝尝，这种感觉，真的太神奇了！”
蒋禾、葛洪和朱仪越听越好奇，再也忍耐不住，也都分别夹起一根香肠。按照李开阳的叮嘱用力咬下。
叶红雪最后开动，将金鸡盘丝香肠递到嘴边，双颊第三次谜之晕红，抿着嘴似乎有些难以下口。可是鼻端萦绕的香气实在太诱（人）了，不断挑动馋虫翻江倒海，催促着她快点吃。
最终，面对美食，叶红雪还是放下了面子选择屈服，裂衣卸甲就裂衣卸甲吧。影响淑女形象就影响淑女形象吧，和美食相比，这些都可以牺牲，这是一个吃货必须做出的觉悟。
咬咬牙，叶红雪也一口咬下，用那瓷白的贝齿将金鸡盘丝香肠一口咬断。
咔嘣！
彻底咬断的瞬间，四位评审也都做出了同样的动作，腮帮子先后鼓起，双目瞪圆捂住嘴，就好像大变天见了鬼似的。
子午食院备战区
韩英擦擦口水喃喃自语：“该死的，我也好想吃。”
“吸溜，其实我不想吃，我只是想尝尝其中的奥秘而已，我说的是真的。”苏浙咽着口水眼也不眨。
别说他们，连龙魅儿都动心了，她感觉自己的好奇心和胃口被一起调动了起来，真的也很想来一根尝尝到底是什么味道，究竟有多么神奇。
老院主眼中闪过一道奇光：“别光顾着馋嘴，注意你们该注意的地方，仔细看香肠咬断的断面，仔细看！”
众人闻言都将目光落在香肠的断面上，按理说从侧面是看不到断面的样子的，可众人却惊愕发现，从侧面看去，断面上正有密密麻麻的丝线在跳动，就好像绞成一条的弹丝被剪短，所有弹丝瞬间崩乱跳个不停。
“这，这是什么情况？”众人面面相觑目瞪口呆，几乎不敢相信自己的眼睛，寻常香肠咬断也好切断也罢，就是平平整整的肉馅，怎么会出现大量弹动的细丝呢？这到底是怎么回事？
龙魅儿略作思索道：“我想我明白了。”
“你明白了什么？”老院主其实也大概明白了一些，但他还是想听听龙魅儿的看法。
龙魅儿道：“他在烹饪过程中，通过施展柳叶盘丝刀工，将鸡肉、青椒、红椒、春笋等食材全都切成细细的丝线，后来这些丝线统统不见了，现在看来并非不见，而是被藏在了香肠之中，至于如何藏而不散，绞而不断，肯定也和柳叶盘丝刀工有关！”
众人又看向老院主，老院主颔首道：“没错，你们仔细看那些细丝的跳动方向，可以推断出细丝是如扎辫子那样拧在一起的，香肠没有被咬开的时候，细丝不会散，力道都被蕴藏在内部，而当咬断之后，力道就会迸发开来，从而让细丝全部崩散，形成难以言喻的冲击力！”
听了老院主的话，众人恍然的同时也都感觉难以置信，能将那么多细丝凝成辫子，还能藏在香肠之中保持力道，简直太不可思议了。
评审台
“好吃，真好吃！”蒋禾咽下后大呼美味。
“美味啊，真的是美味，我从未吃过如此美味的香肠！”葛洪也颔首大赞。
“的确……”叶红雪还没说完，裂衣卸甲异象骤然发动。
………………………………
章 四百八十四：金鸡盘丝香肠（下）
在羞耻度爆表的珍品金鸡盘丝香肠作用下，裂衣卸甲异象骤然发动，就好像同时n多只无形巨手在几位评审衣服上疯狂撕扯，顷刻间裂锦之声响彻全场，布条翻飞化为漫天蝴蝶。
其中叶红雪被格外照顾，不但刻意披上的三层外衣被全部撕烂，就连自己本来的红色纱裙都被撤出了六七条口子，每条口子都很长，一只袖子被彻底扯碎，腰部的裂口几乎将纱裙上下截断，曼妙春光夺人眼球。
当然，全场都是吃货，都被美食所深深吸引，谁会在乎裂衣卸甲呢？谁都不会在乎，所以裂就裂吧，碎就碎吧，美食才是最重要的，乱看的都绝对不是真正的吃货。
顶着一身布条装，陆铭毫不在乎自己的形象，盯着香肠的断面，赞叹道：“妙妙妙，不但味道奇妙，口感更是奇妙无比，就好像一团细丝风暴在口中爆炸！”
叶红雪来不及披上新外衣，将咬掉一截的香肠放在盘中，用刀轻轻一划，光亮纤薄却充满韧劲的外皮就被切开，深藏其中的奥秘终于彻底展露出它的真面目。
只见香肠的外皮猛然摊开，内馅果然形如辫子，棕黄泛金的鸡丝、青翠的青椒丝、鲜艳的红椒丝、淡青的春笋丝……
各种颜色的细丝相互盘绕扭结，五颜六色令人有种眼花缭乱的感觉，浓郁的香气随着热气升腾而出，竟然发出嗤嗤之声，被咬断的地方正在一截截崩散，那崩散的力道，就是刚才在口中炸开的力道，味觉冲击只能用震撼来形容。
“原来如此，难怪开阳让我们一口咬断，原来就是为了体验这种崩散的味觉和口感冲击，真难以想象，如此数量的细丝，究竟是怎么缠绕在一起的。”蒋禾大赞。
“看。香肠还在跳动，就好像活过来了似的。”葛洪夹着香肠，由于内藏的劲道被释放，所以整个香肠都在弹动。使得他不得不加大力道，否则肯定会从筷子中跳出去。
“唉，真是美味啊。”朱仪心中当然不想李开阳赢，但他不得不承认，金鸡盘丝香肠真的非常好吃。说完再次一口咬下，眯着眼睛鼓着腮帮子仔细拒绝，专心体会美味爆炸的冲击感。
陆铭也忍不住再次咬了一口，咀嚼咽下之后突然疑惑道：“等等，如此劲道的原因，恐怕不止是柳叶盘丝刀工吧，而且其中还有种很特殊的口感和味道，究竟是……”
李开阳笑道：“陆食帝果然厉害，一尝就尝到了关键，香肠的盘丝内馅中。还有一样很特殊的食材，正是这样食材，让内馅的弹性攀升一个档次。”
“哦？是什么？”不止五位评审感到好奇，全场观众也都很好奇，全都竖起了耳朵，再也没有人关注场中已经渐渐缩小的秦羽。
“牛板筋！”李开阳一字一顿说了出来。
“牛板筋？”
“竟然是牛板筋，我没有听错吧，牛板筋也能用到这道美食中来？”
“我想起来了，之前他用了一块看起来很奇怪的食材，当时不知道是什么。现在回想真的好像是牛板筋！”
全场观众登时议论纷纷，许多人都想起了那块不知道是什么的食材，现在看来就是牛板筋。
“你将牛板筋卤制过？”陆铭终于明白那特殊的味道来自何处。
李开阳颔首道：“有一道美食叫做板筋面，口感弹压入味浓香。我用板筋面浇头的做法，将牛板筋进行入味，然后以柳叶盘丝刀工切成细丝，最后与鸡丝、青椒丝、红椒丝等相互交织缠绕，锁入外皮之中保持弹性，当一口咬断之后。牛板筋丝会率先崩断弹开，连同其它食材一起产生爆炸般的效果。”
陆铭漏出恍然之色：“难怪味道和口感如此神奇，原来竟然使用了卤制入味的牛板筋，当真是妙不可言，妙不可言啊！”
“我就特别喜欢吃板筋面，那弹压浓香的牛板筋浇头，配上**浓郁的汤汁和手拉白煮面，一碗下肚简直是享受，虽然我现在已经成就食王，但闲暇时间还是会去那家小店吃板筋面，满满的都是年轻时候的回忆啊。”
葛洪长叹一声不胜唏嘘，难怪总觉得味道熟悉，原来是牛板筋，对他而言，牛板筋绝对是成长过程中非常重要的食材。
五位评审各有所感，相同点是都觉得非常好吃，强行顶着裂衣卸甲异象，将剩下的香肠吃光，虽然变得衣衫褴褛，但还是有种意犹未尽的感觉。
全场观众都感觉自己的馋虫要暴走了，哈喇子各种狂流不止，眼巴巴看着却吃不着，简直比老婆不让上铺还糟心，就连那拿着鸡腿吭的家伙，也感觉口中的鸡腿淡而无味，天哪，他真的也好想吃一口金鸡盘丝香肠。
“开阳啊，怎么才做了五根？真的还想吃，哈哈。”葛洪舔舔嘴唇意犹未尽，连嘴角的油都如此美味。
“依我看，这道金鸡盘丝香肠肯定是今天最巅峰的一道美食，这轮比试……”蒋禾笃定李开阳赢定了，可惜还没说完就被一个声音打断。
“慢着，我的作品还没上的，你这是几个意思？”秦羽端着托盘已经站在评审台上，就在李开阳身后不远处，由于大家的注意力都集中在金鸡盘丝香肠上，所以并没有人注意到秦羽，甚至连秦羽什么时候完成的都不知道。
“我什么意思？你也看到了，这道金鸡盘丝香肠食气高达八寸五，无论口感还是味道都无可挑剔，创意也是令人耳目一新，至少这种独特的制作方法我从未见过，莫非你的美食能够更胜一筹不成？”
蒋禾的语气有些嘲弄，他也了解过秦羽，不用传说中的美食，绝对不可能比李开阳更强，再加上李开阳这道美食如此绝赞，秦羽根本没有赢的机会。
“不管能不能更胜一筹，都应该品尝之后再下定论，你身为评审，尚未品尝就断言胜利，未免有偏袒舞弊之嫌吧。”